Recette sans gluten de biscuit chocolat sans farine

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :

  • - 110g jaunes d'oeufs
  • - 85g sucre
  • - 160g blancs d'oeufs
  • - 8g sucre
  • -25g poudre de cacao 

PRÉPARATION :

Faire monter au batteur les jaunes et 160g de sucre. Faire monter au batteur les blancs et serrer avec 8g de sucre. Mélanger les deux masses ensemble et ajouter délicatement à la maryse la poudre de cacao. Cuire à 170°C sur une plaque recouverte de feuille de cuisson.

ENVIE D'EN SAVOIR + :

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