sam
08
février
2H
De 10H00
à 12H00
32 rue Vignon 75009 Paris
Cuisine

Atelier Parent - Enfant : La cuisine à 4 mains

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Programme

1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**

SPÉCIAL RISOTTO

Risotto au jambon (réalisation d'un bouillon, ciselage des légumes)
Tiramisu au Nutella (réalisation de biscuits cuiller maison et d'une crème au mascarpone)

Letizia Del Vecchio

LE chef : Letizia Del Vecchio

Originaire de Naples, berceau de la pizza et de la mozzarella, la cuisine de Letizia est depuis toujours parfumée de basilic, de tomates et d'huile d'olive. De sa grand-mère, elle hérite du goût des bonnes choses et d'une recette de pâtes fraîches incomparable qu'elle transmet chaque jour avec un enthousiame et une générosité communicative.

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    Atelier Parent - Enfant : La pâtisserie à 4 mains
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    1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
    **Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
    MON 1ER ÉCLAIR
    Éclairs tout choco à dévorer !...
    1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
    **Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
    MON 1ER ÉCLAIR
    Éclairs tout choco à dévorer !
    Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage

    40 rue Sedaine 75011 Paris
    72€
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    Immersion gastronomique d'exception au Cheval Blanc Lembach**
    Vivez une expérience inédite aux côtés du Chef doublement étoilé Pascal Bastian dans son restaurant Cheval Blanc Lembach** et rejoignez sa brigade pour...
    Vivez une expérience inédite aux côtés du Chef doublement étoilé Pascal Bastian dans son restaurant Cheval Blanc Lembach** et rejoignez sa brigade pour découvrir en immersion son univers culinaire et l'excellence d'un deux étoiles.

    Au programme :
    - Accueil par le Chef et explication du programme de la journée
    - Préparation du service avec la brigade en cuisine
    - Conseils et astuces du Chef Bastian
    - Observation des dressages et du coup de feu au passe d'envoi
    - Dégustation en cuisine d'un menu en 3 services avec deux verres de vin

    Une personne peut se joindre à vous pour le déjeuner, aux alentours de 13h, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

    Capacité de l'immersion : 1 personne

    4 Route de Wissembourg, 67510 Lembach
    300€
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    de 19H00
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    Cours Cuisine française - Tartare de légumes croquants, curry de patates douces, papillote de fruits exotiques
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    Tartare de légumes croquants, curry de patates douces,...
    Tartare de légumes croquants, curry de patates douces, papillote de fruits exotiques
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    TOUT NIVEAU
    Tartare de légumes croquants, coriandre et citronnelle, jeunes pousses
    Curry de patates douces au lait de coco, galette d'avoine et betteraves rouges
    Papillote de fruits exotiques, sorbet mangue

    Le + de ce cours : réalisation d'un menu végétarien, taillage des légumes, confection d'une galette, d'une papillote et d'un sorbet maison

    55 rue Garibaldi 69006 Lyon
    68€