sam
08
février
2H
De 14H30
à 16H30
55 rue Garibaldi 69006 Lyon
Cuisine

Atelier Parent - Enfant : La cuisine à 4 mains

PARTAGER

Programme

Le prix affiché est par personne pour 2H de cours. Réservez bien 2 places pour le duo parent-enfant 6-12 ans

Mon 1er apéro
Gougères jambon et comté
Roulés feuilletés au saumon fumé
Mini-pizzas tomate mozzarella
Bouchées feuilletées au thon et à l’avocat

Le + de ce cours : Réalisation d’une pâte à choux, utilisation de la poche à douille, réalisation de feuilletés roulés, de mini-pizzas et de bouchées feuilletées.


Aurélien Delekta

LE chef : Aurélien Delekta

Issu de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table, Aurélien développe son expérience chez les Frères Blanc et dans le Morbihan au sein d'hôtels et restaurants. Arrivé sur Lyon en 2005 il est chef cuisinier pour plusieurs restaurants et bistrots lyonnais puis chef démonstrateur pour Kenwood. Aujourd'hui, il partage la cuisine via la formation et la cuisine à domicile. 

Vous aimerez aussi

  • lun
    27
    janvier
    de 10H00
    à 13H00
    Cours Cuisine du terroir - Terroirs
    Cuisine du terroir
    Terroirs
    Terroirs
    TOUT NIVEAU
    Oeuf cocotte au saumon
    Blanquette de veau à l'ancienne
    Tarte tatin aux poires
    Le + de ce cours : Découpe de la viande, taillage des...
    TOUT NIVEAU
    Oeuf cocotte au saumon
    Blanquette de veau à l'ancienne
    Tarte tatin aux poires

    Le + de ce cours : Découpe de la viande, taillage des légumes, réalisation d'une sauce traditionnelle à l'oeuf.

    32 rue Vignon 75009 Paris
    92€
  • ven
    06
    mars
    de 19H00
    à 22H00
    Cours Cuisine du marché - Cuisine du marché
    Cuisine du marché
    Cuisine du marché
    Cuisine du marché
    Ravioles de tourteau, jus de palourdes crèmé, brunoise de légumes de saison
    Noisette d'agneau, fenouil confit et purée de panais, jus corsé au thym
    Tarte...
    Ravioles de tourteau, jus de palourdes crèmé, brunoise de légumes de saison
    Noisette d'agneau, fenouil confit et purée de panais, jus corsé au thym
    Tarte fine aux agrumes, pistaches torréfiées, chantilly citron vert

    Le + de ce cours : Plier des ravioles, réaliser des crèmes et des jus, tailler des légumes et réussir différentes cuissons.
    Tout niveau

    32 rue Vignon 75009 Paris
    92€
  • sam
    14
    mars
    de 10H00
    à 13H00
    Cours Cuisine française - Bistronomie
    Cuisine française
    Bistronomie
    Bistronomie
    Langoustines à l’œuf poché, beurre mousseux à la tomate
    Mi-cuit de thon à la Thaï, légumes croquants
    Bavaroise au citron vert et fruits d'automne
    Le +...
    Langoustines à l’œuf poché, beurre mousseux à la tomate
    Mi-cuit de thon à la Thaï, légumes croquants
    Bavaroise au citron vert et fruits d'automne

    Le + de ce cours : Préparer les langoustines, zoom sur la cuisson du thon, taillage des légumes, montage d'un entremets.

    40 rue Sedaine 75011 Paris
    92€