sam
21
mars
2H
De 14H30
à 16H30
Lyon, 55 rue Garibaldi 69006 Lyon 09 84 34 40 45
36,00 
ou 60€ ====avec un abonnement 5H
ou 56€ ====avec un abonnement 10H
ou 55€ ====avec un abonnement 15H
ou 52€ ====avec un abonnement 20H
Cuisine

Atelier de cuisine pour enfant 6-12 ans

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Programme

Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H

Atelier réservé aux enfants

Mini brochettes de poulet marinées au sésame, riz sauté aux légumes
Financier aux éclats de chocolat
Milkshake banane caramel

Mariana Delubac

LE chef : Mariana Delubac

Après avoir officié auprès des plus grands maitres culinaires (Louis Grondard au Drouant, Philippe Legendre au Georges V, Éric Frechon au Bristol,Philip Howard au Square) Mariana prends la tête d’Il Vino où elle décroche une étoile. Elle partage aujourd’hui sa cuisine d’exception dans notre atelier de Lyon.

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    Rentrez dans les cuisines d'ANONA pour une matinée en immersion et vivez un service aux côtés du Chef Thibaut Spiwack et toute sa brigade. Découvrez son univers : une cuisine gastronomique, responsable, durable et locavore.

    Au programme de la journée :

    - Accueil et présentation de la matinée avec le Chef
    - Echanges sur la philosophie du restaurant et ses enjeux environnementaux
    - Participation à la mise en place du service avec la brigade
    - Conseils et techniques de Chef
    - Observation du coup de feu directement en cuisine
    - Dégustation en salle d'un menu entrée / plat / dessert, avec 1 verre de vin, 1 café et 1 bouteille d'eau

    Une personne peut se joindre à vous pour le déjeuner, aux alentours de 13h, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement en amont.

    80 boulevard des Batignolles, 75017 Paris
    180€
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    Passez la matinée dans les cuisines du restaurant étoilé le Jardin des Plumes, le temps d'un service, aux côtés du Chef Gallienne. Au menu, David propose une...
    Passez la matinée dans les cuisines du restaurant étoilé le Jardin des Plumes, le temps d'un service, aux côtés du Chef Gallienne. Au menu, David propose une cuisine axée sur le naturel, le travail des produits bruts : un réel parcours aromatique.

    Au programme :
    - Préparation du service avec la brigade
    - Conseils et astuces du Chef
    - Déjeuner avec l'équipe
    - Participation aux dressages
    - Observation du coup de feu
    - Fin de service en pâtisserie

    Capacité de l'immersion : 2 personnes


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    Rejoignez le Chef Sylvain Renzetti et toute sa brigade dans sa cuisine le temps d'un service. Apprenez-en plus sur son univers gastronomique rock'n'roll et...
    Rejoignez le Chef Sylvain Renzetti et toute sa brigade dans sa cuisine le temps d'un service. Apprenez-en plus sur son univers gastronomique rock'n'roll et surtout ses astuces de Chef pour apporter du raffinement à chaque assiette.

    Au programme :

    - Préparation du service et de la mise en place avec la brigade
    - Conseils et astuces du Chef
    - Participation aux dressages
    - Observation du coup de feu en cuisine
    - Dégustation en salle du menu Dégustation en 5 services avec un verre de vin

    Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 20h30, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

    Capacité de l'immersion : 1 personne

    14 rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux
    115€