Haussmann

Haussmann
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dim
26
avril
De 11H00
à 14H00
Cours Pâtisserie française - Faire son pain maison
Pâtisserie française

Faire son pain maison

Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
Préparation d'une pâte fermentée
Élaboration de 3 sortes de pain (blanc, seigle et complet)
sous...
Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
Préparation d'une pâte fermentée
Élaboration de 3 sortes de pain (blanc, seigle et complet)
sous différentes formes individuelles (baguette, boule pointue, tabatière, subröt, pavé...)

Et pendant que la pâte lève, préparation d'une focaccia aux olives
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
dim
26
avril
De 14H30
à 16H30
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier Parent - Enfant : La pâtisserie à 4 mains
Pâtisserie

Atelier Parent - Enfant : La pâtisserie à 4 mains

1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
MON 1ER ÉCLAIR
Éclairs tout choco à dévorer !...
1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
MON 1ER ÉCLAIR
Éclairs tout choco à dévorer !
Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage

32 rue Vignon 75009 Paris
72€
lun
27
avril
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Cuisine libanaise
Cuisine d'ailleurs

Cuisine libanaise

TOUT NIVEAU
Le vrai houmous
Le vrai taboulé libanais
Cigare au fromage
Baba ghanoush (caviar d'aubergine et sésame)
Falafels et les pita pour manger...
TOUT NIVEAU
Le vrai houmous
Le vrai taboulé libanais
Cigare au fromage
Baba ghanoush (caviar d'aubergine et sésame)
Falafels et les pita pour manger avec (maison!)
Triangles à l'amande et au miel

32 rue Vignon 75009 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
lun
27
avril
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine du marché - Cuisine du marché
Cuisine du marché

Cuisine du marché

Caponata, tempura de légumes, jeune pousses d'herbes
Filet de bœuf mariné au balsamique, pistou et jus de veau, pomme paille
Tartelette aux fraises,...
Caponata, tempura de légumes, jeune pousses d'herbes
Filet de bœuf mariné au balsamique, pistou et jus de veau, pomme paille
Tartelette aux fraises, crémeux estragon

Les + de ce cours : réaliser des tempura ; mariner une viande et réaliser un jus
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
lun
27
avril
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine chinoise
Asie

Cuisine chinoise

SPÉCIAL DIM SUM
Dim Sum à l'effiloché de porc à la chinoise
Dim Sum ha kao façon Thaï aux gambas, citronnelle, basilic Thaï, galanga avec une sauce...
SPÉCIAL DIM SUM

Dim Sum à l'effiloché de porc à la chinoise
Dim Sum ha kao façon Thaï aux gambas, citronnelle, basilic Thaï, galanga avec une sauce curry rouge
Dim sum Lo mai gai végétarien au riz gluant et champignons cuit dans une feuille de lotus

Confectionnez vous-même ces délicieuses bouchées vapeur et apprenez à les cuire dans les paniers en bambou.

Le + de ce cours : réalisation de la pâte à ha kao et des différentes farces
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
mer
29
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine chinoise
Asie

Cuisine chinoise

SPÉCIAL BAO
Bao (brioches vapeur farcies au porc et shiitakés)
Bananes au lait de coco et perles de tapioca
Le + de ce cours : Réalisation, façonnage...
SPÉCIAL BAO
Bao (brioches vapeur farcies au porc et shiitakés)
Bananes au lait de coco et perles de tapioca

Le + de ce cours : Réalisation, façonnage et cuisson de la pâte à brioche et sa farce. Préparation et cuisson des bananes et perles de tapioca.
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
mer
29
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine italienne - Tutta pasta
Italie

Tutta pasta

Tagliatelles fraîches maison, jambon de Parme, ricotta, noix
Tiramisu en verrine au Grand Marnier
Le + de ce cours : Apprendre à faire ses pâtes...
Tagliatelles fraîches maison, jambon de Parme, ricotta, noix
Tiramisu en verrine au Grand Marnier

Le + de ce cours : Apprendre à faire ses pâtes fraîches
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
mer
29
avril
De 13H30
à 14H30
Cours Cuisine italienne - Atelier express
Italie

Atelier express

LES PATES FRÂICHES DES POUILLES
Orecchiette au pesto de basilic, ail, pecorino et saucisse italienne grillée (option végétarienne possible)
Panna cotta de...
LES PATES FRÂICHES DES POUILLES
Orecchiette au pesto de basilic, ail, pecorino et saucisse italienne grillée (option végétarienne possible)
Panna cotta de saison

Tout niveau
Le + de ce cours : Réalisation de pâtes fraîches Orecchiette

32 rue Vignon 75009 Paris
36€