Haussmann

Haussmann
  • Imprimer
Classe in english
lun
22
juillet
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Parents and mini chefs (aged 6-12) : My first chocolate eclairs
Pâtisserie

Parents and mini chefs (aged 6-12) : My first chocolate eclairs

You will realize from scratch choux pastry and chocolate cream and learn how to manipulate icing bag and decorate your eclairs.
The class will be held in...
You will realize from scratch choux pastry and chocolate cream and learn how to manipulate icing bag and decorate your eclairs.
The class will be held in English.

Taste a few in with a fresh juice and bring home a box of hand-made pâtisserie
Special price : 2 hours of course at 36€ or 1h subscription per participant
The class is held in English

32 rue Vignon 75009 Paris
lun
22
juillet
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Grand large
Cuisine française

Grand large

TOUT NIVEAU
Ravioles de saumon au fenouil et tomates confites
Aiguillettes de Saint-Pierre clouté de chorizo et barigoule d'artichaut
Trilogie autour des...
TOUT NIVEAU
Ravioles de saumon au fenouil et tomates confites
Aiguillettes de Saint-Pierre clouté de chorizo et barigoule d'artichaut
Trilogie autour des agrumes : marmelade de pamplemousse, sorbet citron vert et tuile à l'orange

Le + de ce cours : Pliage des ravioles, découpe du saint-Pierre, taillage des légumes, réalisation d'une marmelade, d'un sorbet en turbine et d'une tuile croquante.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
Classe in english
lun
22
juillet
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Full of agrums 3 courses menu
Cuisine française

Full of agrums 3 courses menu

Lime ans coriander shrimps skewers served with a mixed leaves salad, yuzu dressing
Rosemary and lemon roasted chicken,herby bulgur, roasted vegetables such...
Lime ans coriander shrimps skewers served with a mixed leaves salad, yuzu dressing
Rosemary and lemon roasted chicken,herby bulgur, roasted vegetables such as green and yellow courgettes, red onions and cherry tomatoes
Orange & lime tartlets with meringue topping

Wine, coffee and tea are included
The class will be held in English

32 rue Vignon 75009 Paris

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
mer
24
juillet
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine gastronomique - Avis aux bistronomes !
Cuisine gastronomique

Avis aux bistronomes !

AVANCÉ
Brioche d'escargots de Bourgogne, œuf poché, crème d'ail et jus de volaille
Gratin de homard, purée de pomme de terre, émulsion homard à la crème de...
AVANCÉ
Brioche d'escargots de Bourgogne, œuf poché, crème d'ail et jus de volaille
Gratin de homard, purée de pomme de terre, émulsion homard à la crème de lait
Tarte à la rhubarbe acidulée, pulpe à la fraise

Le + de ce cours : Façonner une pâte à brioche rapide, pocher un œuf, travailler le homard, réaliser une émulsion et un fond de tarte maison.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
ven
26
juillet
De 15H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Les tartes graphiques
Pâtisserie française

Les tartes graphiques

Tarte cerise, estragon et sureau, dressage hommage à Cédric Grolet
Tarte géométrique rhubarbe, noisette
Le + de ce cours : apprendre à faire des tartes...
Tarte cerise, estragon et sureau, dressage hommage à Cédric Grolet
Tarte géométrique rhubarbe, noisette

Le + de ce cours : apprendre à faire des tartes aux dressages très graphiques, pour un effet waouh !

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
sam
27
juillet
De 10H00
à 12H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Parent Little chef (6-11 ans) : Mon 1er éclair au chocolat
Pâtisserie

Parent Little chef (6-11 ans) : Mon 1er éclair au chocolat

Éclairs tout choco à dévorer !
Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage
Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix de 36€ ou d’1h...
Éclairs tout choco à dévorer !
Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage

Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant soit 72€ pour le duo parent-enfant.

32 rue Vignon 75009 Paris
36€
sam
27
juillet
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine fusion - Paris-Hanoi
Cuisine fusion

Paris-Hanoi

Banh-Mi
Porc haché à la citronnelle et riz gluant
Banh Bo Nuong et glace coco-gingembre
Le + de ce cours : réalisation d'un sandwich vietnamien avec des...
Banh-Mi
Porc haché à la citronnelle et riz gluant
Banh Bo Nuong et glace coco-gingembre

Le + de ce cours : réalisation d'un sandwich vietnamien avec des ingrédients de haute qualité. Zoom sur la cuisson du riz gluant. Réalisation d'une glace maison

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
sam
27
juillet
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie française - Les stars des cakes version sans gluten, sans lactose et sans soja
Pâtisserie française

Les stars des cakes version sans gluten, sans lactose et sans soja

DÉBUTANT
Red velvet cake comme à New York
Carrot cake comme aux States
Lemon cake comme à London
Le + de ce cours : Le meilleur des cakes...
DÉBUTANT
Red velvet cake comme à New York
Carrot cake comme aux States
Lemon cake comme à London


Le + de ce cours : Le meilleur des cakes anglo-saxons débarquent dans une version 100% sans gluten, sans lactose et sans soja.
Utilisations de farine de riz complet, de poudre d'amande et de maïzena

32 rue Vignon 75009 Paris
68€