Haussmann

Haussmann
  • Imprimer
ven
17
avril
De 19H00
à 21H00
Cours Pâtisserie française - Trop choux
Pâtisserie française

Trop choux

VERSION SALÉE
Gougères au Comté
Religieuse au poivron et paprika
Mini-éclair au chèvre et à la ciboulette
La chouquette pour terminer sur une note sucrée...
VERSION SALÉE
Gougères au Comté
Religieuse au poivron et paprika
Mini-éclair au chèvre et à la ciboulette
La chouquette pour terminer sur une note sucrée
Le + de cours : Réalisation de la pâte à choux, couchage et cuisson des choux et éclairs
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
ven
17
avril
De 19H00
à 21H00
Cours Œnologie - Décryptez votre profil oenologique
Œnologie

Décryptez votre profil oenologique

PERFECTIONNEMENT
A partir de vins sélectionnés pour leur style, cette dégustation vous permettra de découvrir les vins qui vous correspondent.
Au cours...
PERFECTIONNEMENT

A partir de vins sélectionnés pour leur style, cette dégustation vous permettra de découvrir les vins qui vous correspondent.
Au cours d’une dégustation à l’aveugle (bouteilles masquées) de 6 vins de caractère différent (3 blancs et 3 rouges), vous serez amenés à décrypter les vins en fonction des sensations ressenties.
En fonction de vos préférences, vous vous ferez une idée des styles de vins qui vous ressemblent.
Vous repartirez avec une fiche vous présentant les grandes régions viticoles françaises, les principaux cépages et les occasions de dégustation pour chaque style de vin.
Un moyen ludique de découvrir les vins qui vous correspondent le plus.

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
sam
18
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine italienne - Pizza Party
Italie

Pizza Party

SPÉCIAL PIZZA
La pâte à pain, malaxer, pétrir, façonner...
L'anti-stress par excellence !
Élaboration de la pâte à pizza
Réalisation et cuisson de pizza...
SPÉCIAL PIZZA
La pâte à pain, malaxer, pétrir, façonner...
L'anti-stress par excellence !
Élaboration de la pâte à pizza
Réalisation et cuisson de pizza
Focaccia
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
18
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier Parent - Enfant : La pâtisserie à 4 mains
Pâtisserie

Atelier Parent - Enfant : La pâtisserie à 4 mains

1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
MON 1ER ÉCLAIR
Éclairs tout choco à dévorer !...
1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**

MON 1ER ÉCLAIR

Éclairs tout choco à dévorer !
Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage

32 rue Vignon 75009 Paris
72€
sam
18
avril
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Sur les étals du boucher : Cours limité à 6 places
Cuisine française

Sur les étals du boucher : Cours limité à 6 places

Prochaine date : 09/02
Dans un contexte privilégié, travaillez des ingrédients de choix et profitez d'un apprentissage encore plus poussé sous les conseils...
Prochaine date : 09/02
Dans un contexte privilégié, travaillez des ingrédients de choix et profitez d'un apprentissage encore plus poussé sous les conseils de votre chef du jour.

TOUT NIVEAU
Faux-filet maturé 45 jours… Mais en 48h.
Steak d’onglet mariné à la coréenne
Tartare au couteau, jaune d’œuf en pickle et frites allumettes
Condiments et sauces : Confiture épicée de bacon au bourbon, confit d’oignons rouges, chimichurri, salsa au maïs grillé…

Le + de ce cours : Découvrir et cuisiner le bœuf, maturer la viande, maîtriser le cru et la cuisson courte, préparer des condiments en comité réduit.

*Offre exclusive : Limité à 6 participants*

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
18
avril
De 13H30
à 15H30
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier de pâtisserie pour enfant 6-12 ans
Pâtisserie

Atelier de pâtisserie pour enfant 6-12 ans

Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H
Atelier réservé aux enfants
SPÉCIAL GOÛTER US
Brownies US
Le véritable cookie
Cheesecake
Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H

Atelier réservé aux enfants

SPÉCIAL GOÛTER US
Brownies US
Le véritable cookie
Cheesecake

32 rue Vignon 75009 Paris
36€
sam
18
avril
De 15H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Les farines alternatives
Pâtisserie française

Les farines alternatives

STARS DES CAKES
Red velvet cake comme à New York
Carrot cake comme aux States
Lemon cake comme à London
Le + de ce cours : Le meilleur des cakes...
STARS DES CAKES
Red velvet cake comme à New York
Carrot cake comme aux States
Lemon cake comme à London


Le + de ce cours : Le meilleur des cakes anglo-saxons débarquent dans une version 100% sans gluten, sans lactose et sans soja.
Utilisations de farine de riz complet, de poudre d'amande et de maïzena

Niveau : Débutant

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
sam
18
avril
De 17H00
à 19H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier de pâtisserie pour ado 11-15 ans
Pâtisserie

Atelier de pâtisserie pour ado 11-15 ans

*Cours réservé aux ados de 11 à 15 ans *
CAKE DESIGN LICORNE
Réalisation d'une base de génoise
Technique pour recouvrir avec la pâte à sucre...
*Cours réservé aux ados de 11 à 15 ans *
CAKE DESIGN LICORNE
Réalisation d'une base de génoise
Technique pour recouvrir avec la pâte à sucre
Décoration

Tarif spécial : 2h00 au tarif 1h00 soit 36€ par participant.


32 rue Vignon 75009 Paris
36€