Bastille

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sam
25
août
De 10H00
à 13H00
Cours Pâtisserie française - Faire son pain maison
Pâtisserie française

Faire son pain maison

Faire son pain maison

TOUT NIVEAU
Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
Préparation d'une pâte fermentée
Élaboration de 3 sortes de pain (blanc, seigle et...
TOUT NIVEAU
Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
Préparation d'une pâte fermentée
Élaboration de 3 sortes de pain (blanc, seigle et complet)
sous différentes formes individuelles (baguette, boule pointue, tabatière, subröt, pavé...)

Et pendant que la pâte lève, préparation d'une focaccia aux olives

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
sam
25
août
De 10H30
à 12H30
Cours Cuisine française - Des soupes d'été à la louche
Cuisine française

Des soupes d'été à la louche

Des soupes d'été à la louche

TOUT NIVEAU
Gaspacho de tomates vertes, condiment romesco
Vichyssoise au citron, condiment aux amandes fumées
Velouté de courgette à la sarriette,...
TOUT NIVEAU
Gaspacho de tomates vertes, condiment romesco
Vichyssoise au citron, condiment aux amandes fumées
Velouté de courgette à la sarriette, gremolata
Soupe froide de melon jaune, fraises des bois, réduction balsamique

Le + de ce cours : Réaliser un chaud-froid, réviser ses classiques avec un twist, transformer une entrée en plat complet.

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
sam
25
août
De 14H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Les classiques des choux ! Religieuses and co.
Pâtisserie française

Les classiques des choux ! Religieuses and co.

Les classiques des choux ! Religieuses and co.

TOUT NIVEAU
Pâte à choux, couchage, cuisson, montage et décoration des ces drôles de choux
Gland (crème vanille, glaçage)
Cygne (chantilly maison)
Choux...
TOUT NIVEAU
Pâte à choux, couchage, cuisson, montage et décoration des ces drôles de choux
Gland (crème vanille, glaçage)
Cygne (chantilly maison)
Choux vanille caramel (caramel maison)
Religieuse chocolat (crème pâtissière chocolat, crème au beurre, glaçage)
Chouquette

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
25
août
De 14H30
à 16H30
Cours Pâtisserie française - Le choc' des titans
Pâtisserie française

Le choc' des titans

Le choc' des titans

DEBUTANT
On les confond souvent et pourtant...
Entre le moelleux et le fondant au chocolat lequel des deux gagnera la Battle ?
Réalisez ces 2 desserts,...
DEBUTANT
On les confond souvent et pourtant...
Entre le moelleux et le fondant au chocolat lequel des deux gagnera la Battle ?
Réalisez ces 2 desserts, dégustez, et votez !

Le + de ce cours : focus sur le caramel au beurre sale et la chantilly au siphon

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
dim
26
août
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine française - Feta Fiesta
Cuisine française

Feta Fiesta

Feta Fiesta

TOUT NIVEAU
Salade de petit épeautre aux fraises basilic et dés de feta
Mini quiche sans pâte aux courgettes feta épinards et herbes du jardin
Crème...
TOUT NIVEAU
Salade de petit épeautre aux fraises basilic et dés de feta
Mini quiche sans pâte aux courgettes feta épinards et herbes du jardin
Crème d’artichauts feta à l’ail et persil
Tagliatelles de courgettes concombre kasha et feta
Nectarine citron cannelle

Le + du cours : des recettes estivales riches en protéines, calcium, vitamine D, sans gluten ni lait de vache

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
dim
26
août
De 13H00
à 14H00
Cours Cuisine française - Mince et en forme !
Cuisine française

Mince et en forme !

Mince et en forme !

Pad thai revisité aux crevettes et konjac
Citronnade au piment
Le + de ce cours : Deux recettes et une boisson ultra light pour vous aider à bien...
Pad thai revisité aux crevettes et konjac
Citronnade au piment

Le + de ce cours : Deux recettes et une boisson ultra light pour vous aider à bien préparer l'été sans faire l'impasse sur la gourmandise.

40 rue Sedaine 75011 Paris
36€
lun
27
août
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Pour faire plaisir
Cuisine française

Pour faire plaisir

Pour faire plaisir

TOUT NIVEAU
Crémeux d'avocats et chaire de tourteau aux tomates confites
Vapeur de bar et fenouils confits au miel et agrumes.
Amandine de gariguettes et...
TOUT NIVEAU
Crémeux d'avocats et chaire de tourteau aux tomates confites
Vapeur de bar et fenouils confits au miel et agrumes.
Amandine de gariguettes et sorbet au basilic.

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
ven
31
août
De 15H00
à 19H00
Cours Pâtisserie française - Douceur de fleurs
Pâtisserie française

Douceur de fleurs

Douceur de fleurs

AVANCE
Macaron à la rose, framboises entières et litchis
Éclair à la violette
Choux à la rose
Crème brûlée à la lavande
Financier à la fleur d'oranger...
AVANCE
Macaron à la rose, framboises entières et litchis
Éclair à la violette
Choux à la rose
Crème brûlée à la lavande
Financier à la fleur d'oranger
Tiramisu aux pétales de roses et framboises

40 rue Sedaine 75011 Paris
125€