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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
Ville
  • Paris
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    • Dans un restaurant
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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mar
23
juillet
De 14H30
à 16H30
Cours Cuisine 6-12 ans - Parent - Enfants 6-12 : Mes 1er choux !
Cuisine

Parent - Enfants 6-12 : Mes 1er choux !

Choux béchamel et lardons
Choux tomate mozza
Choux chocolat
En duo avec votre enfant ou petit enfant, devenez les rois des fourneaux !
Tarif...
Choux béchamel et lardons
Choux tomate mozza
Choux chocolat

En duo avec votre enfant ou petit enfant, devenez les rois des fourneaux !
Tarif exceptionnel : 72€ pour 2 heures de cours à deux (ou 2 unités d'abonnement)

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
mar
23
juillet
De 18H00
à 19H00
Cours Pâtisserie française - Desserts express : La pêche melba
Pâtisserie française

Desserts express : La pêche melba

Pêches pochées, glace vanille, coulis de framboise, amandes torréfiées et chantilly maison.
Le + de ce cours : cuisson des pêches dans un sirop,...
Pêches pochées, glace vanille, coulis de framboise, amandes torréfiées et chantilly maison.

Le + de ce cours : cuisson des pêches dans un sirop, réalisation d'une crème anglaise, d'un coulis de framboise et d'une chantilly au siphon

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
36€
mar
23
juillet
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine française - Apprendre à utiliser le couteau
Cuisine française

Apprendre à utiliser le couteau

Tartare de bœuf au couteau, pistou aux amandes, copeaux de parmesan et pommes pont neuf
Tartare de légumes Provençaux crus et cuits
Le + de ce cours :...
Tartare de bœuf au couteau, pistou aux amandes, copeaux de parmesan et pommes pont neuf
Tartare de légumes Provençaux crus et cuits

Le + de ce cours : réalisation de différents taillages (brunoise, julienne...), herbes et oignons ciselés, pommes pont neuf, réalisation d’un pistou

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
mer
24
juillet
De 03H00
à 08H30
Cours Boulangerie - Une matinée dans la boulangerie d'Au Pain de Mon Grand-Père
Boulangerie

Une matinée dans la boulangerie d'Au Pain de Mon Grand-Père

Rejoignez les équipes d'Au Pain de Mon Grand-Père pour une matinée dans les coulisses de cette boulangerie réputée pour la qualité de son pain et de ses...
Rejoignez les équipes d'Au Pain de Mon Grand-Père pour une matinée dans les coulisses de cette boulangerie réputée pour la qualité de son pain et de ses viennoiseries, travaillés comme autrefois avec des produits biologiques.

Au programme :
- Visitez l'atelier de fabrication et ses différents espaces
- Participez à la production
- Mettez la main à la pâte pour fabriquer les pains et les viennoiseries de la journée.
- Profitez des conseils et astuces des boulangers
- Terminez avec la dégustation d'un bon petit déjeuner, un vrai !

Repartez avec un livre de recettes, un tablier et un panier de pains.

66 cours Lafayette, 69003 Lyon
400€
mer
24
juillet
De 14H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Fraisier et framboisier
Pâtisserie française

Fraisier et framboisier

Réalisation d'un véritable fraisier et framboisier
Le + de ce cours : réalisation d'un biscuit aux amandes, d'une crème mousseline, d'un sirop d'imbibage...
Réalisation d'un véritable fraisier et framboisier

Le + de ce cours : réalisation d'un biscuit aux amandes, d'une crème mousseline, d'un sirop d'imbibage à la fraise, montage et éléments de décor

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
92€
mer
24
juillet
De 15H00
à 18H00
Cours Cuisine française - Les pâtes levées
Cuisine française

Les pâtes levées

EXPERT
Focaccia au thym et émulsion huile d'olive
Brioche Bao farcie au poulet caramel
Briochettes à tête au sucre perlé
Le + de cours : techniques...
EXPERT
Focaccia au thym et émulsion huile d'olive
Brioche Bao farcie au poulet caramel
Briochettes à tête au sucre perlé

Le + de cours : techniques sur les pâtes levées salées et sucrées, leur façonnage, réalisation des alvéoles d’une focaccia, cuisson du poulet

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
92€
mer
24
juillet
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thaïlande
Asie

Parfums de Thaïlande

Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
Le + de ce cours : Apprendre...
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques

Le + de ce cours : Apprendre à marier les épices pour des saveurs puissantes qui font voyager en une bouchée. Initiation aux produits exotiques.

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
jeu
25
juillet
De 09H00
à 14H30
Cours Cuisine du marché - La cuisine du marché dans les coulisses du Ravigote
Cuisine du marché

La cuisine du marché dans les coulisses du Ravigote

Vivez une matinée en immersion dans les cuisines du Ravigote aux côtés du Chef Xavier Radojewski. Une cuisine du marché, destructurée et raffinée, haute en...
Vivez une matinée en immersion dans les cuisines du Ravigote aux côtés du Chef Xavier Radojewski. Une cuisine du marché, destructurée et raffinée, haute en couleurs tout en restant accessible : voici quelques mots pour décrire le Ravigote !

Au programme :
- Préparation du service avec la brigade
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle du menu du déjeuner avec un verre de vin

76 rue Mazenod, 69003 Lyon
75€