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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
  • 9H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
Ville
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Date
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  • 8h-14h
  • 14h-18h
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ven
17
avril
De 19H30
à 21H30
Cours Pâtisserie française - Desserts de nos régions
Pâtisserie française

Desserts de nos régions

TOUT NIVEAU
La praline rose de Lyon
Confection de la praline rose maison
Tarte à la praline
Brioche aux pralines
Le + de ce cours : réalisation d'un...
TOUT NIVEAU
La praline rose de Lyon
Confection de la praline rose maison
Tarte à la praline
Brioche aux pralines

Le + de ce cours : réalisation d'un caramel par sablage, d'une crème aux pralines, d'une pâte brisée sucrée et d'une pâte à brioche

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
sam
18
avril
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine chinoise
Asie

Cuisine chinoise

DEBUTANT
Finger food
Nems au poulet
Samossas au bœuf
Beignets de crevettes
Réalisation des différentes sauces
Le + de ce cours : Roulage des...
DEBUTANT
Finger food

Nems au poulet
Samossas au bœuf
Beignets de crevettes
Réalisation des différentes sauces

Le + de ce cours : Roulage des nems, pliages des samossas, réalisation des garnitures maison et des sauces.

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
92€
sam
18
avril
De 10H30
à 12H30
Cours Cuisine française - Apprendre à manier un couteau
Cuisine française

Apprendre à manier un couteau

Tartare de bœuf au couteau, pistou aux amandes, copeaux de parmesan et pommes pont neuf
Tartare de légumes Provençaux crus et cuits
Le + de ce cours :...
Tartare de bœuf au couteau, pistou aux amandes, copeaux de parmesan et pommes pont neuf
Tartare de légumes Provençaux crus et cuits

Le + de ce cours : réalisation de différents taillages (brunoise, julienne...), herbes et oignons ciselés, pommes pont neuf, réalisation d’un pistou

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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sam
18
avril
De 14H00
à 16H00
Cours Cuisine 6-12 ans - Atelier Parent - Enfant : La cuisine à 4 mains
Cuisine

Atelier Parent - Enfant : La cuisine à 4 mains

1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
CUISINE JAPONAISE
Yakitori bœuf fromage
Maki au...
1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**

CUISINE JAPONAISE

Yakitori bœuf fromage
Maki au saumon
Financier tout vert



55 rue Garibaldi 69006 Lyon
sam
18
avril
De 14H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Les grands classiques de la pâtisserie
Pâtisserie française

Les grands classiques de la pâtisserie

Réalisation d'un Saint-Honoré revisité fraise-citron vert
Le + de ce cours : réalisation, couchage et cuisson de la pâte à choux, réalisation d'une crème...
Réalisation d'un Saint-Honoré revisité fraise-citron vert

Le + de ce cours : réalisation, couchage et cuisson de la pâte à choux, réalisation d'une crème pâtissière , cuisson et abaissage du feuilletage, d'une chantilly mascarpone citron vert, d'un confit de fraise montage du gâteau et de ses finitions

*la pâte feuilletée ne sera étudiée durant ce cours

Lyon, 55 rue Garibaldi 69006 Lyon 09 84 34 40 45
92€
lun
20
avril
De 14H30
à 16H30
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier de pâtisserie pour enfant 6-12 ans
Pâtisserie

Atelier de pâtisserie pour enfant 6-12 ans

Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H
Atelier réservé aux enfants
Autour de la fraise :
Tartelettes aux fraises
Fraises déguisées au...
Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H

Atelier réservé aux enfants

Autour de la fraise :

Tartelettes aux fraises
Fraises déguisées au chocolat au lait
Sablés décorés

Lyon, 55 rue Garibaldi 69006 Lyon 09 84 34 40 45
36€
mar
21
avril
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine française - Bistronomie
Cuisine française

Bistronomie

TOUT NIVEAU
Filet de daurade rôti, émulsion au curry, mousseline de céleri, poireaux confits et pommes vapeurs.
Chouquette mascarpone-vanille et sauce...
TOUT NIVEAU

Filet de daurade rôti, émulsion au curry, mousseline de céleri, poireaux confits et pommes vapeurs.
Chouquette mascarpone-vanille et sauce chocolat-noisettes.

Le + de ce cours : lever un filet de poisson et sa cuisson, réalisation d'un fumet de poisson, tourner des pommes de terre, réalisation et pochage de la pâte à choux, une crème montée et sauce chocolat.



55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
mer
22
avril
De 11H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thaïlande
Asie

Parfums de Thaïlande

DEBUTANT
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
DEBUTANT

Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€