mer
20
février
4H
De 18H00
à 22H00
MaSa, 112 avenue Victor Hugo 92100 Boulogne-Billancourt
Cuisine gastronomique

Coup de feu et saveurs au coeur du MaSa 1* Michelin

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Programme

Découvrez les coulisses du MaSa en compagnie de la brigade du Chef Hervé Rodriguez, le "manipulateurs de saveurs". Le MaSa, c'est un restaurant étoilé mais pas que, c'est surtout un travail d'inspiration autour des produits de saison, un Chef qui sait s'adapter suivant les arrivages pour toujours faire ressortir la quintessence de chaque produit.

Le Chef vous attend pour la mise en place du service du soir. Il vous donnera ses conseils tout au long de la soirée et vous fera participer à la mise en place. Vivez l'envoi du service derrière les fourneaux à ses côtés. Une fois les premières tables envoyées, passez côté salle pour savourer le menu Dégustation en 4 services, une vraie palette de saveurs, avec un verre de vin et un café inclus.
Hervé Rodriguez

LE chef : Hervé Rodriguez

Le Manipulateur de Saveurs, c'est ainsi qu'on le surnomme. Hervé Rodriguez s'est d'abord formé dans des établissements étoilés, l'Hôstellerie Levernois, le Lamelois, avant de prendre les commandes de la Mère Bourgeois. C'est avec l'ouverture de son restaurant, le MaSa, étoilé depuis 2013, qu'Hervé revèle sa cuisine, celle qui le passionne.

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