lun
27
avril
3H
De 10H00
à 13H00
32 rue Vignon 75009 Paris
92,00 
ou 90€ ====avec un abonnement 5H
ou 84€ ====avec un abonnement 10H
ou 82€ ====avec un abonnement 15H
ou 78€ ====avec un abonnement 20H
Cuisine d'ailleurs

Cuisine libanaise

PARTAGER
  • Cours Cuisine d'ailleurs - Cuisine libanaise

Programme

TOUT NIVEAU
Le vrai houmous
Le vrai taboulé libanais
Cigare au fromage
Baba ghanoush (caviar d'aubergine et sésame)
Falafels et les pita pour manger avec (maison!)
Triangles à l'amande et au miel
Melchior Galichon

LE chef : Melchior Galichon

Melchior s'est formé aux côtés de Joël Robuchon, Morot-Gaudry, il a travaillé à la Marée, au Toit de Passy. Il a été chef pâtissier et second de cuisine chez Patrick Lenôtre **, chef du Chat grippé *  et 16/20 au Gault et Millau. Depuis 2006, il est chef formateur à L'Atelier des Sens.

Vous aimerez aussi

  • ven
    19
    juin
    de 18H00
    à 22H00
    Cours Cuisine du marché - Accords épices et saveurs en cuisine à l'Aromate
    Cuisine du marché
    Accords épices et saveurs en cuisine à l'Aromate
    Accords épices et saveurs en cuisine à l'Aromate
    Passez les portes des cuisines du restaurant bistronomique l'Aromate et participez au service aux côtés des Chefs Axel et Inès le temps d'une soirée. Leur...
    Passez les portes des cuisines du restaurant bistronomique l'Aromate et participez au service aux côtés des Chefs Axel et Inès le temps d'une soirée. Leur univers culinaire : ils travaillent les aromates sous toutes leurs formes !

    Au programme :
    - Participation à la mise en place du service avec la brigade
    - Conseils et astuces des Chefs
    - Participation aux dressages
    - Observation du coup de feu
    - Dégustation en salle du menu du dîner avec un verre de vin

    Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 20h30, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir en amont l'établissement.

    Capacité de l'immersion : 1 personne

    9 rue Gémare, 14000 Caen
    90€
  • sam
    16
    mai
    de 10H30
    à 13H00
    Cours Cuisine française - Special enterrement de vie de jeune fille : Popote party
    Cuisine française
    Special enterrement de vie de jeune fille : Popote party
    Special enterrement de vie de jeune fille : Popote party
    Limonade rosée
    Pad Thai poulet-crevettes
    Financier matcha
    Tarif exceptionnel : 2h30 de cours au prix d’ 1h, soit 36€ par participant.
    L’Atelier des...
    Limonade rosée
    Pad Thai poulet-crevettes
    Financier matcha

    Tarif exceptionnel : 2h30 de cours au prix d’ 1h, soit 36€ par participant.

    L’Atelier des Sens a concocté une formule ludique et gourmande pour les groupes de filles qui souhaitent enterrer la vie de célibataire de leur amie sans exploser leur budget.
    Moins encadré qu’un cours de cuisine, la popote party, c’est une occasion unique de cuisiner en s'amusant avec sa bande de copines.
    Vous partagez une grande cuisine design entièrement équipée, avec d’autres groupes d’amies enterrant elles-aussi une vie de célibataire.
    L’Atelier des Sens s’occupe de toute l’intendance : ustensiles, ingrédients, recettes vous attendent. Enfilez le tablier. La popote party peut commencer.
    Au milieu des rires et bavardages, chaque groupe avance de façon autonome dans la réalisation des recettes, sous le regard avisé du Chef.
    Vous pourrez juger par vous-mêmes de vos talents en vous régalant sur place des plats cuisinés.

    55 rue Garibaldi 69006 Lyon
    36€
  • sam
    23
    mai
    de 10H00
    à 13H00
    Cours Pâtisserie française - Faire son pain maison
    Pâtisserie française
    Faire son pain maison
    Faire son pain maison
    Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
    Préparation d'une pâte fermentée
    Élaboration de 3 sortes de pain (blanc, seigle et complet)
    sous...
    Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
    Préparation d'une pâte fermentée
    Élaboration de 3 sortes de pain (blanc, seigle et complet)
    sous différentes formes individuelles (baguette, boule pointue, tabatière, subröt, pavé...)

    Et pendant que la pâte lève, préparation d'une focaccia aux olives
    Tout niveau

    40 rue Sedaine 75011 Paris
    92€