Pâtisserie

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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
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  • Lyon
Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Français
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ven
22
septembre
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Atelier chez Laurent Favre-Mot
Pâtisserie française

Atelier chez Laurent Favre-Mot

Atelier chez Laurent Favre-Mot

Laurent Favre-Mot vous accueille dans sa boutique pour vous présenter 2 recettes signatures au look détonnant. Lors de cet atelier participatif, découvrez...
Laurent Favre-Mot vous accueille dans sa boutique pour vous présenter 2 recettes signatures au look détonnant. Lors de cet atelier participatif, découvrez son univers et échangez avec lui sur ses pâtisseries dé-sucrées, ludiques et un brin décalées.

Pâtisserie Laurent Favre-Mot, 12 rue Manuel, 75009 Paris
150€
ven
22
septembre
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Fraisier et framboisier
Pâtisserie française

Fraisier et framboisier

Fraisier et framboisier

Biscuit génoise, crème mousseline, montage des gâteaux
Décors pâte d'amande et cornet chocolat
Le + de ce cours : réalisation de la génoise, d'une crème...
Biscuit génoise, crème mousseline, montage des gâteaux
Décors pâte d'amande et cornet chocolat

Le + de ce cours : réalisation de la génoise, d'une crème mousseline, de la crème anglaise, montage et éléments de décor
Les pâtisseries montées dans un cercle individuel seront à emporter

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
ven
22
septembre
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Passion macaron : les classiques
Pâtisserie française

Passion macaron : les classiques

Passion macaron : les classiques

Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café : biscuit macaron...
Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café : biscuit macaron café, crème au beurre café

Le + de ce cours : réalisation d'une meringue italienne colorée, d'une crème au beurre et d'une ganache

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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ven
22
septembre
De 15H00
à 16H00
Cours Pâtisserie française - Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la fleur d’oranger
Pâtisserie française

Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la...

Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la fleur d’oranger

Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre...
Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre Chocolat & Gourmandises.
Chou craquant, crème à la fleur d’oranger
Réalisation de la pâte à choux et de la crème pâtissière, zoom sur le pochage et la cuisson des choux.

Tarif : 20€/pers (entrée à 3€ inclus)
Durée : 40 min/1h

Palais de la Bourse, place de la Bourse 69002 Lyon
20€
ven
22
septembre
De 16H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Pâtisserie française

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans...

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise

Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre...
Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre Chocolat & Gourmandises.
Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Réalisation d'un appareil à fondant, d'une crème pâtissière, zoom sur le sans gluten.

Tarif : 20€/pers (entrée à 3€ inclus)
Durée : 40 min/1h

Palais de la Bourse, place de la Bourse 69002 Lyon
20€
sam
23
septembre
De 10H30
à 11H30
Cours Pâtisserie française - Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Pâtisserie française

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans...

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise

Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre...
Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre Chocolat & Gourmandises.
Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Réalisation d'un appareil à fondant, d'une crème pâtissière, zoom sur le sans gluten.

Tarif : 20€/pers (entrée à 3€ inclus)
Durée : 40 min/1h

Palais de la Bourse, place de la Bourse 69002 Lyon
20€
sam
23
septembre
De 12H00
à 13H00
Cours Pâtisserie française - Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la fleur d’oranger
Pâtisserie française

Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la...

Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la fleur d’oranger

Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre...
Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre Chocolat & Gourmandises.
Chou craquant, crème à la fleur d’oranger
Réalisation de la pâte à choux et de la crème pâtissière, zoom sur le pochage et la cuisson des choux.

Tarif : 20€/pers (entrée à 3€ inclus)
Durée : 40 min/1h

Palais de la Bourse, place de la Bourse 69002 Lyon
20€
sam
23
septembre
De 13H30
à 14H30
Cours Pâtisserie française - Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Pâtisserie française

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans...

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise

Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre...
Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre Chocolat & Gourmandises.
Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Réalisation d'un appareil à fondant, d'une crème pâtissière, zoom sur le sans gluten.

Tarif : 20€/pers (entrée à 3€ inclus)
Durée : 40 min/1h

Palais de la Bourse, place de la Bourse 69002 Lyon
20€