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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
Ville
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  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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Retrouvez nos cours de cuisines asiatiques au programme à Paris et à Lyon. Voyagez depuis votre assiette et partez à la découverte de la cuisine vietnamienne, japonaise, chinoise, indonésienne... Apprenez les différents pliages, les cuissons vapeurs, les sauces et accompagnements qui sont propres à chaque cuisine asiatique.
ven
06
mars
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Initiation aux sushis japonais
Asie

Initiation aux sushis japonais

DÉBUTANT
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson...
DÉBUTANT
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection du chirashi sushi et de maki sushi classiques

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
sam
07
mars
De 10H30
à 12H30
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thailande
Asie

Parfums de Thailande

TOUT NIVEAU
Poulet Massaman : Curry Thaï aux cacahuètes
Gâteau de riz gluant à la noix de coco et mangue fraîche
Le + de ce cours : Préparation,...
TOUT NIVEAU
Poulet Massaman : Curry Thaï aux cacahuètes
Gâteau de riz gluant à la noix de coco et mangue fraîche

Le + de ce cours : Préparation, taillage et cuisson du poulet et ses garnitures. Confection d’un gâteau de riz gluant sucré.

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
sam
07
mars
De 14H00
à 16H00
Cours Cuisine asiatique - Initiation aux sushis japonais
Asie

Initiation aux sushis japonais

TOUT NIVEAU * A emporter *
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des...
TOUT NIVEAU * A emporter *
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection du California roll et de maki sushi classiques


55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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dim
08
mars
De 11H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thaïlande
Asie

Parfums de Thaïlande

TOUT NIVEAU
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
Le + de ce...
TOUT NIVEAU
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques

Le + de ce cours : Apprendre à marier les épices pour des saveurs puissantes qui font voyager en une bouchée. Initiation aux produits exotiques.

40 rue Sedaine 75011 Paris
lun
09
mars
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine japonaise
Asie

Cuisine japonaise

Nasu no Agenitashi (aubergine)
Salade Daïkon (radis blanc)
Amakara goma Gobo (Bardane)
Shiso cheese katsu (poulet pané avec le fromage et shiso vert)...
Nasu no Agenitashi (aubergine)
Salade Daïkon (radis blanc)
Amakara goma Gobo (Bardane)
Shiso cheese katsu (poulet pané avec le fromage et shiso vert)
Chakin (dessert à base de patate douce et pomme)
riz japonais
Miso soupe

Le + de ce cours : Réalisation d'un menu traditionnel familial japonnais
Tout niveau

32 rue Vignon 75009 Paris
mer
11
mars
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thaïlande
Asie

Parfums de Thaïlande

TOUT NIVEAU
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
Le + de ce...
TOUT NIVEAU
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques

Le + de ce cours : Apprendre à marier les épices pour des saveurs puissantes qui font voyager en une bouchée. Initiation aux produits exotiques.

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
jeu
12
mars
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine Cambodgienne
Asie

Cuisine Cambodgienne

TOUT NIVEAU
Samlor Machou Kroeung (soupe de bœuf au tamarin)
Amok Trai (Poisson au lait de coco et épices, cuit à la vapeur)
Billes de coco
TOUT NIVEAU
Samlor Machou Kroeung (soupe de bœuf au tamarin)
Amok Trai (Poisson au lait de coco et épices, cuit à la vapeur)
Billes de coco

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
ven
13
mars
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine vietnamienne
Asie

Cuisine vietnamienne

Bo bun vietnamien veggie et sans gluten
Rouleaux de printemps veggie et sauce gingembre
Le + de ce cours : Apprendre des classiques asiatiques version...
Bo bun vietnamien veggie et sans gluten
Rouleaux de printemps veggie et sauce gingembre

Le + de ce cours : Apprendre des classiques asiatiques version vegan
Tout niveau

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€