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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
Ville
  • Paris
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    • Dans un restaurant
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  • Nice
Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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Retrouvez nos cours de cuisines asiatiques au programme à Paris et à Lyon. Voyagez depuis votre assiette et partez à la découverte de la cuisine vietnamienne, japonaise, chinoise, indonésienne... Apprenez les différents pliages, les cuissons vapeurs, les sauces et accompagnements qui sont propres à chaque cuisine asiatique.
sam
29
février
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine coréenne
Asie

Cuisine coréenne

TOUT NIVEAU
Kimchi maison
Bibimpap boeuf, légumes de saison et sésame grillé
Crêpe coréenne hotteok au sucre roux
Les + de ce cours : réaliser un...
TOUT NIVEAU
Kimchi maison
Bibimpap boeuf, légumes de saison et sésame grillé
Crêpe coréenne hotteok au sucre roux

Les + de ce cours : réaliser un kimchi maison ; cuire du riz à la coréenne sans autocuiseur ; tailler des légumes en julienne

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
sam
29
février
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine japonaise
Asie

Cuisine japonaise

SPÉCIAL GYOZAS
Gyozas de gambas et citronelle
Gyozas Veggie
Gyozas de volaille au gingembre
Les + de ce cours : savoir plier les gyozas
SPÉCIAL GYOZAS
Gyozas de gambas et citronelle
Gyozas Veggie
Gyozas de volaille au gingembre

Les + de ce cours : savoir plier les gyozas

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€
dim
01
mars
De 11H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine japonaise
Asie

Cuisine japonaise

SPÉCIAL GYOZAS
Gyozas de gambas et citronelle
Gyozas Veggie
Gyozas de volaille au gingembre
Les + de ce cours : savoir plier les gyozas
SPÉCIAL GYOZAS
Gyozas de gambas et citronelle
Gyozas Veggie
Gyozas de volaille au gingembre

Les + de ce cours : savoir plier les gyozas

32 rue Vignon 75009 Paris

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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lun
02
mars
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Cuisine chinoise
Asie

Cuisine chinoise

SPÉCIAL DIM SUM
Dim Sum à l'effiloché de porc à la chinoise
Dim Sum ha kao façon Thaï aux gambas, citronnelle, basilic Thaï, galanga avec une sauce...
SPÉCIAL DIM SUM

Dim Sum à l'effiloché de porc à la chinoise
Dim Sum ha kao façon Thaï aux gambas, citronnelle, basilic Thaï, galanga avec une sauce curry rouge
Dim sum Lo mai gai végétarien au riz gluant et champignons cuit dans une feuille de lotus

Confectionnez vous-même ces délicieuses bouchées vapeur et apprenez à les cuire dans les paniers en bambou.

Le + de ce cours : réalisation de la pâte à ha kao et des différentes farces
Tout niveau

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
mar
03
mars
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thaïlande
Asie

Parfums de Thaïlande


Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
Le + de ce cours :...

Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques

Le + de ce cours : Apprendre à marier les épices pour des saveurs puissantes qui font voyager en une bouchée. Initiation aux produits exotiques.
Tout niveau

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
jeu
05
mars
De 18H30
à 20H30
Cours Cuisine asiatique - Cuisine vietnamienne
Asie

Cuisine vietnamienne

TOUT NIVEAU
Vietnam en fusion
Rouleaux de printemps au magret de canard caramélisé à la sauce d'huître
Soupe Pho (soupe de bœuf)
Le + de ce cours :...
TOUT NIVEAU
Vietnam en fusion
Rouleaux de printemps au magret de canard caramélisé à la sauce d'huître
Soupe Pho (soupe de bœuf)

Le + de ce cours : Réalisation des rouleaux de printemps, garnitures et techniques de pliage. Réalisation de la Soupe Pho au bœuf de A à Z, à partir d’un vrai bouillon naturel aux herbes et aromates traditionnels.

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
ven
06
mars
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Initiation aux sushis japonais
Asie

Initiation aux sushis japonais

DÉBUTANT
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson...
DÉBUTANT
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection du chirashi sushi et de maki sushi classiques

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
sam
07
mars
De 10H30
à 12H30
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thailande
Asie

Parfums de Thailande

TOUT NIVEAU
Poulet Massaman : Curry Thaï aux cacahuètes
Gâteau de riz gluant à la noix de coco et mangue fraîche
Le + de ce cours : Préparation,...
TOUT NIVEAU
Poulet Massaman : Curry Thaï aux cacahuètes
Gâteau de riz gluant à la noix de coco et mangue fraîche

Le + de ce cours : Préparation, taillage et cuisson du poulet et ses garnitures. Confection d’un gâteau de riz gluant sucré.

55 rue Garibaldi 69006 Lyon