Cuisine d'ailleurs

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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
Ville
  • Paris
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    • Dans un restaurant
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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sam
25
janvier
De 09H00
à 15H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Gastronomie entre France et Réunion au Faham
Cuisine d'ailleurs

Gastronomie entre France et Réunion au Faham

Rentrez dans les coulisses du Faham pour une matinée et vivez un service aux côtés des Chefs Kelly Rangama et Jérôme Devreese. Apprenez en un peu plus sur...
Rentrez dans les coulisses du Faham pour une matinée et vivez un service aux côtés des Chefs Kelly Rangama et Jérôme Devreese. Apprenez en un peu plus sur leur univers culinaire, mêlant la technicité de la cuisine Française aux influences de la gastronomie Réunionnaise.

Au programme de la journée :

- Accueil et présentation de la matinée avec les Chefs
- Participation à la mise en place du service avec la brigade
- Conseils et techniques de Chefs
- Observation du coup de feu directement en cuisine
- Dégustation en salle du menu en 5 services, avec 2 verres de vin, 1 café et 1 bouteille d'eau

Une personne peut se joindre à vous pour le déjeuner, aux alentours de 13h30, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement en amont.

108 Rue Cardinet, 75017 Paris
sam
25
janvier
De 13H00
à 14H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Atelier express
Cuisine d'ailleurs

Atelier express

POKE BOWL
Réalisation d'un poke bowl
Riz sushi, saumon ou daurade, mangue, edamame, radis rose, avocat, tomate cerise, oignon nouveau, algue kombu et...
POKE BOWL
Réalisation d'un poke bowl
Riz sushi, saumon ou daurade, mangue, edamame, radis rose, avocat, tomate cerise, oignon nouveau, algue kombu et marinade passion
Citronnade

Le + de ce cours : Découverte de la toute nouvelle tendance food venue d'Hawaï !

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
mer
29
janvier
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola
Cuisine d'ailleurs

Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola

Rentrez dans les cuisines de Moussa l'Africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du Chef Alexandre Bella...
Rentrez dans les cuisines de Moussa l'Africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du Chef Alexandre Bella Ola. Faites votre choix parmi une multitude de plats : mafé, yassa ou encore poulet DG.

Au programme :
- Préparation des plats en cuisine
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle sur la table d'hôte du menu avec un jus de gingembre préparé par vos soins

Capacité de l'immersion : 1 personne

Moussa l'Africain, 21 rue Pierre Lescot 75001 Paris

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
ven
31
janvier
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Cap sur les îles
Cuisine d'ailleurs

Cap sur les îles

ACCRAS EN FOLIE
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat
Tout niveau
ACCRAS EN FOLIE
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat
Tout niveau

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
mer
05
février
De 12H00
à 13H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Atelier express
Cuisine d'ailleurs

Atelier express

DÉBUTANT
Réalisation d'un poke bowl
Riz sushi, saumon ou daurade, mangue, edamame, radis rose, avocat, tomate cerise, oignon nouveau, algue kombu et...
DÉBUTANT
Réalisation d'un poke bowl
Riz sushi, saumon ou daurade, mangue, edamame, radis rose, avocat, tomate cerise, oignon nouveau, algue kombu et marinade passion
Citronnade

Le + de ce cours : Découverte de la toute nouvelle tendance food venue d'Hawaï !

40 rue Sedaine 75011 Paris
36€
mer
05
février
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola
Cuisine d'ailleurs

Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola

Rentrez dans les cuisines de Moussa l'Africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du Chef Alexandre Bella...
Rentrez dans les cuisines de Moussa l'Africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du Chef Alexandre Bella Ola. Faites votre choix parmi une multitude de plats : mafé, yassa ou encore poulet DG.

Au programme :
- Préparation des plats en cuisine
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle sur la table d'hôte du menu avec un jus de gingembre préparé par vos soins

Capacité de l'immersion : 1 personne

Moussa l'Africain, 21 rue Pierre Lescot 75001 Paris
ven
07
février
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Cap sur les îles
Cuisine d'ailleurs

Cap sur les îles

ACCRAS EN FOLIE
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat
Tout niveau
ACCRAS EN FOLIE
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat
Tout niveau

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
ven
07
février
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Cuisine libanaise
Cuisine d'ailleurs

Cuisine libanaise

TOUT NIVEAU
Le vrai houmous
Le vrai taboulé libanais
Cigare au fromage
Baba ghanoush (caviar d'aubergine et sésame)
Falafels et les pita pour manger...
TOUT NIVEAU
Le vrai houmous
Le vrai taboulé libanais
Cigare au fromage
Baba ghanoush (caviar d'aubergine et sésame)
Falafels et les pita pour manger avec (maison!)
Triangles à l'amande et au miel

32 rue Vignon 75009 Paris
92€