Cuisine d'ailleurs

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Cours
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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
    • Dans un restaurant
  • Lyon
  • A 2h de Paris
  • Lille
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Strasbourg
  • Toulouse
Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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ven
14
décembre
De 19H30
à 21H30
Cours Cuisine d'ailleurs - Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie
Cuisine d'ailleurs

Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie

Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets....
Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets.
Profitez d'un dîner en 6 services avec un cocktail de dégustation par plat et suivez les explications du chef barman pour en apprendre plus sur l'analyse sensorielle et le food-pairing : l'art des associations.
Interagissez avec le chef barman tout au long de la soirée et partagez vos ressentis sur vos dégustations.

Bonhomie, 22 rue d'Enghien 75010 Paris
156€
sam
15
décembre
De 14H00
à 16H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Accras en folie *À Emporter*
Cuisine d'ailleurs

Accras en folie *À Emporter*

TOUT NIVEAU
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat
TOUT NIVEAU
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
mer
19
décembre
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola
Cuisine d'ailleurs

Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola

Rentrez dans les cuisines de Moussa l'africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du chef Alexandre Bella...
Rentrez dans les cuisines de Moussa l'africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du chef Alexandre Bella Ola. Le chef vous dédiera son temps pour apprendre les rudiments de la cuisine africaine et participez à la confection de plats emblématiques : mafé, yassa et poulet DG. Entretenez vous en amont avec le chef pour concevoir un menu personnalisé et adapté à votre demande pour une expérience unique. Préparez ce menu grâce aux conseils du chef et réalisez votre propre jus de gingembre maison. Passez ensuite côté salle pour la dégustation, sur la table d'hôte de rigueur.

Moussa l'Africain, 21 rue Pierre Lescot 75001 Paris

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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ven
21
décembre
De 19H30
à 21H30
Cours Cuisine d'ailleurs - Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie
Cuisine d'ailleurs

Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie

Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets....
Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets.
Profitez d'un dîner en 6 services avec un cocktail de dégustation par plat et suivez les explications du chef barman pour en apprendre plus sur l'analyse sensorielle et le food-pairing : l'art des associations.
Interagissez avec le chef barman tout au long de la soirée et partagez vos ressentis sur vos dégustations.

Bonhomie, 22 rue d'Enghien 75010 Paris
156€
sam
22
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Escale en Afrique
Cuisine d'ailleurs

Escale en Afrique

TOUT NIVEAU
Velouté de taros, nuage coco
Poulet DG (poulet mijoté avec banane plantain frite et légumes frais)
Crumble de manioc, mangue et citron...
TOUT NIVEAU
Velouté de taros, nuage coco
Poulet DG (poulet mijoté avec banane plantain frite et légumes frais)
Crumble de manioc, mangue et citron vert

Le + de ce cours : Réalisation d'une marinade, découverte et utilisation d'épices et d'ingrédients typiques, cuisson parfaite de la volaille.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
ven
04
janvier
De 19H30
à 21H30
Cours Cuisine d'ailleurs - Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie
Cuisine d'ailleurs

Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie

Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets....
Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets.
Profitez d'un dîner en 6 services avec un cocktail de dégustation par plat et suivez les explications du chef barman pour en apprendre plus sur l'analyse sensorielle et le food-pairing : l'art des associations.
Interagissez avec le chef barman tout au long de la soirée et partagez vos ressentis sur vos dégustations.

Bonhomie, 22 rue d'Enghien 75010 Paris
156€
mer
09
janvier
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola
Cuisine d'ailleurs

Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola

Rentrez dans les cuisines de Moussa l'africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du chef Alexandre Bella...
Rentrez dans les cuisines de Moussa l'africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du chef Alexandre Bella Ola. Le chef vous dédiera son temps pour apprendre les rudiments de la cuisine africaine et participez à la confection de plats emblématiques : mafé, yassa et poulet DG. Entretenez vous en amont avec le chef pour concevoir un menu personnalisé et adapté à votre demande pour une expérience unique. Préparez ce menu grâce aux conseils du chef et réalisez votre propre jus de gingembre maison. Passez ensuite côté salle pour la dégustation, sur la table d'hôte de rigueur.

Moussa l'Africain, 21 rue Pierre Lescot 75001 Paris
110€
ven
11
janvier
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Escale à Lisbonne
Cuisine d'ailleurs

Escale à Lisbonne

TOUT NIVEAU
Encornet farçi de brandade de morue
Croquettes de morue « à bràs »
Pasteis de nata
Le + de ce cours : Travailler la morue à travers des...
TOUT NIVEAU
Encornet farçi de brandade de morue
Croquettes de morue « à bràs »
Pasteis de nata

Le + de ce cours : Travailler la morue à travers des plats typiques. Réaliser une crème aux oeufs crémeuse pour un dessert traditionnel et addictif.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€