Tous les cours

Tous les cours
Cours
  • A l'Atelier des sens
  • Au Restaurant
Envie
  • Cuisine française
  • Cuisines du monde
  • Enfants
  • Pâtisserie
  • Œnologie
  • Autres cours
Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Haussmann
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
    • Dans un restaurant
  • Lyon
  • A 2h de Paris
  • Lille
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Strasbourg
  • Toulouse
Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
  • Imprimer
L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
sam
15
décembre
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine française - Initiation aux poivres du monde
Cuisine française

Initiation aux poivres du monde

TOUT NIVEAU
St Jacques rôties au poivre de java, pickles d'oignons rouges
Ballotine de pintade, jus corsé aux poivres de Kampot,
Soufflé au chocolat...
TOUT NIVEAU
St Jacques rôties au poivre de java, pickles d'oignons rouges
Ballotine de pintade, jus corsé aux poivres de Kampot,
Soufflé au chocolat poivre de Voastiferypery

Les + de ce cours : s'initier aux différents poivres et à leurs spécificités, snacker des Saint Jacques, réaliser des pickles, cuire en ballotine, réaliser d'un jus de viande, cuire un soufflé

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
sam
15
décembre
De 10H00
à 12H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Parent-Enfant 4-6 ans : Éveil à la pâtisserie
Pâtisserie

Parent-Enfant 4-6 ans : Éveil à la pâtisserie

Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H Le prix affiché est par personne. Réservez bien 2 places pour le duo parent-enfant.
Gâteau au yaourt &...
Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H Le prix affiché est par personne. Réservez bien 2 places pour le duo parent-enfant.

Gâteau au yaourt & citron
Quatre quart marbré au chocolat
Sablés

Apprendre à casser les œufs, à mesurer avec un pot de yaourt, à utiliser un rouleau tout en s'amusant et en goûtant à ses réalisations.

*Cours réservé aux tout-petits*


32 rue Vignon 75009 Paris
36€
sam
15
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine gastronomique - Chic et épatant
Cuisine gastronomique

Chic et épatant

TOUT NIVEAU
Cassolette de homard au cresson
Suprême de chapon au coulis de truffe, flan de champignons des bois
Crémeux au chocolat, craquant aux amandes...
TOUT NIVEAU
Cassolette de homard au cresson
Suprême de chapon au coulis de truffe, flan de champignons des bois
Crémeux au chocolat, craquant aux amandes

Le + de ce cours : Maîtriser la cuisson en cassolette, travailler des produits nobles, réaliser un coulis, un appareil à flan qui prend de façon homogène et un dessert sublime.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
dim
16
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Escale à Bali
Asie

Escale à Bali

TOUT NIVEAU
Soupe de poisson balinaise
Curry vert de Saint-Jacques, tofu et riz à la patate douce
Pannacotta coco, cœur papaye
>> Cuire le riz à la...
TOUT NIVEAU
Soupe de poisson balinaise
Curry vert de Saint-Jacques, tofu et riz à la patate douce
Pannacotta coco, cœur papaye

>> Cuire le riz à la vapeur, réaliser une pannacotta, utiliser la gélatine, découvrir de nouveaux mélanges d’épices

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
dim
16
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Brunch vietnamien
Asie

Brunch vietnamien

TOUT NIVEAU
Samoussas de Saint-Jacques et crevettes
Toasts aux crevettes aux graines de sésame
Pilons de volaille sauce au miel
Tarte renversante à la...
TOUT NIVEAU
Samoussas de Saint-Jacques et crevettes
Toasts aux crevettes aux graines de sésame
Pilons de volaille sauce au miel
Tarte renversante à la mangue et ananas

Le + de ce cours : Pliage des samoussas, désossage de la volaille.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
dim
16
décembre
De 10H30
à 12H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier Ados : Ma bûche de Noël
Pâtisserie

Atelier Ados : Ma bûche de Noël

La bûche traditionnelle de Noël !
Les + de ce cours : réalisation d'un biscuit roulé, d'une ganache au chocolat, de sablés pour la décoration, décoration...
La bûche traditionnelle de Noël !

Les + de ce cours : réalisation d'un biscuit roulé, d'une ganache au chocolat, de sablés pour la décoration, décoration façon bûche traditionnelle

Tarif exceptionnel : 1h30 de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant.
*Réservé aux ados*

32 rue Vignon 75009 Paris
36€
dim
16
décembre
De 13H30
à 15H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier Ados : Le number cake
Pâtisserie

Atelier Ados : Le number cake

Découvrez le number cake, qui fait fureur sur les réseaux sociaux !
Réalisation d'une pâte sablée
Réalisation d'une chantilly mascarpone
Préparation...
Découvrez le number cake, qui fait fureur sur les réseaux sociaux !

Réalisation d'une pâte sablée
Réalisation d'une chantilly mascarpone
Préparation des décors (fruits, biscuits, bonbons,...)
Utilisation de la poche à douille, apprentissage de l'harmonie des couleurs

Tarif exceptionnel : 1h30 de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant.
*Réservé aux ados*

32 rue Vignon 75009 Paris
dim
16
décembre
De 15H00
à 17H00
Cours Cuisine française - Batch cooking : Organiser ses repas pour la semaine
Cuisine française

Batch cooking : Organiser ses repas pour la semaine

TOUT NIVEAU
Pas le temps de faire la cuisine tous les soirs ?
Accompagnés par les conseils d’un chef, l’Atelier des Sens vous propose de préparer en...
TOUT NIVEAU
Pas le temps de faire la cuisine tous les soirs ?
Accompagnés par les conseils d’un chef, l’Atelier des Sens vous propose de préparer en avance 4 repas variés et équilibrés pour votre semaine, (à emporter à la fin du cours). Vous repartez non seulement avec vos repas pour la semaine, mais aussi avec la technique du batch cooking, à répéter les dimanches suivants pour préparer sa semaine. Un vrai gain de temps, sans compromis sur la qualité ou l’équilibre alimentaire de vos déjeuners ou dîners. Il ne vous restera plus que la dégustation, pas besoin de faire ni les courses ni la vaisselle !

Conseil : venez avec vos propres contenants

32 rue Vignon 75009 Paris