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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
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L’Atelier des Sens propose des cours de cuisine pratiques et ludiques, accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Le programme des cours est renouvelé tous les mois et publié entre le 15 et le 18 de chaque mois.
ven
20
octobre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Les meilleurs poissons de la saison
Cuisine française

Les meilleurs poissons de la saison

Les meilleurs poissons de la saison

Filets de bar, purée de pomme de terre et cèpes, jus d’oignon et fenouil à la coriandre
Rougets et calamar, huile de pistache et chips de potimarron
Barbue...
Filets de bar, purée de pomme de terre et cèpes, jus d’oignon et fenouil à la coriandre
Rougets et calamar, huile de pistache et chips de potimarron
Barbue braisée aux lactaires, nage légère au safran

Le + de ce cours : Trois poissons, trois façon de les préparer. Levée des filets, cuisson basse température, réalisation d'une nage, de chips de légumes.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
ven
20
octobre
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine italienne - Divines lasagnes
Italie

Divines lasagnes

Divines lasagnes

Préparation d'un menu à base de lasagnes
La vrai lasagne traditionnelle de Bologne au ragoût de bœuf
Lasagne végétarienne
Lasagne au nutella
Le + de...
Préparation d'un menu à base de lasagnes
La vrai lasagne traditionnelle de Bologne au ragoût de bœuf
Lasagne végétarienne
Lasagne au nutella

Le + de ce cours : réalisation d'une pâte à lasagne fraiche et d'une vraie sauce bolognaise

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
21
octobre
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine 6-12 ans - Parent - Little Chef (6-12 ans) : Mes pasta bolognaise !
Cuisine

Parent - Little Chef (6-12 ans) : Mes pasta bolognaise !

Parent - Little Chef (6-12 ans) : Mes pasta bolognaise !

Linguine maison, sauce tomate
Polpette (boulettes de viande hachée poêlées)
Nutellotti (petit biscuit au Nutella)
En duo avec votre enfant ou petit...
Linguine maison, sauce tomate
Polpette (boulettes de viande hachée poêlées)
Nutellotti (petit biscuit au Nutella)

En duo avec votre enfant ou petit enfant, devenez les rois des fourneaux !
Tarif exceptionnel : 72€ pour 2 heures de cours à deux (ou 2 unités d'abonnement)

32 rue Vignon 75009 Paris
36€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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sam
21
octobre
De 10H00
à 13H00
Cours Techniques culinaires - Apprendre à manier un couteau
Techniques culinaires

Apprendre à manier un couteau

Apprendre à manier un couteau

Quels couteaux, pour quels usages ?
Technique de taillage autour des légumes, les différentes tailles : julienne, brunoise, mirepoix, etc.
Technique de...
Quels couteaux, pour quels usages ?
Technique de taillage autour des légumes, les différentes tailles : julienne, brunoise, mirepoix, etc.
Technique de taillage et découpe de la volaille : Préparer une volaille
Technique de préparation du poisson : Écailler, ébarber, lever les filets, et retirer les arêtes avec les bons outils

3 recettes pour apprendre à manier le couteau comme un chef :
Pressé de coquelet, fondue d'oignons aux épices
Rouget rôti à l'huile de citron, ratatouille minute
Tarte fine aux pommes

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
21
octobre
De 13H30
à 15H30
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Little Chef (6-11 ans) : Complètement barrés !
Pâtisserie

Little Chef (6-11 ans) : Complètement barrés !

Little Chef (6-11 ans) : Complètement barrés !

Barre de céréales au muesli & pépites de chocolat
Pims framboise
Snickers maison (guimauve au beurre de cacahuètes, caramel mou aux cacahuètes et enrobage...
Barre de céréales au muesli & pépites de chocolat
Pims framboise
Snickers maison (guimauve au beurre de cacahuètes, caramel mou aux cacahuètes et enrobage chocolat)

Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant.
*Réservé aux enfants*

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
21
octobre
De 14H30
à 16H30
Cours Pâtisserie française - Trop choux !
Pâtisserie française

Trop choux !

Trop choux !

Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de chouquettes
Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de chouquettes

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
21
octobre
De 14H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Passion macaron : les classiques
Pâtisserie française

Passion macaron : les classiques

Passion macaron : les classiques

Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café : biscuit macaron...
Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café : biscuit macaron café, crème au beurre café

Le + de ce cours : réalisation d'une meringue italienne colorée, d'une crème au beurre et d'une ganache

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
sam
21
octobre
De 16H30
à 18H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Little Chef (11-15 ans) : Les macarons Emoji
Pâtisserie

Little Chef (11-15 ans) : Les macarons Emoji

Little Chef (11-15 ans) : Les macarons Emoji

Réalisation des macarons
Ganache chocolat
Décoration smiley
*Cours réservé aux ados de 11 à 15 ans *
Tarif spécial : 1h30 au tarif 1h soit 36€ par...
Réalisation des macarons
Ganache chocolat
Décoration smiley

*Cours réservé aux ados de 11 à 15 ans *
Tarif spécial : 1h30 au tarif 1h soit 36€ par participant.


32 rue Vignon 75009 Paris