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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Haussmann
  • Paris
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    • Haussmann
    • Dans un restaurant
  • Lyon
  • Autour de Paris
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  • Toulouse
  • Montpellier
Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
  • Imprimer
L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
sam
27
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine italienne - Escale à Parme
Italie

Escale à Parme

Tagliatelles fraîches maison, jambon de Parme, ricotta, noix
Tiramisu en verrine au Grand Marnier
Le + de ce cours : Apprendre à faire ses pâtes...
Tagliatelles fraîches maison, jambon de Parme, ricotta, noix
Tiramisu en verrine au Grand Marnier

Le + de ce cours : Apprendre à faire ses pâtes fraîches
*à emporter*

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
27
avril
De 14H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Autour de la fraise
Pâtisserie française

Autour de la fraise

TOUT NIVEAU
Choux mousseline fraise, craquelin
Fraisier en verrine, crème légère vanille
Profiteroles fraise
Les + de ce cours : faire une pâte à...
TOUT NIVEAU
Choux mousseline fraise, craquelin
Fraisier en verrine, crème légère vanille
Profiteroles fraise

Les + de ce cours : faire une pâte à choux et apprendre à la pocher ; travailler à la poche à douille ; réaliser une crème pâtissière, une crème mousseline et une crème légère ; apprendre la technique du craquelin ; réaliser des profiteroles


32 rue Vignon 75009 Paris
92€
sam
27
avril
De 19H00
à 21H00
Cours Œnologie - Dégustation sakés & fromages
Œnologie

Dégustation sakés & fromages

TOUT NIVEAU
Dégustation de 5 sakés associés à 5 fromages
Les sakés viennent de la maison Workshop Issé, et sont issus de 5 préfectures différentes afin...
TOUT NIVEAU
Dégustation de 5 sakés associés à 5 fromages

Les sakés viennent de la maison Workshop Issé, et sont issus de 5 préfectures différentes afin de montrer la diversité de cette boisson millénaire. Découvrez l'histoire et explorez l'univers aromatique de chacun, complimenté par un fromage qui vient en souligner les caractéristiques.

Le choix des fromages se fait en fonction de la saison.

Les + de ce cours : découvrir les différents arômes du saké et comment les associer au fromage

32 rue Vignon 75009 Paris
68€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
mar
30
avril
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Dites cheese !
Cuisine française

Dites cheese !

TOUT NIVEAU
Gougères camembert-potimarron
Ravioles de Pont-L’évêque au cresson, bouillon doux
Gratin de champignons à la tomme des Ardennes
Mousseux de...
TOUT NIVEAU
Gougères camembert-potimarron
Ravioles de Pont-L’évêque au cresson, bouillon doux
Gratin de champignons à la tomme des Ardennes
Mousseux de yaourt, parfait praliné, streusel citron

Les + de ce cours : Découvrir les usages culinaires des fromages, faire une pâte à choux, monter une raviole, réaliser une glace sans turbine.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
mar
30
avril
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine du terroir - Autour des champignons
Cuisine du terroir

Autour des champignons

TOUT NIVEAU
Cromesquis de champignons des bois au Comté
Girolles rôties, poudre de jambon Serrano et œuf poché
Fricassée de champignons sauvages, tuiles...
TOUT NIVEAU
Cromesquis de champignons des bois au Comté
Girolles rôties, poudre de jambon Serrano et œuf poché
Fricassée de champignons sauvages, tuiles de lard et crème de champignons

Le + de ce cours : Zoom sur les différents champignons et leur préparation. Cuisson de l'œuf, taillage des légumes.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
ven
03
mai
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine française - Poissons en tartare
Cuisine française

Poissons en tartare

TOUT NIVEAU
Tartare de daurade à la mangue et à l’huile de vanille
Tartare de thon antillais : citron vert-piment
Tartare de saumon à la tahitienne : lait...
TOUT NIVEAU
Tartare de daurade à la mangue et à l’huile de vanille
Tartare de thon antillais : citron vert-piment
Tartare de saumon à la tahitienne : lait de coco-citron vert
Tartare de cabillaud à la laotienne : citronnelle-riz-frit pilé-piment

Le + de ce cours : Zoom sur la découpe du poisson cru et ses marinades

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
ven
03
mai
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie française - Choux : Les classiques
Pâtisserie française

Choux : Les classiques

DÉBUTANT
Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de chouquettes
DÉBUTANT
Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de chouquettes

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
ven
03
mai
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier enfant 6-11 ans: Du chocolat plein les doigts
Pâtisserie

Atelier enfant 6-11 ans: Du chocolat plein les doigts

Madeleines au chocolat
Super moelleux fondant au chocolat
US Cookies aux pépites de chocolat
Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix de 36€ ou d’1h...
Madeleines au chocolat
Super moelleux fondant au chocolat
US Cookies aux pépites de chocolat

Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant.
*Réservé aux enfants de 6 à 11 ans*

32 rue Vignon 75009 Paris
36€