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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
  • Imprimer
L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
sam
19
octobre
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Crêpes japo-coré-chino, mode d'emploi
Asie

Crêpes japo-coré-chino, mode d'emploi

TOUT NIVEAU
Okonomiyaki : crêpe traditionnelle japonaise salée
Chijimi : crêpe traditionnelle coréenne salée
Crêpe sucrée japonaise
Le + de ce cours...
TOUT NIVEAU
Okonomiyaki : crêpe traditionnelle japonaise salée
Chijimi : crêpe traditionnelle coréenne salée
Crêpe sucrée japonaise

Le + de ce cours : utilisation de farines variées pour la réalisation de quatre sortes de crêpes aux garnitures différentes

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€
sam
19
octobre
De 10H30
à 13H00
Cours Cuisine 6-12 ans - Popote en famille (à partir de 6 ans) : Halloween
Cuisine

Popote en famille (à partir de 6 ans) : Halloween

HALLOWEEN PARTY Venez déguisés !
Le donjon endiablé: Burger de poulet, mayonnaise noire, ketchup express, cheddar et patates douces rôties
Le gâteau du...
HALLOWEEN PARTY Venez déguisés !

Le donjon endiablé: Burger de poulet, mayonnaise noire, ketchup express, cheddar et patates douces rôties
Le gâteau du grenier: Zebra cupcake halloween, meringue toile d’araignée.

Durée : 2 heure d'activité + 30 minutes de dégustation
Tarif : 36 euros / personne
Ouvert à tous à partir de 6 ans

L’Atelier des Sens a concocté une formule ludique et gourmande pour les familles qui souhaitent partager un moment culinaire entre amis ou en tribu.
Moins encadré qu’un cours de cuisine, la popote party, c’est une occasion unique de cuisiner en s'amusant
Vous partagez une grande cuisine design entièrement équipée, avec d’autres familles ou groupes d’amis.
L’Atelier des Sens s’occupe de toute l’intendance : ustensiles, ingrédients, recettes vous attendent. Enfilez le tablier. La popote party peut commencer.
Au milieu des rires et bavardages, chaque groupe avance de façon autonome dans la réalisation des recettes, sous le regard avisé du Chef.
Vous pourrez juger par vous-mêmes de vos talents en vous régalant sur place des plats cuisinés.

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
sam
19
octobre
De 11H00
à 13H00
Cours Œnologie - Décryptez votre profil oenologique
Œnologie

Décryptez votre profil oenologique

PERFECTIONNEMENT
A partir de vins sélectionnés pour leur style, cette dégustation vous permettra de découvrir les vins qui vous correspondent.
Au cours...
PERFECTIONNEMENT

A partir de vins sélectionnés pour leur style, cette dégustation vous permettra de découvrir les vins qui vous correspondent.
Au cours d’une dégustation à l’aveugle (bouteilles masquées) de 6 vins de caractère différent (3 blancs et 3 rouges), vous serez amenés à décrypter les vins en fonction des sensations ressenties.
En fonction de vos préférences, vous vous ferez une idée des styles de vins qui vous ressemblent.
Vous repartirez avec une fiche vous présentant les grandes régions viticoles françaises, les principaux cépages et les occasions de dégustation pour chaque style de vin.
Un moyen ludique de découvrir les vins qui vous correspondent le plus.

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
19
octobre
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie d'ailleurs - Pâtisseries japonaises
Pâtisserie d'ailleurs

Pâtisseries japonaises

Prochaines dates le 02/11 et 16/11
TOUT NIVEAU
Réalisez les fameux gâteaux japonais Dorayaki "maison" et des financiers au thé Matcha
Les + techniques...
Prochaines dates le 02/11 et 16/11

TOUT NIVEAU
Réalisez les fameux gâteaux japonais Dorayaki "maison" et des financiers au thé Matcha

Les + techniques de ce cours : Réalisation de pancakes japonais, confection de Tsubu-An constitué d'une pâte de haricot rouge Azuki.




10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
sam
19
octobre
De 14H30
à 16H30
Cours Pâtisserie française - Trop choux !
Pâtisserie française

Trop choux !

TOUT NIVEAU
Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de...
TOUT NIVEAU
Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de chouquettes

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€
sam
19
octobre
De 15H00
à 17H00
Cours Œnologie - Les cépages oubliés
Œnologie

Les cépages oubliés

INTERMÉDIAIRE
Si chardonnay, sauvignon, merlot ou pinot noir n'ont plus de secret pour vous, il n’en est peut-être pas de même avec le gringet, le berligou,...
INTERMÉDIAIRE
Si chardonnay, sauvignon, merlot ou pinot noir n'ont plus de secret pour vous, il n’en est peut-être pas de même avec le gringet, le berligou, le mansois ou l'œillade.
Depuis quelques années, à travers les vignobles de l’hexagone, certains vignerons replantent de vieux cépages quasi oubliés, témoignage d’une époque qui aurait bien pu disparaître.
Cinq vins issus de ces précieux cépages à découvrir et autant de voyages à la clef.

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
sam
26
octobre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Nouveau : Escale à Jakarta
Asie

Nouveau : Escale à Jakarta

Venez vivre un voyage culinaire extraordinaire en compagnie de notre cheffe Ida Dignon
Lumpia (nems de blé indonésien au poulet, bambou et carotte)
Rendang...
Venez vivre un voyage culinaire extraordinaire en compagnie de notre cheffe Ida Dignon
Lumpia (nems de blé indonésien au poulet, bambou et carotte)
Rendang de Beouf
Es campur (salade de fruit de saison à base de lait de coco et perles de tapioca)

Le + de ce cours : cuisinez des plats traditionnels indonésiens

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
sam
26
octobre
De 10H30
à 13H00
Cours Cuisine 6-12 ans - Popote en famille (à partir de 6 ans) : Halloween
Cuisine

Popote en famille (à partir de 6 ans) : Halloween

HALLOWEEN PARTY Venez déguisés !
Le donjon endiablé: Burger de poulet, mayonnaise noire, ketchup express, cheddar et patates douces rôties
Le gâteau du...
HALLOWEEN PARTY Venez déguisés !

Le donjon endiablé: Burger de poulet, mayonnaise noire, ketchup express, cheddar et patates douces rôties
Le gâteau du grenier: Zebra cupcake halloween, meringue toile d’araignée.

Durée : 2 heure d'activité + 30 minutes de dégustation
Tarif : 36 euros / personne
Ouvert à tous à partir de 6 ans

L’Atelier des Sens a concocté une formule ludique et gourmande pour les familles qui souhaitent partager un moment culinaire entre amis ou en tribu.
Moins encadré qu’un cours de cuisine, la popote party, c’est une occasion unique de cuisiner en s'amusant
Vous partagez une grande cuisine design entièrement équipée, avec d’autres familles ou groupes d’amis.
L’Atelier des Sens s’occupe de toute l’intendance : ustensiles, ingrédients, recettes vous attendent. Enfilez le tablier. La popote party peut commencer.
Au milieu des rires et bavardages, chaque groupe avance de façon autonome dans la réalisation des recettes, sous le regard avisé du Chef.
Vous pourrez juger par vous-mêmes de vos talents en vous régalant sur place des plats cuisinés.

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
36€