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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
dim
25
août
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine asiatique - Pâtés impériaux (nems) et Bo Bun
Asie

Pâtés impériaux (nems) et Bo Bun

TOUT NIVEAU
Réussir des nems « maison » : préparation de la farce, roulage et cuisson à la friture
Élaboration d'un Bo Bun : plat composé de vermicelles de...
TOUT NIVEAU
Réussir des nems « maison » : préparation de la farce, roulage et cuisson à la friture
Élaboration d'un Bo Bun : plat composé de vermicelles de riz, émincé de bœuf aux oignons, salade et nems en morceaux.

40 rue Sedaine 75011 Paris
dim
25
août
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Menu prestige thaï
Asie

Menu prestige thaï

TOUT NIVEAU
Laap de saumon (salade tiède épicée)
Curry rouge au canard et litchis
Pavlova mangue et fruits exotiques
Le + de ce cours : découper le...
TOUT NIVEAU
Laap de saumon (salade tiède épicée)
Curry rouge au canard et litchis
Pavlova mangue et fruits exotiques

Le + de ce cours : découper le saumon ; découvrir les épices de la cuisine thaï ; réaliser une meringue

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
dim
25
août
De 15H00
à 18H00
Cours Cuisine indienne - Indian break !
Inde

Indian break !

TOUT NIVEAU
Crevettes au lait de coco
Masala de légumes
Riz au safran
Chapati à l'ajwain
Raita au concombre et coriandre
Mousse de mangue
Le +...
TOUT NIVEAU
Crevettes au lait de coco
Masala de légumes
Riz au safran
Chapati à l'ajwain
Raita au concombre et coriandre
Mousse de mangue

Le + de ce cours : Réalisez plusieurs recettes en coopération avec Anil et profitez d'une véritable immersion dans la culture indienne.

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
ven
30
août
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thaïlande
Asie

Parfums de Thaïlande

TOUT NIVEAU
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
Le + de ce...
TOUT NIVEAU
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques

Le + de ce cours : Apprendre à marier les épices pour des saveurs puissantes qui font voyager en une bouchée. Initiation aux produits exotiques.

40 rue Sedaine 75011 Paris
sam
31
août
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Raviolis porc crevette, poulet sauté thaï et curry vert
Asie

Raviolis porc crevette, poulet sauté thaï et curry vert

TOUT NIVEAU
Raviolis porc crevette avec leur crepe dentelle
Poulet sauté aux noix de cajou
Curry vert de crevettes
Riz gluant
TOUT NIVEAU
Raviolis porc crevette avec leur crepe dentelle
Poulet sauté aux noix de cajou
Curry vert de crevettes
Riz gluant

40 rue Sedaine 75011 Paris
sam
31
août
De 10H00
à 14H00
Cours Boulangerie - Brioches et viennoiseries
Boulangerie

Brioches et viennoiseries

Assortiment de brioches (tête, tressée, sucrée…)
Croissant
Pain au chocolat
Pain aux raisins
Réalisation des différentes pâtes, fonçage et cuisson des...
Assortiment de brioches (tête, tressée, sucrée…)
Croissant
Pain au chocolat
Pain aux raisins

Réalisation des différentes pâtes, fonçage et cuisson des viennoiseries
Et pour finir petit-déjeuner tous ensemble autour de boissons chaudes et jus

40 rue Sedaine 75011 Paris
sam
31
août
De 15H00
à 18H00
Cours Cuisine indienne - Street Food Indien
Inde

Street Food Indien

Uttapam (Crêpes salées avec oignons & tomates)
Chutney noix de coco
Poulet Tikka
Mango Lassi
Le + de ce cours : Anil vous fait découvrir la gastronomie...
Uttapam (Crêpes salées avec oignons & tomates)
Chutney noix de coco
Poulet Tikka
Mango Lassi

Le + de ce cours : Anil vous fait découvrir la gastronomie et la culture de son pays… plus qu'un cours de cuisine indienne, un aller simple pour New Delhi !
Les recettes sont réalisées en coopération avec l'ensemble du groupe sous les conseils du chef et dégustées tous ensemble à la fin


Crédit photo : anilsharma090909 (instagram)

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
sam
31
août
De 15H00
à 18H00
Cours Pâtisserie française - Masterclass : le number cake végétal
Pâtisserie française

Masterclass : le number cake végétal

Réalisation d'une pâte sablée
Réalisation d'une chantilly
Préparation des décors (fruits, biscuits, bonbons,...)
Utilisation de la poche à douille,...
Réalisation d'une pâte sablée
Réalisation d'une chantilly
Préparation des décors (fruits, biscuits, bonbons,...)
Utilisation de la poche à douille, apprentissage de l'harmonie des couleurs

Rencontrez Bérénice Leconte, la papesse de la pâtisserie vegan à Paris et réalisez à ses côtés une pâtisserie que l'on voit si souvent sur Instagram sans le moindre produit d'originale animale.

Le + de ce cours : Découvrir et utiliser les alternatifs aux produits animaux dans la pâtisserie.
Réussir un gâteau tendance

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€