Tous les cours

Tous les cours
Cours
  • A l'Atelier des sens
  • Au Restaurant
Envie
  • Cuisine française
  • Cuisines du monde
  • Enfants
  • Pâtisserie
  • Œnologie
  • Autres cours
Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Bastille
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
    • Dans un restaurant
  • Lyon
  • A 2h de Paris
  • Lille
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Strasbourg
  • Toulouse
Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
  • Imprimer
L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
ven
14
décembre
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Langoustines et oeuf poché, mi-cuit de thon, bavaroise
Cuisine française

Langoustines et oeuf poché, mi-cuit de thon, bavaroise

TOUT NIVEAU
Langoustines à l’œuf poché, beurre mousseux à la tomate
Mi-cuit de thon à la Thaï, légumes croquants
Bavaroise au citron vert et fruits rouges...
TOUT NIVEAU
Langoustines à l’œuf poché, beurre mousseux à la tomate
Mi-cuit de thon à la Thaï, légumes croquants
Bavaroise au citron vert et fruits rouges

Le + de ce cours : Préparer les langoustines, zoom sur la cuisson du thon, taillage des légumes, montage d'un entremets.

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
ven
14
décembre
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine asiatique - Initiation aux sushis japonais
Asie

Initiation aux sushis japonais

DÉBUTANT
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson...
DÉBUTANT
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection du chirashi sushi et de maki sushi classiques

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
sam
15
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Cap sur les îles
Cuisine française

Cap sur les îles

TOUT NIVEAU
Accras de morue, mayonnaise piquante aux herbes
Rougail de poulet, pois cassés à l'ail
Cake fondant citron vert et coco, gelée de cassis
Le...
TOUT NIVEAU
Accras de morue, mayonnaise piquante aux herbes
Rougail de poulet, pois cassés à l'ail
Cake fondant citron vert et coco, gelée de cassis

Le + de ce cours : Préparer un repas d'inspiration antillaise et réunionnais. Monter une mayonnaise maison, cuire le poulet en conservant son moelleux, faire un appareil à cake bien parfumé.

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
15
décembre
De 10H00
à 13H15
Cours Pâtisserie française - Masterclass avec AbdelKarim : bûche roulée framboise, menthe & chocolat blanc
Pâtisserie française

Masterclass avec AbdelKarim : bûche roulée framboise, menthe & chocolat blanc

TOUT NIVEAU
Venez réaliser votre bûche avec AbdelKarim, finaliste à la saison 3 du Meilleur Pâtissier et qui partage ses aventures gourmandes et ses...
TOUT NIVEAU
Venez réaliser votre bûche avec AbdelKarim, finaliste à la saison 3 du Meilleur Pâtissier et qui partage ses aventures gourmandes et ses recettes sur les réseaux sociaux.

Il vous propose de réaliser une bûche avec un biscuit red velvet, une ganache montée chocolat blanc & menthe, un insert à la framboise, ainsi qu'un socle croustillant au riz soufflé. Ultra gourmand et plein de techniques !

Vous repartirez avec votre bûche pour 3 personnes.

Les + de ce cours : rouler un biscuit ; réaliser une ganache montée ; réaliser un insert

40 rue Sedaine 75011 Paris
sam
15
décembre
De 14H00
à 16H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Accras en folie *À Emporter*
Cuisine d'ailleurs

Accras en folie *À Emporter*

TOUT NIVEAU
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat
TOUT NIVEAU
Accras de manioc aux crevettes
Accras de Morue
Accras de poulet à la noix de coco
Mikatés à la banane sauce chocolat

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
sam
15
décembre
De 14H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Autour du citron
Pâtisserie française

Autour du citron

TOUT NIVEAU
Cake moelleux citron-gingembre
Macarons citron-coriandre
Tartelettes citron meringué-mojito
Le + de ce cours : Accordez le citron avec des...
TOUT NIVEAU
Cake moelleux citron-gingembre
Macarons citron-coriandre
Tartelettes citron meringué-mojito

Le + de ce cours : Accordez le citron avec des herbes et des racines pour le sublimer ! Réaliser un appareil à cake, à macaron et une pâte sucrée.

40 rue Sedaine 75011 Paris
lun
17
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Boulangerie - Pains de fêtes sans gluten
Boulangerie

Pains de fêtes sans gluten

TOUT NIVEAU
Pain à toast
Pain de mie
Pains aux fruits secs
Le + de ce cours : Venez réaliser des petits pains savoureux maison et sans gluten !
TOUT NIVEAU
Pain à toast
Pain de mie
Pains aux fruits secs

Le + de ce cours : Venez réaliser des petits pains savoureux maison et sans gluten !

40 rue Sedaine 75011 Paris
lun
17
décembre
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie française - Petits gâteaux de Noël sans gluten
Pâtisserie française

Petits gâteaux de Noël sans gluten

TOUT NIVEAU
Pandoro à l'italienne
Sablés alsaciens
Pain d'épices
Le + de ce cours : découvrir la pâtisserie sans gluten et sans lactose pour les...
TOUT NIVEAU
Pandoro à l'italienne
Sablés alsaciens
Pain d'épices

Le + de ce cours : découvrir la pâtisserie sans gluten et sans lactose pour les personnes intolérantes et pour tous les autres qui souhaitent cuisiner autrement !

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€