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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
jeu
25
avril
De 09H00
à 14H30
Cours Cuisine du marché - La cuisine du marché dans les coulisses du Ravigote
Cuisine du marché

La cuisine du marché dans les coulisses du Ravigote

Vivez une matinée en immersion dans les cuisines du Ravigote aux côtés du Chef Xavier Radojewski. Une cuisine du marché, destructurée et raffinée, haute en...
Vivez une matinée en immersion dans les cuisines du Ravigote aux côtés du Chef Xavier Radojewski. Une cuisine du marché, destructurée et raffinée, haute en couleurs tout en restant accessible : voici quelques mots pour décrire le Ravigote !

Au programme :
- Préparation du service avec la brigade
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle du menu du déjeuner avec un verre de vin

76 rue Mazenod, 69003 Lyon
75€
jeu
25
avril
De 15H00
à 17H00
Cours Cuisine 6-12 ans - Parent - Enfants 6-12 ans : Cuisine chinoise
Cuisine

Parent - Enfants 6-12 ans : Cuisine chinoise

Le prix affiché est par personne pour 2H de cours. Réservez bien 2 places pour le duo parent-enfant.
Beignets aux crevettes
Riz cantonais
Beignets à la...
Le prix affiché est par personne pour 2H de cours. Réservez bien 2 places pour le duo parent-enfant.

Beignets aux crevettes
Riz cantonais
Beignets à la banane

Apprendre à utiliser les baguettes chinoises !


Lyon, 55 rue Garibaldi 69006 Lyon 09 84 34 40 45
jeu
25
avril
De 18H00
à 20H00
Cours Cuisine asiatique - L'art du sushi japonais - A emporter
Asie

L'art du sushi japonais - A emporter

Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection...
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection du California roll et de maki sushi classiques

* A emporter *

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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Classe in english
ven
26
avril
De 18H00
à 22H00
Cours Cuisine du terroir - The typical « Bouchon lyonnais » revisited at Le Mercière
Cuisine du terroir

The typical « Bouchon lyonnais » revisited at Le Mercière

Join Chef Marie Victorine Manoa in the kitchen of the Mercière, a "bouchon Lyonnais" (typical Lyon restaurant), for an evening in immersion. Discover the...
Join Chef Marie Victorine Manoa in the kitchen of the Mercière, a "bouchon Lyonnais" (typical Lyon restaurant), for an evening in immersion. Discover the traditional dishes of the region, revisited with freshness and modernity.

In the program :
- Preparation of the service with the kitchen’s brigade
- Advice and tips from the Chef
- Prepare and dress the plates
- Observation of the rush
- Tasting of the dinner menu in the dining room, served with a glass of wine

A person can join you for dinner, around 8.30 p.m. It’s necessary to prevent the establishment and
the person will pay his share directly to the restaurant.

Le Mercière, 56 rue Mercière, 69002 Lyon
85€
ven
26
avril
De 18H00
à 22H00
Cours Cuisine du terroir - Bouchon lyonnais revisité chez Le Mercière
Cuisine du terroir

Bouchon lyonnais revisité chez Le Mercière

Passez les portes du bouchon lyonnais Le Mercière et rejoignez la Chef Marie Victorine Manoa en cuisine pour une soirée en immersion. Découvrez les plats...
Passez les portes du bouchon lyonnais Le Mercière et rejoignez la Chef Marie Victorine Manoa en cuisine pour une soirée en immersion. Découvrez les plats traditionnels de la région, remis au goût du jour avec fraîcheur et modernité.

Au programme :
- Préparation du service avec la brigade
- Conseils et astuces de la Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle du menu du soir avec un verre de vin

Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 20h30, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

Le Mercière, 56 rue Mercière, 69002 Lyon
85€
sam
27
avril
De 14H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - 3 macarons 3 textures
Pâtisserie française

3 macarons 3 textures

Macaron au caramel-beurre salé
Macaron framboise estragon
Macaron pistache
Le + de ce cours : réalisation d'une meringue italienne, couchage des...
Macaron au caramel-beurre salé
Macaron framboise estragon
Macaron pistache

Le + de ce cours : réalisation d'une meringue italienne, couchage des macarons, utilisation d'une poche à douille et élaboration d'un caramel, d'une confiture, d'une ganache

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
92€
sam
27
avril
De 14H30
à 16H30
Cours Cuisine asiatique - Nems et Bo Bun - A emporter
Asie

Nems et Bo Bun - A emporter

Réussir des nems « maison » : préparation de la farce, roulage et cuisson à la friture
Élaboration d'un Bo Bun : plat composé de vermicelles de riz, émincé...
Réussir des nems « maison » : préparation de la farce, roulage et cuisson à la friture
Élaboration d'un Bo Bun : plat composé de vermicelles de riz, émincé de bœuf aux oignons, salade et nems en morceaux

* A emporter *

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
sam
27
avril
De 18H00
à 22H00
Cours Cuisine du marché - Bistronomie et saisonnalité à Jour de Marché
Cuisine du marché

Bistronomie et saisonnalité à Jour de Marché

Passez derrière les fourneaux du restaurant Jour de Marché le temps d'un service aux côtés du Chef Anthony Keravec et découvrez sa cuisine bistronomique...
Passez derrière les fourneaux du restaurant Jour de Marché le temps d'un service aux côtés du Chef Anthony Keravec et découvrez sa cuisine bistronomique créative. Anthony travaille une cuisine à la fois élégante et sans chichis, le goût avant tout !

Au programme :
- Préparation du service avec la brigade
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle d'un menu avec un verre de vin

Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 21h, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

14 rue Molière, 69006 Lyon
120€