Tous les cours
L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés. Nouveauté : découvrez nos ateliers interactifs à distance.
ven
17
avril
17
avril
De 19H30
à 21H30
Pâtisserie française
Desserts de nos régions
Desserts de nos régions
TOUT NIVEAU
La praline rose de Lyon
Confection de la praline rose maison
Tarte à la praline
Brioche aux pralines
Le + de ce cours : réalisation d'un caramel par sablage, d'une crème aux pralines, d'une pâte brisée sucrée et d'une pâte à brioche
La praline rose de Lyon
Confection de la praline rose maison
Tarte à la praline
Brioche aux pralines
Le + de ce cours : réalisation d'un caramel par sablage, d'une crème aux pralines, d'une pâte brisée sucrée et d'une pâte à brioche
55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
sam
18
avril
18
avril
De 10H00
à 13H00
Asie
Cuisine chinoise
Cuisine chinoise
DEBUTANT
Finger food
Nems au poulet
Samossas au bœuf
Beignets de crevettes
Réalisation des différentes sauces
Le + de ce cours : Roulage des nems, pliages des samossas, réalisation des garnitures maison et des sauces.
Finger food
Nems au poulet
Samossas au bœuf
Beignets de crevettes
Réalisation des différentes sauces
Le + de ce cours : Roulage des nems, pliages des samossas, réalisation des garnitures maison et des sauces.
55 rue Garibaldi 69006 Lyon
92€
sam
18
avril
18
avril
De 10H30
à 12H30
Cuisine française
Apprendre à manier un couteau
Apprendre à manier un couteau
Tartare de bœuf au couteau, pistou aux amandes, copeaux de parmesan et pommes pont neuf
Tartare de légumes Provençaux crus et cuits
Le + de ce cours : réalisation de différents taillages (brunoise, julienne...), herbes et oignons ciselés, pommes pont neuf, réalisation d’un pistou
Tartare de légumes Provençaux crus et cuits
Le + de ce cours : réalisation de différents taillages (brunoise, julienne...), herbes et oignons ciselés, pommes pont neuf, réalisation d’un pistou
55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
Nos abonnements
Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
-
5H=150€soit 30€/h
au lieu
de 36€/h -
10H=280€soit 28€/h
au lieu
de 36€/h -
15H=410€soit 27€/h
au lieu
de 36€/h -
20H=520€soit 26€/h
au lieu
de 36€/h
sam
18
avril
18
avril
De 14H00
à 16H00
Complet
Cuisine
Atelier Parent - Enfant : La cuisine à 4 mains
Atelier Parent - Enfant : La cuisine à 4 mains
1 place à 72€ = 1 duo Parent-Enfant
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
CUISINE JAPONAISE
Yakitori bœuf fromage
Maki au saumon
Financier tout vert
**Cours réservé aux enfants de 6 à 12 ans et leurs parents**
CUISINE JAPONAISE
Yakitori bœuf fromage
Maki au saumon
Financier tout vert
55 rue Garibaldi 69006 Lyon
sam
18
avril
18
avril
De 14H30
à 17H30
Pâtisserie française
Les grands classiques de la pâtisserie
Les grands classiques de la pâtisserie
Réalisation d'un Saint-Honoré revisité fraise-citron vert
Le + de ce cours : réalisation, couchage et cuisson de la pâte à choux, réalisation d'une crème pâtissière , cuisson et abaissage du feuilletage, d'une chantilly mascarpone citron vert, d'un confit de fraise montage du gâteau et de ses finitions
*la pâte feuilletée ne sera étudiée durant ce cours
Le + de ce cours : réalisation, couchage et cuisson de la pâte à choux, réalisation d'une crème pâtissière , cuisson et abaissage du feuilletage, d'une chantilly mascarpone citron vert, d'un confit de fraise montage du gâteau et de ses finitions
*la pâte feuilletée ne sera étudiée durant ce cours
Lyon, 55 rue Garibaldi
69006 Lyon
09 84 34 40 45
92€
lun
20
avril
20
avril
De 14H30
à 16H30
Pâtisserie
Atelier de pâtisserie pour enfant 6-12 ans
Atelier de pâtisserie pour enfant 6-12 ans
Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H
Atelier réservé aux enfants
Autour de la fraise :
Tartelettes aux fraises
Fraises déguisées au chocolat au lait
Sablés décorés
Atelier réservé aux enfants
Autour de la fraise :
Tartelettes aux fraises
Fraises déguisées au chocolat au lait
Sablés décorés
Lyon, 55 rue Garibaldi
69006 Lyon
09 84 34 40 45
36€
mar
21
avril
21
avril
De 19H00
à 21H00
Cuisine française
Bistronomie
Bistronomie
TOUT NIVEAU
Filet de daurade rôti, émulsion au curry, mousseline de céleri, poireaux confits et pommes vapeurs.
Chouquette mascarpone-vanille et sauce chocolat-noisettes.
Le + de ce cours : lever un filet de poisson et sa cuisson, réalisation d'un fumet de poisson, tourner des pommes de terre, réalisation et pochage de la pâte à choux, une crème montée et sauce chocolat.
Filet de daurade rôti, émulsion au curry, mousseline de céleri, poireaux confits et pommes vapeurs.
Chouquette mascarpone-vanille et sauce chocolat-noisettes.
Le + de ce cours : lever un filet de poisson et sa cuisson, réalisation d'un fumet de poisson, tourner des pommes de terre, réalisation et pochage de la pâte à choux, une crème montée et sauce chocolat.
55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
mer
22
avril
22
avril
De 11H00
à 13H00
Asie
Parfums de Thaïlande
Parfums de Thaïlande
DEBUTANT
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
Paiement 100% sécurisé 