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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
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  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
dim
16
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine asiatique - Escale à Bali
Asie

Escale à Bali

TOUT NIVEAU
Soupe de poisson balinaise
Curry vert de Saint-Jacques, tofu et riz à la patate douce
Pannacotta coco, cœur papaye
>> Cuire le riz à la...
TOUT NIVEAU
Soupe de poisson balinaise
Curry vert de Saint-Jacques, tofu et riz à la patate douce
Pannacotta coco, cœur papaye

>> Cuire le riz à la vapeur, réaliser une pannacotta, utiliser la gélatine, découvrir de nouveaux mélanges d’épices

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
dim
16
décembre
De 10H30
à 12H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier Ados : Ma bûche de Noël
Pâtisserie

Atelier Ados : Ma bûche de Noël

La bûche traditionnelle de Noël !
Les + de ce cours : réalisation d'un biscuit roulé, d'une ganache au chocolat, de sablés pour la décoration, décoration...
La bûche traditionnelle de Noël !

Les + de ce cours : réalisation d'un biscuit roulé, d'une ganache au chocolat, de sablés pour la décoration, décoration façon bûche traditionnelle

Tarif exceptionnel : 1h30 de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant.
*Réservé aux ados*

32 rue Vignon 75009 Paris
36€
dim
16
décembre
De 11H00
à 15H00
Cours Cuisine asiatique - Initiation à la fabrication des sobas à l'Atelier Soba
Asie

Initiation à la fabrication des sobas à l'Atelier Soba

Découvrez l'unique atelier de fabrication de ces pâtes nippones de la capitale avec Olivier. Durant cet atelier, appréhendez l'histoire des pâtes Soba, les...
Découvrez l'unique atelier de fabrication de ces pâtes nippones de la capitale avec Olivier. Durant cet atelier, appréhendez l'histoire des pâtes Soba, les bienfaits du sarrasin (sans gluten) et la présentation des moulins permettant d'obtenir la farine dans la première phase introductive. Suivez la démonstration de la confection des pâtes par un maître Soba. Passez à la pratique pour préparer vos propres soba maison. Apprenez à cuire et dégustez les pâtes, accompagnées de saké japonais ou de thé.

Pensez à prendre des boîtes plastiques pour ramener vos soba chez vous (plus d'un kilo par personne) ainsi que votre tablier.


Atelier Soba, 36 rue Popincourt 75011 Paris

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
dim
16
décembre
De 13H30
à 15H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Atelier Ados : Le number cake
Pâtisserie

Atelier Ados : Le number cake

Découvrez le number cake, qui fait fureur sur les réseaux sociaux !
Réalisation d'une pâte sablée
Réalisation d'une chantilly mascarpone
Préparation...
Découvrez le number cake, qui fait fureur sur les réseaux sociaux !

Réalisation d'une pâte sablée
Réalisation d'une chantilly mascarpone
Préparation des décors (fruits, biscuits, bonbons,...)
Utilisation de la poche à douille, apprentissage de l'harmonie des couleurs

Tarif exceptionnel : 1h30 de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant.
*Réservé aux ados*

32 rue Vignon 75009 Paris
dim
16
décembre
De 15H00
à 17H00
Cours Cuisine française - Batch cooking : Organiser ses repas pour la semaine
Cuisine française

Batch cooking : Organiser ses repas pour la semaine

TOUT NIVEAU
Pas le temps de faire la cuisine tous les soirs ?
Accompagnés par les conseils d’un chef, l’Atelier des Sens vous propose de préparer en...
TOUT NIVEAU
Pas le temps de faire la cuisine tous les soirs ?
Accompagnés par les conseils d’un chef, l’Atelier des Sens vous propose de préparer en avance 4 repas variés et équilibrés pour votre semaine, (à emporter à la fin du cours). Vous repartez non seulement avec vos repas pour la semaine, mais aussi avec la technique du batch cooking, à répéter les dimanches suivants pour préparer sa semaine. Un vrai gain de temps, sans compromis sur la qualité ou l’équilibre alimentaire de vos déjeuners ou dîners. Il ne vous restera plus que la dégustation, pas besoin de faire ni les courses ni la vaisselle !

Conseil : venez avec vos propres contenants

32 rue Vignon 75009 Paris
lun
17
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Un effet bœuf : Cours limité à 6 places
Cuisine française

Un effet bœuf : Cours limité à 6 places

Dans un contexte privilégié, travaillez des ingrédients de choix et profitez d'un apprentissage encore plus poussé sous les conseils de votre chef du jour....
Dans un contexte privilégié, travaillez des ingrédients de choix et profitez d'un apprentissage encore plus poussé sous les conseils de votre chef du jour.

Faux-filet maturé 45 jours… Mais en 48h.
Steak d’onglet mariné à la coréenne
Tartare au couteau, jaune d’œuf en pickle et frites allumettes
Condiments et sauces : Confiture épicée de bacon au bourbon, confit d’oignons rouges, chimichurri, salsa au maïs grillé…

Le + de ce cours : Découvrir et cuisiner le bœuf, maturer la viande, maîtriser le cru et la cuisson courte, préparer des condiments en comité réduit.

*Offre exclusive : Limité à 6 participants*

32 rue Vignon 75009 Paris
lun
17
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Boulangerie - Pains de fêtes sans gluten
Boulangerie

Pains de fêtes sans gluten

TOUT NIVEAU
Pain à toast
Pain de mie
Pains aux fruits secs
Le + de ce cours : Venez réaliser des petits pains savoureux maison et sans gluten !
TOUT NIVEAU
Pain à toast
Pain de mie
Pains aux fruits secs

Le + de ce cours : Venez réaliser des petits pains savoureux maison et sans gluten !

40 rue Sedaine 75011 Paris
lun
17
décembre
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie française - Petits gâteaux de Noël sans gluten
Pâtisserie française

Petits gâteaux de Noël sans gluten

TOUT NIVEAU
Pandoro à l'italienne
Sablés alsaciens
Pain d'épices
Le + de ce cours : découvrir la pâtisserie sans gluten et sans lactose pour les...
TOUT NIVEAU
Pandoro à l'italienne
Sablés alsaciens
Pain d'épices

Le + de ce cours : découvrir la pâtisserie sans gluten et sans lactose pour les personnes intolérantes et pour tous les autres qui souhaitent cuisiner autrement !

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€