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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés. Nouveauté : découvrez nos ateliers interactifs à distance. Profitez de 15% de réduction dès 75€ d'achat soit 5h de cours à distance dans le panier avec le code ADISTANCE.
mer
24
juin
De 10H00
à 13H00
Cours Pâtisserie d'ailleurs - La pâtisserie orientale fine et créative chez Diamande
Pâtisserie d'ailleurs

La pâtisserie orientale fine et créative chez Diamande

Passez la matinée en compagnie d'Othmane et Fayçal pour découvrir leur univers gourmand chez Diamande : une pâtisserie orientale moderne aux influences...
Passez la matinée en compagnie d'Othmane et Fayçal pour découvrir leur univers gourmand chez Diamande : une pâtisserie orientale moderne aux influences françaises où toutes les créations sont faites maison !

Au programme :
- Visite de la boutique et du labo
- Participation aux réalisations de la journée
- Conseils et astuces des Chefs
- Participation à la mise en place de la vitrine
- Dégustation d'un thé avec 2 pâtisseries de votre choix

4 rue Sedaine, 75011 Paris
mer
24
juin
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola
Cuisine d'ailleurs

Immersion africaine personnalisée avec Alexandre Bella Ola

Rentrez dans les cuisines de Moussa l'Africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du Chef Alexandre Bella...
Rentrez dans les cuisines de Moussa l'Africain, ce bistrot afro-européen haut en couleur, et vivez un moment privilégié aux côtés du Chef Alexandre Bella Ola. Faites votre choix parmi une multitude de plats : mafé, yassa ou encore poulet DG.

Au programme :
- Préparation des plats en cuisine
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle sur la table d'hôte du menu avec un jus de gingembre préparé par vos soins

Capacité de l'immersion : 1 personne

Moussa l'Africain, 21 rue Pierre Lescot 75001 Paris
Formation longue
jeu
25
juin
De 09H00
à 22H00
Cours Cuisine gastronomique - Une semaine d'exception à l'Assiette Champenoise***
Cuisine gastronomique

Une semaine d'exception à l'Assiette Champenoise***

Vivez une expérience inédite aux côtés du Chef triplement étoilé Arnaud Lallement dans son restaurant L'Assiette Champenoise et rejoignez sa brigade pour...
Vivez une expérience inédite aux côtés du Chef triplement étoilé Arnaud Lallement dans son restaurant L'Assiette Champenoise et rejoignez sa brigade pour découvrir en immersion son univers culinaire, mêlant ses racines champenoises à l'excellence de la gastronomie.

Au programme de la semaine : (arrivée le jeudi matin 9h et départ le lundi matin 10h)
- 3 jours en immersion totale dans les cuisines de L’Assiette Champenoise, de 9h à 22h.
- 4 nuits au sein de l'hôtel avec petit déjeuner inclus
- Echanges avec le Chef, partage de son savoir
- 1 déjeuner ou un dîner dans la salle du restaurant 3 étoiles le dimanche
- La découverte d’un vigneron de champagne guidé par un des sommeliers du restaurant

Pour des raisons de disponibilités de l'hôtel, une confirmation auprès de l'établissement est nécessaire avant confirmation.

40 Avenue Paul Vaillant-Couturier, 51430 Tinqueux
2,500€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
jeu
25
juin
De 17H00
à 22H00
Cours Cuisine française - 42 Degrés : Bistronomie végane crudivore
Cuisine française

42 Degrés : Bistronomie végane crudivore

Passez les portes de cette institution parisienne de la cuisine crudivore végane et découvrez l'univers culinaire du Chef Fabien Borgel en le rejoignant en...
Passez les portes de cette institution parisienne de la cuisine crudivore végane et découvrez l'univers culinaire du Chef Fabien Borgel en le rejoignant en cuisine le temps d'un service. Profitez de son savoir-faire et de ses techniques innovantes pour associer produits végétaux et épices !

Au programme :
- Préparation du service avec la brigade
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle d'un menu entrée, plat, frawmage et dessert

Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 20h30, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

Capacité de l'immersion : 1 personne

109 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
140€
ven
26
juin
De 17H30
à 22H30
Cours Cuisine gastronomique - Immersion gastronomique à Substance
Cuisine gastronomique

Immersion gastronomique à Substance

Vivez une expérience immersive dans les cuisines de Substance, cette pépite gastronomique aux associations audacieuses, teintées de notes jurassiennes....
Vivez une expérience immersive dans les cuisines de Substance, cette pépite gastronomique aux associations audacieuses, teintées de notes jurassiennes. Rejoignez le Chef Matthias Marc le temps d'une soirée avec toute sa brigade pour partager son quotidien.

Au programme :
- Préparation du service avec la brigade en cuisine
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages des assiettes
- Observation du coup de feu directement au passe d'envoi
- Dégustation au comptoir, face à la cuisine ouverte, du Menu Carte Blanche en 6 services

Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 20h30, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

Capacité de l'immersion : 1 personne

18 rue de Chaillot, 75116 Paris
220€
ven
26
juin
De 18H00
à 22H45
Cours Cuisine gastronomique - Gastronomie naturelle et végétale chez L'Ochre
Cuisine gastronomique

Gastronomie naturelle et végétale chez L'Ochre

Rejoignez la brigade d'Ochre le temps d'une soirée aux côtés du Chef Baptiste Renouard. Découvrez sa cuisine classique française modernisée, naturelle,...
Rejoignez la brigade d'Ochre le temps d'une soirée aux côtés du Chef Baptiste Renouard. Découvrez sa cuisine classique française modernisée, naturelle, végétale, accompagnée d’associations quelquefois audacieuses.

Au programme :
- Préparation du service avec la brigade en cuisine
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu au passe avec le Chef
- Dégustation en salle du menu du soir "Dégustation" en 5 services

Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 20h45, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

Capacité de l'immersion : 2 personnes

56 rue du Gué, 92500 Rueil-Malmaison
180€
ven
26
juin
De 19H15
à 23H00
Cours Cuisine du marché - Immersion en bistronomie créative à Roca
Cuisine du marché

Immersion en bistronomie créative à Roca

Découvrez la cuisine moderne et de saison du Chef Yohann Gerbout dans les coulisses du Roca. Passez derrière les fourneaux le temps d'une soirée et vivez le...
Découvrez la cuisine moderne et de saison du Chef Yohann Gerbout dans les coulisses du Roca. Passez derrière les fourneaux le temps d'une soirée et vivez le quotidien du Chef dans son restaurant bistronomique.

Au programme :
- Préparation du service
- Conseils et astuces du Chef
- Participation aux dressages
- Observation du coup de feu
- Dégustation en salle d'un dîner entrée / plat / dessert servi avec un verre de vin

Une personne peut se joindre à vous pour le dîner, aux alentours de 21h, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement.

Capacité de l'immersion : 1 personne

Roca, 31 rue Guillaume Tell 75017 Paris
110€
sam
27
juin
De 10H00
à 12H00
Cours Pâtisserie française - La pâtisserie crue chez Les Petites Pâtisseries
Pâtisserie française

La pâtisserie crue chez Les Petites Pâtisseries

Passez la matinée dans les coulisses des Petites Pâtisseries, le repère de la pâtisserie crue et vegan, et découvrez le quotidien de la Chef Violaine Bergoin...
Passez la matinée dans les coulisses des Petites Pâtisseries, le repère de la pâtisserie crue et vegan, et découvrez le quotidien de la Chef Violaine Bergoin au sein de sa boutique. Profitez de cette expérience pour vous formez à la pâtisserie sans cuisson.

Au programme :
- Visite de la boutique et du labo
- Participation aux réalisations de la journée
- Conseils et astuces de la Chef
- Mise en place de la vitrine
- Petit-déjeuner en salle avec une boisson chaude et une pâtisserie au choix

Capacité de l'immersion : 4 personnes

44 rue du Chemin Vert, 75011 Paris
90€