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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés. Nouveauté : découvrez nos ateliers interactifs à distance. Profitez de 15% de réduction dès 75€ d'achat soit 5h de cours à distance dans le panier avec le code ADISTANCE.
sam
13
juin
De 14H30
à 16H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Parent - enfant : La pâtisserie tout chocolat - 1 H
Pâtisserie

Parent - enfant : La pâtisserie tout chocolat - 1 H

Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez :
4 Super moelleux fondant au chocolat
15 US Cookies aux pépites de chocolat
À partir de votre...
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez :

4 Super moelleux fondant au chocolat
15 US Cookies aux pépites de chocolat

À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
Profitez de 15% de réduction dès 75 euros ou 5h de cours à distance achetées avec le code ADISTANCE * à renseigner dans le panier

AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL

Indispensables
1 four
6 moules à muffins en inox ou silicon / flexipan
2 plaques de cuisson
2 cul-de-poule (bols moyens)
1 fouet
1 cuillère en bois
1 couteau
1 casserole de 2 litres
1 balance

Facultatif : 1 feuille de papier cuisson, 1 poche à douille ou sac de congélation

LES INGRÉDIENTS

Indispensables

Pour 4 moelleux au chocolat :

- 120 g de chocolat noir
- 90 g de beurre (+ 10 g pour le moule)
- 4 œufs
- 70 g de sucre
- 70 g de farine (+ 3 cuillère à soupe pour le moule)

Pour 15 cookies us :
- 125 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 135 g de sucre (roux de préférence)
- 1 œuf
- 0,5 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de levure chimique
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (facultatif)
- 200 g de pépites de chocolat ou une tablette de chocolat

*Code ADISTANCE à renseigner dans le panier à partir de 75€ d'achat ou 5 heures de cours achetés en une seule fois et seulement sur les ateliers à distance. Hors Cooking Academy et Team Cooking.

Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.

via Zoom
18€
sam
13
juin
De 17H30
à 18H30
Cours Cuisine française - Apéro espagnol - 1 H
Cuisine française

Apéro espagnol - 1 H

Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez un apéro pour 4 personnes :
Un gaspacho andalou
1 tortilla de patatas
À partir de votre téléphone,...
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez un apéro pour 4 personnes :
Un gaspacho andalou
1 tortilla de patatas

À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
Profitez de 15% de réduction dès 75 euros ou 5h de cours à distance achetées avec le code ADISTANCE * à renseigner dans le panier

AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL
- 1 planche à découper
- 1 couteau chef
- 1 fourchette
- 1 économe
- 1 casserole
- 1 passoire
- 4 bols
- 1 grande poêle
- 1 grande assiette
- 1 spatule coudée (facultatif)
- 1 four (facultatif)
- 1 mixeur ou blender
- 1 spatule

LES INGRÉDIENTS

TORTILLA DE PATATAS
- 650 g de pommes de terre à chair farineuse (type Bintje ou Agria)
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 4 à 5 càs d'huile d'olive
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 150 g de chorizo
- 6 oeufs
- Sel, poivre

GASPACHO
- 800 g de tomates mûres
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/3 de botte de cive ou 1 botte de ciboulette
- 3 branches de basilic
- 3 petites tranches de pains de mie
- 2 càs de vinaigre de Xeres
- 4 càs d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Piment ou tabasco (facultatif)

*Code ADISTANCE à renseigner dans le panier à partir de 75€ d'achat ou 5 heures de cours achetés en une seule fois et seulement sur les ateliers à distance. Hors Cooking Academy et Team Cooking.

Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.

via Zoom
18€
sam
13
juin
De 17H30
à 19H30
Cours Pâtisserie d'ailleurs - Cuisine indienne en famille - 2H
Pâtisserie d'ailleurs

Cuisine indienne en famille - 2H

Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez :
Un butter chicken préparé avec du riz basmati à l'indienne et un raïta de concombre
À partir de...
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez :
Un butter chicken préparé avec du riz basmati à l'indienne et un raïta de concombre

À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
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AVANT VOTRE COURS
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- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL

1 planche à découper
1 couteau chef
1 cul-de-poule moyen ou saladier
1 bol
1 sauteuse ou poêle avec couvercle
1 poêle
1 casserole avec couvercle
1 mixeur plongeant ou blender
1 râpe fine
1 à 2 spatule(s)
1 passoire
1 fouet
1 fourchette

LES INGRÉDIENTS

Butter chicken et riz:
- 4 filets de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais
- 1 càs de concentré de tomate (facultatif)
- 400 g de concassé de tomate ou 4 tomates réduites en purée
- 50 g de noix de cajou
- 50 g de beurre
- 10 cl de crème entière
- 1/2 citron vert
- Sel
- Huile végétale neutre
- 1 càs de coriandre moulue
- 1 càs de graines de cumin
- 1 càc de paprika
- 4 càc de garam masala
- 1/2 botte de coriandre fraîche
- 200 g de riz basmati

Raïta:
- 1/2 concombre
- 1 poignée de feuilles de menthe
- 2 yaourts à la grecque
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de cumin moulu
- Sel

*Code ADISTANCE à renseigner dans le panier à partir de 75€ d'achat ou 5 heures de cours achetés en une seule fois et seulement sur les ateliers à distance. Hors Cooking Academy et Team Cooking.

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via Zoom
35€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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dim
14
juin
De 10H30
à 12H30
Cours Pâtisserie française - L'éclair au chocolat - 2 H
Pâtisserie française

L'éclair au chocolat - 2 H

Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez 12 beaux éclairs :
- Pâte à choux
- Crémeux chocolat
- Craquelin
À partir de votre téléphone,...
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez 12 beaux éclairs :
- Pâte à choux
- Crémeux chocolat
- Craquelin

À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
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La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL

1 four
2 plaques de cuisson adaptées à votre four
2 cul-de-poule (bols moyens)
1 fouet
1 cuillère en bois
1 couteau
2 casseroles de 2 litres
1 balance
2 poches à douille ou sacs de congélation
1 économe
1 rouleau à pâtisserie
1 feuille de papier cuisson
Facultatif : Un robot pâtissier

LES INGRÉDIENTS

Pâte à choux :
- 125 g de lait
- 125 g d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
- 4 à 5 oeufs

Craquelin :
- 20 g de beurre
- 20 g de cassonade
- 20 g de farine

Crémeux au chocolat
- 150 g de chocolat noir + 30 g pour les copeaux
- 2 jaunes d’œufs
- 40 g de sucre
- 125 g de crème liquide
- 125 g de lait

*Code ADISTANCE à renseigner dans le panier à partir de 75€ d'achat ou 5 heures de cours achetés en une seule fois et seulement sur les ateliers à distance. Hors Cooking Academy et Team Cooking.

Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.

via Zoom
dim
14
juin
De 14H30
à 16H30
Cours Pâtisserie d'ailleurs - Stars des cakes en famille - 2 H
Pâtisserie d'ailleurs

Stars des cakes en famille - 2 H

Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez 2 cakes pour 6 personnes :
Un carrot cake comme aux States
Un lemon cake comme à London
À partir de...
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez 2 cakes pour 6 personnes :
Un carrot cake comme aux States
Un lemon cake comme à London

À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
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AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
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- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.


LE MATÉRIEL

1 four
2 cul-de-poule (bols moyens)
1 cuillère en bois
1 fouet
1 louche
1 planche
1 couteau
2 casseroles de 2 litres
2 moules à cake ou à gâteaux
1 balance


LES INGRÉDIENTS

Le lemon cake:
- 2 oeufs
- 110 g de farine
- 110 g de beurre
- 110 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 citron
- 1 blanc d’œuf
- 250 g de sucre glace
- Graines de pavot (facultatif)

Le carrot cake :
- 120 g de fromage frais type St Moret
- 200 g de sucre glace
- 30 g de beurre
- 1 citron
- 1 orange
- 275 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 350 g sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 30 cl d'huile de tournesol
- 275 g de carottes râpées
- 4 œufs
- Extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

*Code ADISTANCE à renseigner dans le panier à partir de 75€ d'achat ou 5 heures de cours achetés en une seule fois et seulement sur les ateliers à distance. Hors Cooking Academy et Team Cooking.

Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.

Via Zoom
18€
lun
15
juin
De 15H30
à 17H30
Cours Pâtisserie d'ailleurs - Pâtisseries orientales en famille - 2H
Pâtisserie d'ailleurs

Pâtisseries orientales en famille - 2H

Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez des :
- Cornes de gazelles
- Bricks aux amandes et au miel
À partir de votre téléphone, tablette ou...
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez des :
- Cornes de gazelles
- Bricks aux amandes et au miel

À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
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AVANT VOTRE COURS
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- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL

2 à 3 culs-de-poule moyens ou saladiers
2 à 3 plaques à pâtisserie
2 à 3 bols
2 petites casseroles
1 grande poêle
1 pince de cuisson ou écumoire
Papier absorbant
1 pinceau
Papier cuisson ou silpat
Film alimentaire
1 maryse
1 robot mixeur
1 four
1 grand tapis silicone (facultatif)
1 robot pâtissier avec accessoire "feuille"(facultatif)
1 roulette dentelée ou couteau d'office
1 aiguille épaisse ou cure dent
1 grille à pâtisserie

LES INGRÉDIENTS

Bricks aux amandes et au miel:
- 5 feuilles de brick- 125 g de poudre d'amande
- 100 g d'amandes entières
- 50 g de sucre blond ou de cassonade
- 1 oeuf
- 1 càs d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 càc de cannelle moulue
- 15 cl d'huile de friture (type tournesol désodorisé)
- 5 cl de miel liquide (type acacia)

Pâte cornes de gazelle:
- 125 g de farine de blé T55
- 1/2 càs de beurre doux fondu
- 1/2 càs d'huile neutre (type tournesol ou pépin de raisin)
- 1 càs de miel liquide (type acacia)
- 1/2 oeuf battu
- 1 pincée de sel
- 1/2 citron bio non traité zesté
- 1/2 càs d'eau de fleur d'oranger
- Eau (pour amalgamer la pâte)

Farce cornes de gazelles:
- 125 g de poudre d'amande
- 75 g de sucre blond ou de cassonade
- 25 g de beurre doux pommade
- 1/2 càc de cannelle moulue
- 4 cl d'eau de fleur d'oranger

Façonnage et finitions:
- Huile neutre
- Sucre glace

*Code ADISTANCE à renseigner dans le panier à partir de 75€ d'achat ou 5 heures de cours achetés en une seule fois et seulement sur les ateliers à distance. Hors Cooking Academy et Team Cooking.

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via Zoom
35€
lun
15
juin
De 18H30
à 19H30
Cours Cuisine française - Fajitas - 1 H
Cuisine française

Fajitas - 1 H

Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez pour 4 personnes :
Des fajitas de poulet avec des tortillas maison
Un guacamole
À partir de...
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez pour 4 personnes :

Des fajitas de poulet avec des tortillas maison
Un guacamole

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LE MATÉRIEL

Indispensables

1 planche
1 couteau chef
2 poêles
1 spatule
1 spatule plate
2 culs-de-poule
1 bol
1 fourchette
1 rouleau à pâtisserie
1 grand sac congélation ou 1 sac plastique

LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

Indispensables

- sel, poivre

Tortillas (pour 8 à 10 pièces)
- 200g de farine de blé
- 20cl d’eau chaude
- 50g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre

Poulet
- 350g de blanc de poulet
- 2 poivrons (dont au moins un rouge)
- 1 gros oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 4càs d’huile d’olive
- 1 citron vert
- 1càs de paprika (fumé si possible)
- 0,5 càc de piment
- 0,5 càs de coriandre moulu
- Tabasco (facultatif)

Guacamole
- 2 avocats
- 1 tomate
- 1 échalote ou 1 petit oignon
- 1 citron
- Piment moulu (facultatif)

Garnitures au choix mais/et facultatives (mais vraiment sympa !)
- Coriandre
- Fromage râpée ou feta émiettée
- Crème fraîche épaisse
- Sauce salsa
- Piment frais

Les épices sont interchangeables en fonction de ce que vous avez dans les placards !

*Code ADISTANCE à renseigner dans le panier à partir de 75€ d'achat ou 5 heures de cours achetés en une seule fois et seulement sur les ateliers à distance. Hors Cooking Academy et Team Cooking.

Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.

via Zoom
18€
mar
16
juin
De 18H00
à 20H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Cuisine africaine - 2H
Cuisine d'ailleurs

Cuisine africaine - 2H

Au cours de cet atelier à distance vous réaliserez pour 4 personnes :
Poulet Yassa (poulet confit d'oignons et citron vert)
Riz pilaf
Crumble de manioc,...
Au cours de cet atelier à distance vous réaliserez pour 4 personnes :
Poulet Yassa (poulet confit d'oignons et citron vert)
Riz pilaf
Crumble de manioc, mangue et citron vert

À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
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- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL

1 planche à découper
1 couteau chef
2 culs-de-poule moyens ou saladiers
1 mixeur
1 zesteur ou râpe fine
Film alimentaire
1 maryse
1 sauteuse ou cocotte avec couvercle
2 spatules
2 poêles dont 1 avec couvercle
1 four
1 petite casserole
1 économe
1 couteau d'office
1 fouet ou batteur électrique
1 plaque à pâtisserie et 4 ramequins individuels ou petit plat à gratin
1 presse-agrumes

LES INGRÉDIENTS

Poulet Yassa (poulet confit d'oignons et citron vert):
- 4 cuisses de poulet avec peau
- 700 g d'oignon
- 35 g de gingembre
- 4 gousses d'ail
- 2 piments doux
- 2/3 de botte de persil plat
- 25 cl d'huile végétale
- 4 citrons non traités
- 35 cl d'eau
- 1 feuille de laurier
- 1 à 2 branche de thym
- Sel, poivre
- 1 càs bombée de nététou en poudre (moutarde africaine) ou 3 kub'or Maggi émiettés

Riz pilaf:
- 2 petits oignons
- 300 g de riz long parfumé
- 50 cl bouillon de volaille
- Sel, poivre
- Huile végétale

Crumble de manioc, mangue et citron vert:
- 2 à 3 mangues (selon leur taille)
- 1 citron vert
- 2/3 de gousse de vanille
- 15 g de beurre
- 4 cm de gingembre
- 35 g de sucre
- 35 g de beurre pommade
- 15 g de gari (semoule de manioc)
- 10 g de farine
- 35 g de poudre d'amande ou de noix de coco râpé
- 30 cl de crème liquide ou de crème de coco
- 1 pincée de cannelle
- 1 branche de menthe (facultatif)

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Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.

via Zoom
35€