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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
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  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
ven
14
décembre
De 19H30
à 21H30
Cours Cuisine d'ailleurs - Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie
Cuisine d'ailleurs

Dîner accords mets et cocktails pour 2 personnes à Bonhomie

Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets....
Passez les portes de Bonhomie et installez-vous au comptoir du bar pour un dîner autour de la mixologie, du cocktail et des alliances avec les mets.
Profitez d'un dîner en 6 services avec un cocktail de dégustation par plat et suivez les explications du chef barman pour en apprendre plus sur l'analyse sensorielle et le food-pairing : l'art des associations.
Interagissez avec le chef barman tout au long de la soirée et partagez vos ressentis sur vos dégustations.

Bonhomie, 22 rue d'Enghien 75010 Paris
156€
sam
15
décembre
De 09H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Immersion avec l'équipe de l'Abattoir Végétal
Cuisine française

Immersion avec l'équipe de l'Abattoir Végétal

Passez la matinée dans les cuisines de l'Abattoir Végétal, ce restaurant healthy et spécialiste du genre vegan, avec la brigade d'Ava Lagatta. Participez à...
Passez la matinée dans les cuisines de l'Abattoir Végétal, ce restaurant healthy et spécialiste du genre vegan, avec la brigade d'Ava Lagatta. Participez à la mise en place du service en cuisine grâce aux conseils et techniques de Gloria, la chef de cuisine. Passez par la suite côté salle pour le coup de feu du midi et assurez le service avec l'équipe en salle. Repartez avec la formule du midi que vous aurez confectionnée vous-même et surtout avec votre carnet rempli d'astuces sur la slow food.

Abattoir Végétal, 61 rue Ramey 75018 Paris
250€
sam
15
décembre
De 09H30
à 13H30
Cours Cuisine gastronomique - Immersion au Buerehiesel 1* Michelin et déjeuner pour 2
Cuisine gastronomique

Immersion au Buerehiesel 1* Michelin et déjeuner pour 2

Découvrez les coulisses du restaurant gastronomique étoilé Buerehiesel en intégrant la brigade du chef Eric Westermann le temps d'une matinée. Prenez part à...
Découvrez les coulisses du restaurant gastronomique étoilé Buerehiesel en intégrant la brigade du chef Eric Westermann le temps d'une matinée. Prenez part à la mise en place du service du déjeuner et passez par les différents postes en cuisine avec l'ensemble de la brigade . Apprenez les techniques culinaires en suivant les conseils et astuces du chef. Vivez le coup de feu du service en immersion au passe. Passez côté salle pour dégustez un menu emblématique de la maison, autour des plats phares du Buerehiesel qui ont fait sa réputation, accompagné d'un apéritif local ainsi que de deux verres de vins en accord avec le menu.

L'invité de votre choix pour le déjeuner est attendu à la réception du restaurant pour 13h.

4 parc de l'Orangerie 67000 Strasbourg
315€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
15
décembre
De 10H00
à 14H00
Cours Cuisine du marché - Bistronomie et partage à Dinette
Cuisine du marché

Bistronomie et partage à Dinette

Rejoignez la cuisine de Dinette le temps d'une matinée et vivez un service avec le Chef Pierre Létard directement derrière les fourneaux. Dinette en quelques...
Rejoignez la cuisine de Dinette le temps d'une matinée et vivez un service avec le Chef Pierre Létard directement derrière les fourneaux. Dinette en quelques mots, c'est une cuisine bistronomique, ouverte sur la salle et la grande table d'hôte, prônant convivialité, partage et une cuisine pleine d'inspirations.

Retrouvez le Chef pour la mise en place du service du déjeuner et participez aux préparations. Profitez de ses conseils, ses techniques et découvrez comment fonctionne le restaurant. Assistez au coup d'envoi et envoyez les premières assiettes aux côtés du Chef. Une fois la première partie du service passée, installez-vous en salle pour déguster le menu du jour, entrée, plat et dessert, servi avec un verre de vin.

31 rue Percière, 76000 Rouen
85€
sam
15
décembre
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine française - Initiation aux poivres du monde
Cuisine française

Initiation aux poivres du monde

TOUT NIVEAU
St Jacques rôties au poivre de java, pickles d'oignons rouges
Ballotine de pintade, jus corsé aux poivres de Kampot,
Soufflé au chocolat...
TOUT NIVEAU
St Jacques rôties au poivre de java, pickles d'oignons rouges
Ballotine de pintade, jus corsé aux poivres de Kampot,
Soufflé au chocolat poivre de Voastiferypery

Les + de ce cours : s'initier aux différents poivres et à leurs spécificités, snacker des Saint Jacques, réaliser des pickles, cuire en ballotine, réaliser d'un jus de viande, cuire un soufflé

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
sam
15
décembre
De 10H00
à 12H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Parent-Enfant 4-6 ans : Éveil à la pâtisserie
Pâtisserie

Parent-Enfant 4-6 ans : Éveil à la pâtisserie

Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H Le prix affiché est par personne. Réservez bien 2 places pour le duo parent-enfant.
Gâteau au yaourt &...
Tarif exceptionnel : 2H de cours au prix d'1 H Le prix affiché est par personne. Réservez bien 2 places pour le duo parent-enfant.

Gâteau au yaourt & citron
Quatre quart marbré au chocolat
Sablés

Apprendre à casser les œufs, à mesurer avec un pot de yaourt, à utiliser un rouleau tout en s'amusant et en goûtant à ses réalisations.

*Cours réservé aux tout-petits*


32 rue Vignon 75009 Paris
36€
sam
15
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine gastronomique - Chic et épatant
Cuisine gastronomique

Chic et épatant

TOUT NIVEAU
Cassolette de homard au cresson
Suprême de chapon au coulis de truffe, flan de champignons des bois
Crémeux au chocolat, craquant aux amandes...
TOUT NIVEAU
Cassolette de homard au cresson
Suprême de chapon au coulis de truffe, flan de champignons des bois
Crémeux au chocolat, craquant aux amandes

Le + de ce cours : Maîtriser la cuisson en cassolette, travailler des produits nobles, réaliser un coulis, un appareil à flan qui prend de façon homogène et un dessert sublime.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
sam
15
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine gastronomique - Salade de caille, Saint Jacques, fondant chocolat
Cuisine gastronomique

Salade de caille, Saint Jacques, fondant chocolat

Salade de caille rôtie aux shiitaké, et noisettes torréfiées, vinaigrette de pistache
Noix de Saint-Jacques rôties à la vanille, patates douces, émulsion...
Salade de caille rôtie aux shiitaké, et noisettes torréfiées, vinaigrette de pistache
Noix de Saint-Jacques rôties à la vanille, patates douces, émulsion de roquette
Fondant au chocolat noir, jus de passion

Les + de ce cours : Habillage et découpe de la caille, confection d’un jus. Maîtrise de la cuisson des noix de saint-jacques. Réalisation d’émulsion. Utilisation de la poche à douille.

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
92€