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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
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Date
  • Lun
  • Mar
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  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
ven
17
mai
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - C’est frais !
Cuisine française

C’est frais !

Artichauts poivrade, grenade, langoustines rôties et persillade 
Filet de bar braisé aux aromates, poireaux crayons, ciboulail 
Carpaccio d’ananas,...
Artichauts poivrade, grenade, langoustines rôties et persillade 
Filet de bar braisé aux aromates, poireaux crayons, ciboulail 
Carpaccio d’ananas, suprêmes de pamplemousse, mousse au chocolat 

Le + de ce cours : Maîtriser différents taillages des légumes, lever les segments d'un agrume, cuire à l'étouffée et réussir une mousse au chocolat aérienne.

Haussmann, 32 rue Vignon 75009 Paris
92€
mer
22
mai
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Marinière de couteaux, cabillaud et palourdes, millefeuille
Cuisine française

Marinière de couteaux, cabillaud et palourdes, millefeuille

TOUT NIVEAU
Marinière de couteaux, piquillos et cacahuète
Dos de cabillaud rôti, palourde et fenouil confit, écumé iodé
Millefeuille framboise, créme...
TOUT NIVEAU
Marinière de couteaux, piquillos et cacahuète
Dos de cabillaud rôti, palourde et fenouil confit, écumé iodé
Millefeuille framboise, créme légère pistache

Les + de ce cours : travailler des fruits de mer et du poisson ; réaliser une écume ; cuire la pâte feuilletée façon millefeuille ; réaliser une crème légère

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
ven
21
juin
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Le grand Ouest
Cuisine française

Le grand Ouest

TOUT NIVEAU
Rillettes de haddock, cerfeuil et aneth, crème fouettée de petits pois
Bar cuit à la nacre, risotto d’épeautre et fenouil bio
Crémeux...
TOUT NIVEAU
Rillettes de haddock, cerfeuil et aneth, crème fouettée de petits pois
Bar cuit à la nacre, risotto d’épeautre et fenouil bio
Crémeux citron-orange, cassonade caramélisée

Le + de ce cours : Accommoder du haddock, cuire un poisson en basse température, réaliser un risotto à base d'épeautre et confection d'un crémeux citron

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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ven
28
juin
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Rolls de crevettes, lotte sautée à l'estragon, glace vanille et churros
Cuisine française

Rolls de crevettes, lotte sautée à l'estragon, glace vanille et churros

TOUT NIVEAU
Rolls de crevettes, vinaigrette au fromage blanc, curry, laitue, tomate cerise
Blanquette de légumes, herbes et céréales, lotte sautée au...
TOUT NIVEAU
Rolls de crevettes, vinaigrette au fromage blanc, curry, laitue, tomate cerise
Blanquette de légumes, herbes et céréales, lotte sautée au beurre d'estragon
Glace vanille, beignets façon churros

Le + de ce cours : Montage des rolls avec une feuille de riz, travail de la lotte et cuisson minute.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
mer
03
juillet
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Le grand Ouest
Cuisine française

Le grand Ouest

TOUT NIVEAU
Rillettes de haddock, cerfeuil et aneth, crème fouettée de petits pois
Bar cuit à la nacre, risotto d’épeautre et fenouil bio
Crémeux...
TOUT NIVEAU
Rillettes de haddock, cerfeuil et aneth, crème fouettée de petits pois
Bar cuit à la nacre, risotto d’épeautre et fenouil bio
Crémeux citron-orange, cassonade caramélisée

Le + de ce cours : Accommoder du haddock, cuire un poisson en basse température, réaliser un risotto à base d'épeautre et confection d'un crémeux citron

32 rue Vignon 75009 Paris
92€