Tous les cours

Entrez dans le laboratoire chocolaté du Chef Thierry Keiflin et apprenez à mouler vos propres tablettes de chocolat grâce aux conseils du chocolatier. Entre pochage, tempérage et démonstration de tablage, le chocolat n'aura plus de secret pour vous !

Au programme :
- Accueil et visite de la boutique / laboratoire
- Réalisation de mini tablettes en chocolat avec toppings de votre choix
- Dégustation d'un chocolat chaud maison
- Démonstration de tablage du chocolat par le Chef
- Toque dédicacé

Repartez avec 30 mini-tablettes par personne que vous aurez réalisées.

Capacité de l'immersion : 5 personnes

Entrez dans le laboratoire chocolaté du Chef Thierry Keiflin et apprenez à mouler vos propres tablettes de chocolat grâce aux conseils chocolatier. Entre pochage, tempérage et démonstration de tablage, le chocolat n'aura plus de secret pour vous !

Au programme :
- Accueil et visite de la boutique / laboratoire
- Réalisation de mini tablettes en chocolat avec toppings de votre choix
- Dégustation d'un chocolat chaud maison
- Démonstration de tablage du chocolat par le Chef
- Historique sur le cacao et apprentissage de la dégustation du chocolat
- Toque dédicacé

Repartez avec 30 mini-tablettes par personne que vous aurez réalisées.

Capacité de l'immersion : 5 personnes

Entrez dans le laboratoire chocolaté du Chef Thierry Keiflin et apprenez à mouler vos propres tablettes de chocolat grâce aux conseils du chocolatier. Entre pochage, tempérage et démonstration de tablage, le chocolat n'aura plus de secret pour vous !

Au programme :
- Accueil et visite de la boutique / laboratoire
- Réalisation de mini tablettes en chocolat avec toppings de votre choix
- Dégustation d'un chocolat chaud maison
- Démonstration de tablage du chocolat par le Chef
- Toque dédicacé

Repartez avec 30 mini-tablettes par personne que vous aurez réalisées.

Capacité de l'immersion : 5 personnes

Entrez dans le laboratoire chocolaté du Chef Thierry Keiflin et apprenez à mouler vos propres tablettes de chocolat grâce aux conseils du chocolatier. Entre pochage, tempérage et démonstration de tablage, le chocolat n'aura plus de secret pour vous !

Au programme :
- Accueil et visite de la boutique / laboratoire
- Réalisation de mini tablettes en chocolat avec toppings de votre choix
- Dégustation d'un chocolat chaud maison
- Démonstration de tablage du chocolat par le Chef
- Historique sur le cacao et apprentissage de la dégustation du chocolat
- Toque dédicacé

Repartez avec 30 mini-tablettes par personne que vous aurez réalisées.

Capacité de l'immersion : 5 personnes

Passez la journée dans le laboratoire chocolaté du Chef Thierry Keiflin et partagez son quotidien en participant à la production de la journée. Entre laboratoire et boutique, assistez le Chef dans ses réalisations et profitez de ce moment exclusif dans le laboratoire de cette chocolaterie artisanale.

Au programme :
- Accueil et visite de la boutique / laboratoire
- Participation aux réalisations de la journée (suivant les besoins de la boutique)
- Dégustation d'un chocolat chaud maison
- Démonstration de tablage du chocolat par le Chef
- Toque dédicacé

Repartez avec un échantillon des chocolats, pralinés et ganaches en vente à la boutique

Capacité de l'immersion : 1 personne