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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
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Date
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  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
lun
31
décembre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Lentilles et butternut rôti, paupiette de dinde, moelleux chocolat gingembre
Cuisine française

Lentilles et butternut rôti, paupiette de dinde, moelleux chocolat gingembre

TOUT NIVEAU
Salade de lentilles, butternut rôti, tomates semies confites, echalottes, cerfeuil, pignons torréfiés
Paupiette de dinde au chèvre frais,...
TOUT NIVEAU
Salade de lentilles, butternut rôti, tomates semies confites, echalottes, cerfeuil, pignons torréfiés
Paupiette de dinde au chèvre frais, cranberries, pistache, poêlée de blette, chips de chorizo
Moelleux chocolat gingembre, sauce caramel beurre salé

Les + de ce cours : éplucher un butternut, torréfier des fruits à coque, préparer une paupiette, réaliser des chips de chorizo, réaliser un dessert rapide et inratable

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
05
janvier
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Légumes racines, cabillaud & butternut, tatin de poires
Cuisine française

Légumes racines, cabillaud & butternut, tatin de poires

TOUT NIVEAU
Salade de légumes racines rôtis halloumi grillé grenade, sauce mélasse de grenade
Dos de cabillaud et sa gremolata, purée de butternut beurre...
TOUT NIVEAU

Salade de légumes racines rôtis halloumi grillé grenade, sauce mélasse de grenade
Dos de cabillaud et sa gremolata, purée de butternut beurre de sauge
Tatin de poires à la cardamome, crème fouettée aux éclats de pistaches caramélisées

Les + de ce cours : découvrir le fromage halloumi ; réaliser un beurre de sauge ; monter une crème fouettée

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
sam
05
janvier
De 14H30
à 16H30
Cours Pâtisserie française - Moelleux chocolat, tatin verveine, cookie nougatine
Pâtisserie française

Moelleux chocolat, tatin verveine, cookie nougatine

TOUT NIVEAU
Moelleux chocolat gingembre compotée de clémentines
Tatin pomme verveine & crème fouettée aux éclats d'amandes caramélisées
Cookie à la...
TOUT NIVEAU

Moelleux chocolat gingembre compotée de clémentines
Tatin pomme verveine & crème fouettée aux éclats d'amandes caramélisées
Cookie à la nougatine

Les + de ce cours : cuire un moelleux ; réaliser une crème fouettée ; préparer la nougatine

40 rue Sedaine 75011 Paris

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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dim
06
janvier
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Soupe de panais, filet mignon, garniture d'automne, poire
Cuisine française

Soupe de panais, filet mignon, garniture d'automne, poire

TOUT NIVEAU
Soupe de panais, éclats de châtaigne, bacon croustillant au miel de châtaigne
Filet mignon de porc à la moutarde, poêlée de champignons de...
TOUT NIVEAU
Soupe de panais, éclats de châtaigne, bacon croustillant au miel de châtaigne
Filet mignon de porc à la moutarde, poêlée de champignons de saison et sa persillade, purée de patate douce au mascarpone
Sablés fleur de sel, poires pochées cardamome clementine Szechuan

Les + de ce cours : cuisiner le panais ; préparer les champignons ; pocher des poires

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
92€
sam
12
janvier
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine française - Tapenade, polenta et légumes racines, crumble d'automne
Cuisine française

Tapenade, polenta et légumes racines, crumble d'automne

TOUT NIVEAU
Tapenade maison
Polenta aux olives noires et aux herbes
Salade de légumes racines rôtis, mesclun, noix de pécan caramelisées au sirop...
TOUT NIVEAU
Tapenade maison
Polenta aux olives noires et aux herbes
Salade de légumes racines rôtis, mesclun, noix de pécan caramelisées au sirop d'erable, vinaigrette balsamique
Crumble pomme, poire et cardamome

Les + de ce cours : réaliser sa tapenade maison ; cuire la polenta

32 rue Vignon 75009 Paris
ven
18
janvier
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Macarons : les classiques
Pâtisserie française

Macarons : les classiques

TOUT NIVEAU
Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café :...
TOUT NIVEAU
Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café : biscuit macaron café, crème au beurre café

Le + de ce cours : réalisation d'une meringue italienne colorée, d'une crème au beurre et d'une ganache

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
sam
26
janvier
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Lentilles et butternut rôti, paupiette de dinde, moelleux chocolat gingembre
Cuisine française

Lentilles et butternut rôti, paupiette de dinde, moelleux chocolat gingembre

TOUT NIVEAU
Salade de lentilles, butternut rôti, tomates semies confites, echalottes, cerfeuil, pignons torréfiés
Paupiette de dinde au chèvre frais,...
TOUT NIVEAU
Salade de lentilles, butternut rôti, tomates semies confites, echalottes, cerfeuil, pignons torréfiés
Paupiette de dinde au chèvre frais, cranberries, pistache, poêlée de blette, chips de chorizo
Moelleux chocolat gingembre, sauce caramel beurre salé

Les + de ce cours : éplucher un butternut, torréfier des fruits à coque, préparer une paupiette, réaliser des chips de chorizo, réaliser un dessert rapide et inratable

32 rue Vignon 75009 Paris
sam
02
février
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Tarte fine, Saint-Jacques poêlées, mousse au chocolat et tuile
Cuisine française

Tarte fine, Saint-Jacques poêlées, mousse au chocolat et tuile

TOUT NIVEAU
Tarte fine au confit d’oignons et au chèvre frais
Saint-Jacques poêlées, réduction d’orange, tagliatelles de carotte, pilaf d’épeautre et...
TOUT NIVEAU
Tarte fine au confit d’oignons et au chèvre frais
Saint-Jacques poêlées, réduction d’orange, tagliatelles de carotte, pilaf d’épeautre et endives braisées
Mousse au chocolat et caramel beurre salé, tuile aux amandes et fève de tonka

Le + de ce cours : travailler la Saint-Jacque ; réaliser une réduction ; découper des légumes en tagliatelles ; réaliser une tuile sucrée

32 rue Vignon 75009 Paris
92€