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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
sam
09
février
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine du marché - Cuisine thématique et maraîchage de saison à Limon
Cuisine du marché

Cuisine thématique et maraîchage de saison à Limon

A deux pas des Champs-Elysées, découvrez les coulisses de cette prestigieuse avenue au sein de son restaurant Limon, en compagnie du chef Adrien Milliand. Le...
A deux pas des Champs-Elysées, découvrez les coulisses de cette prestigieuse avenue au sein de son restaurant Limon, en compagnie du chef Adrien Milliand. Le chef vous attend pour un atelier de cuisine derrière les fourneaux, en petit comité, autour d'un menu saisonnier à base de poissons et de fruits et légumes du moment. Suivez les démonstrations et techniques du chef pour réaliser 1 entrée, 1 plat et 1 dessert. Profitez des conseils d'Adrien pour remédier au gaspillage alimentaire et appréhendez les notions de pêche raisonnée et saisonnalité des produits. Passez ensuite à la dégustation de vos réalisations dans un salon privatisé du restaurant, servies avec un verre de vin.

Exemple de menu :
Potimarron, féta, chips de lard
Dorade snackée, déclinaison de légumes
Figue rôtie, ricotta

Limon, 14 rue Marignan 75008 Paris
150€