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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
dim
03
novembre
De 11H00
à 13H00
Cours Pâtisserie française - Masterclass avec Kevin Lacote de KL Pâtisserie
Pâtisserie française

Masterclass avec Kevin Lacote de KL Pâtisserie

Devenue incontournable sur la scène sucrée parisienne, la boutique – salon de thé KL pâtisserie et son Chef Pâtissier Kévin Lacote vous proposent une...
Devenue incontournable sur la scène sucrée parisienne, la boutique – salon de thé KL pâtisserie et son Chef Pâtissier Kévin Lacote vous proposent une masterclass exceptionnelle autour de sa tarte cacao.

Au coeur du Salon du Chocolat, dans un espace privé et tout équipé, rencontrez ce jeune chef talentueux et partagez son univers gourmand en réalisant tous ensemble cette pâtisserie signature, raffinée et très chocolatée.

Au programme de cet atelier participatif :
- Réalisation d'une pâte sucrée au chocolat
- Confection d'une ganache grand cru et ganache citron vert
- Cuisson et montage de la tarte
- Grué de cacao pour le croquant chocolaté qu’on aime sous la dent

Le chef vous donnera ses trucs et astuces pour optimiser votre temps mais aussi transcender la recette.
A l'issue du cours, vous repartirez avec votre tarte individuelle.

Entrée au Salon du Chocolat pour une personne incluse
Places limitée à 12 personnes

Pavillon 4, Porte de Versailles, 1 place de la Porte de Versailles – 75015 Paris
35€