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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
  • 5H
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Alimentation durable
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  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
mer
24
juillet
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine gastronomique - Avis aux bistronomes !
Cuisine gastronomique

Avis aux bistronomes !

AVANCÉ
Brioche d'escargots de Bourgogne, œuf poché, crème d'ail et jus de volaille
Gratin de homard, purée de pomme de terre, émulsion homard à la crème de...
AVANCÉ
Brioche d'escargots de Bourgogne, œuf poché, crème d'ail et jus de volaille
Gratin de homard, purée de pomme de terre, émulsion homard à la crème de lait
Tarte à la rhubarbe acidulée, pulpe à la fraise

Le + de ce cours : Façonner une pâte à brioche rapide, pocher un œuf, travailler le homard, réaliser une émulsion et un fond de tarte maison.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
jeu
22
août
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Comme au bistrot
Cuisine française

Comme au bistrot

TOUT NIVEAU
Oeufs cocotte à la crème de burrata, morilles et asperges vertes, tuile de parmesan
Filet de sandre poché au lait fumé, tatin de pomme darphin...
TOUT NIVEAU
Oeufs cocotte à la crème de burrata, morilles et asperges vertes, tuile de parmesan
Filet de sandre poché au lait fumé, tatin de pomme darphin au lard fumé, sauce vin rouge aux épices
Nage de fraises au rosé Bandol, sorbet fromage au blanc

Le + de ce cours : Cuisson au bain marie, cuisson à l’anglaise, tuile à la poêle, cuisson pochée, réalisation d'une sauce vin rouge et d'un sorbet.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
mer
28
août
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine US - Dîner US
US

Dîner US

Salade Caesar au poulet
Hamburger au cantal entre-deux, pomme gaufrettes
Cheesecake
Le + de ce cours : Réalisation du pain burger, d'une vraie sauce...
Salade Caesar au poulet
Hamburger au cantal entre-deux, pomme gaufrettes
Cheesecake

Le + de ce cours : Réalisation du pain burger, d'une vraie sauce Caesar, de croûtons et d'un appareil à cheesecake.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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jeu
29
août
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine française - Bord de mer
Cuisine française

Bord de mer

TOUT NIVEAU
Tartare de saumon, pomme verte et sésame torréfié
Filet de bar, fine semoule au chorizo relevée à la menthe
Le + de ce cours : Zoom sur la...
TOUT NIVEAU
Tartare de saumon, pomme verte et sésame torréfié
Filet de bar, fine semoule au chorizo relevée à la menthe

Le + de ce cours : Zoom sur la découpe du saumon, levée des filets de bar et réalisation d'un accompagnement qui change.

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
sam
31
août
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine US - Et maintenant... Brunchez !
US

Et maintenant... Brunchez !

DEBUTANT
Tartare de saumon à la mangue
Sablé au parmesan
Burger de poulet épicé
Mini cakes chocolat blanc et thé matcha
Milkshake régressif
Le + de...
DEBUTANT
Tartare de saumon à la mangue
Sablé au parmesan
Burger de poulet épicé
Mini cakes chocolat blanc et thé matcha
Milkshake régressif

Le + de ce cours : confectionnez votre brunch à partir de recettes rapides pour un réveil en douceur et gourmand

32 rue Vignon 75009 Paris
68€