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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
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  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
ven
19
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine italienne - Pizza Party
Italie

Pizza Party

TOUT NIVEAU
La pâte à pain, malaxer, pétrir, façonner...
L'anti-stress par excellence !
Élaboration de la pâte à pizza
Réalisation et cuisson de pizza...
TOUT NIVEAU
La pâte à pain, malaxer, pétrir, façonner...
L'anti-stress par excellence !
Élaboration de la pâte à pizza
Réalisation et cuisson de pizza
Focaccia

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
ven
19
avril
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Gourmandises bretonnes
Pâtisserie française

Gourmandises bretonnes

TOUT NIVEAU
Kouign amann
Far breton aux pruneaux
Gâteau breton
Pot de crème caramel au beurre salé
Le + de ce cours : Réalisez un gâteau à base de...
TOUT NIVEAU
Kouign amann
Far breton aux pruneaux
Gâteau breton
Pot de crème caramel au beurre salé

Le + de ce cours : Réalisez un gâteau à base de pâte feuilletée, un flan, une pâte pur beurre et un caramel.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
sam
20
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine italienne - Pizza Party
Italie

Pizza Party

TOUT NIVEAU
La pâte à pain, malaxer, pétrir, façonner...
L'anti-stress par excellence !
Élaboration de la pâte à pizza
Réalisation et cuisson de pizza...
TOUT NIVEAU
La pâte à pain, malaxer, pétrir, façonner...
L'anti-stress par excellence !
Élaboration de la pâte à pizza
Réalisation et cuisson de pizza
Focaccia

40 rue Sedaine 75011 Paris

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
20
avril
De 13H00
à 14H00
Cours Cuisine fusion - Soupe soba, saumon et brownie sans gluten
Cuisine fusion

Soupe soba, saumon et brownie sans gluten

TOUT NIVEAU
Soupe complète de soba au saumon et togarashi
Brownie tahini sans gluten aux noix du Brésil
Le + de ce cours : Découvrir les soba, le...
TOUT NIVEAU
Soupe complète de soba au saumon et togarashi
Brownie tahini sans gluten aux noix du Brésil

Le + de ce cours : Découvrir les soba, le togarashi, le tahini, les noix du Brésil.

40 rue Sedaine 75011 Paris
36€
sam
20
avril
De 15H00
à 17H00
Cours Pâtisserie d'ailleurs - Les stars des cakes
Pâtisserie d'ailleurs

Les stars des cakes

DEBUTANT
Cheese cake comme à New York
Carrot cake comme aux States
Lemon cake comme à London
Le + de ce cours : Réalisation d'un cheese cake au citron...
DEBUTANT
Cheese cake comme à New York
Carrot cake comme aux States
Lemon cake comme à London

Le + de ce cours : Réalisation d'un cheese cake au citron vert, d'un glaçage 'cream cheese', association d'épices.

40 rue Sedaine 75011 Paris
mer
24
avril
De 14H00
à 17H00
Cours Cuisine française - 5 desserts sans four
Cuisine française

5 desserts sans four

TOUT NIVEAU
Crème brûlée sans four
Biscuit moelleux au micro-onde et bavarois poire-praliné
Riz à la confiture de lait et nougatine
Mousse...
TOUT NIVEAU

Crème brûlée sans four
Biscuit moelleux au micro-onde et bavarois poire-praliné
Riz à la confiture de lait et nougatine
Mousse coco-chocolat

Les + de ce cours : des recettes dédiées à la tristement célèbre kitchenette parisienne… dépourvue de four !

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
mer
24
avril
De 19H00
à 22H00
Cours Techniques culinaires - Apprendre à manier un couteau
Techniques culinaires

Apprendre à manier un couteau

TOUT NIVEAU
Quels couteaux, pour quels usages ?
Technique de taillage autour des légumes, les différentes tailles : julienne, brunoise, mirepoix, etc....
TOUT NIVEAU
Quels couteaux, pour quels usages ?
Technique de taillage autour des légumes, les différentes tailles : julienne, brunoise, mirepoix, etc.
Technique de taillage et découpe de la volaille : Préparer une volaille
Technique de préparation du poisson : Écailler, ébarber, lever les filets, et retirer les arêtes avec les bons outils

3 recettes pour apprendre à manier le couteau comme un chef :
Pressé de coquelet, fondue d'oignons aux épices
Rouget rôti à l'huile de citron, ratatouille minute
Tarte fine aux pommes

40 rue Sedaine 75011 Paris
ven
26
avril
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Desserts de printemps
Pâtisserie française

Desserts de printemps

TOUT NIVEAU
St Honoré verveine fraise
Mille-feuille pistache et fruits rouges
Chou chantilly
Les + de ce cours: réaliser une pâte à choux,...
TOUT NIVEAU

St Honoré verveine fraise
Mille-feuille pistache et fruits rouges
Chou chantilly

Les + de ce cours: réaliser une pâte à choux, réaliser une crème diplomate, utiliser de la verveine, réaliser une crème légère à la pistache, pocher des choux, abaisser et cuir la pâte à partir d'une pâte feuilletée.

40 rue Sedaine 75011 Paris