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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
    • Dans un restaurant
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  • A 2h de Paris
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Date
  • Lun
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  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose à Paris et à Lyon des cours de cuisine et pâtisserie accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Et retrouvez partout en France, des immersions dans vos restaurants préférés.
mar
08
janvier
De 19H00
à 21H00
Cours Œnologie - L’Art de la dégustation
Œnologie

L’Art de la dégustation

INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de...
INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de cette session est de dépasser le “j’aime”, “j’aime pas” ou le “je préfère plutôt ce vin là”. Par l’apprentissage des gestes et d’un vocabulaire approprié, cet atelier vous donnera accès aux fondamentaux de la dégustation. Vous y découvrirez entre autre pourquoi nous sentons telle ou telles odeurs (il n’y jamais eu de banane dans le vin!), pourquoi nous percevons telle ou telles saveurs, ce que sont les larmes, etc. et bien entendu, nous bousculerons certainement quelques mythes ! Une session démystifiante pour s’approprier ou se ré-approprier nos sens.
Dégustation de 5 vins.

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
mer
09
janvier
De 19H00
à 21H00
Cours Œnologie - Le vin en 5 continents
Œnologie

Le vin en 5 continents

PERFECTIONNEMENT
La France élabore environ 15 % de la production mondiale de vin. Alors ne soyons pas (trop) chauvin ! Lors de cette session, vous...
PERFECTIONNEMENT
La France élabore environ 15 % de la production mondiale de vin. Alors ne soyons pas (trop) chauvin ! Lors de cette session, vous effectuerez un tour du monde au travers 5 vins étrangers - 1 par continent. Nos représentations de ces productions sont parfois erronées. Non! Il n’y a pas que des usines à vin! Avec son passé de globe trotter et vinificateur itinérant, votre guide pour cet atelier a parcouru beaucoup de pays, il aura nombre d’expériences à partager…

Dégustation de 5 vins.

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
sam
12
janvier
De 11H00
à 13H00
Cours Œnologie - L’Art de la dégustation
Œnologie

L’Art de la dégustation

INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de...
INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de cette session est de dépasser le “j’aime”, “j’aime pas” ou le “je préfère plutôt ce vin là”. Par l’apprentissage des gestes et d’un vocabulaire approprié, cet atelier vous donnera accès aux fondamentaux de la dégustation. Vous y découvrirez entre autre pourquoi nous sentons telle ou telles odeurs (il n’y jamais eu de banane dans le vin!), pourquoi nous percevons telle ou telles saveurs, ce que sont les larmes, etc. et bien entendu, nous bousculerons certainement quelques mythes ! Une session démystifiante pour s’approprier ou se ré-approprier nos sens.
Dégustation de 5 vins.

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
12
janvier
De 15H00
à 17H00
Cours Œnologie - Les crus de Bourgogne
Œnologie

Les crus de Bourgogne

PERFECTIONNEMENT
A contrario de bien d'autres régions viticoles, la Bourgogne a magnifié le lieu plutôt que la marque. Aujourd'hui, elle abrite plus de 100...
PERFECTIONNEMENT
A contrario de bien d'autres régions viticoles, la Bourgogne a magnifié le lieu plutôt que la marque. Aujourd'hui, elle abrite plus de 100 appellations et plusieurs milliers de climats. La particularité de cette région vient en effet d'un morcellement issu de deux mille ans de construction de l'espace par l'homme. Jo Lefaure, œnologue, vous propose un atelier à la fois géographique, historique et gustatif.

Dégustation de 5 vins

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€
mar
22
janvier
De 19H30
à 21H30
Cours Œnologie - L’Art de la dégustation
Œnologie

L’Art de la dégustation

INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de...
INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de cette session est de dépasser le “j’aime”, “j’aime pas” ou le “je préfère plutôt ce vin là”. Par l’apprentissage des gestes et d’un vocabulaire approprié, cet atelier vous donnera accès aux fondamentaux de la dégustation. Vous y découvrirez entre autre pourquoi nous sentons telle ou telles odeurs (il n’y jamais eu de banane dans le vin!), pourquoi nous percevons telle ou telles saveurs, ce que sont les larmes, etc. et bien entendu, nous bousculerons certainement quelques mythes ! Une session démystifiante pour s’approprier ou se ré-approprier nos sens.
Dégustation de 5 vins.

32 rue Vignon 75009 Paris
68€
mer
23
janvier
De 19H00
à 21H00
Cours Œnologie - Les Vignobles de France : la moitié Sud
Œnologie

Les Vignobles de France : la moitié Sud

PERFECTIONNEMENT
On coupe la France en deux ! Cet atelier couvre les régions viticoles de la moitié Sud : Bordeaux, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Vallée...
PERFECTIONNEMENT
On coupe la France en deux ! Cet atelier couvre les régions viticoles de la moitié Sud : Bordeaux, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Vallée du Rhône, Provence et Corse.
Au programme : géographie, cépages et styles de vins offerts par ces régions.
Dégustation de 5 vins

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€
sam
26
janvier
De 11H00
à 13H00
Cours Œnologie - L’Art de la dégustation
Œnologie

L’Art de la dégustation

INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de...
INITIATION
La dégustation stimule nos sens, délie les langues, anime les discussions autour de nos tables car nous exprimons tous nos préférences. Le but de cette session est de dépasser le “j’aime”, “j’aime pas” ou le “je préfère plutôt ce vin là”. Par l’apprentissage des gestes et d’un vocabulaire approprié, cet atelier vous donnera accès aux fondamentaux de la dégustation. Vous y découvrirez entre autre pourquoi nous sentons telle ou telles odeurs (il n’y jamais eu de banane dans le vin!), pourquoi nous percevons telle ou telles saveurs, ce que sont les larmes, etc. et bien entendu, nous bousculerons certainement quelques mythes ! Une session démystifiante pour s’approprier ou se ré-approprier nos sens.
Dégustation de 5 vins.

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€
sam
26
janvier
De 15H00
à 17H00
Cours Œnologie - Les Bordeaux classés
Œnologie

Les Bordeaux classés

AVANCE
un cours pour tout savoir des 5 classements des vignobles du Bordelais ! Qu’ils soient inchangés ou renouvelés, que sont ces classements et leurs...
AVANCE
un cours pour tout savoir des 5 classements des vignobles du Bordelais ! Qu’ils soient inchangés ou renouvelés, que sont ces classements et leurs significations ? Une immersion animée par Jo Lefaure qui a travaillé dans les chais de certains Grands Crus classés.

Dégustation de 5 vins.

10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
68€