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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
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Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose des cours de cuisine pratiques et ludiques, accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Le programme des cours est renouvelé tous les mois et publié entre le 15 et le 18 de chaque mois.
mar
17
octobre
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - De porto à Lisbonne
Cuisine d'ailleurs

De porto à Lisbonne

De porto à Lisbonne

Encornet farçi de brandade de morue
Croquettes de morue « à bràs »
Pasteis de nata
Le + de ce cours : Travailler la morue à travers des plats typiques....
Encornet farçi de brandade de morue
Croquettes de morue « à bràs »
Pasteis de nata

Le + de ce cours : Travailler la morue à travers des plats typiques. Réaliser une crème aux oeufs crémeuse pour un dessert traditionnel et addictif.

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
mer
18
octobre
De 15H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Autour du chocolat guanaja
Pâtisserie française

Autour du chocolat guanaja

Autour du chocolat guanaja

Soufflé au chocolat guanaja
Mi-cuit au chocolat guanaja
Brownie au chocolat guanaja et aux noix de pécan
Le + de ce cours : déclinaisons autour du...
Soufflé au chocolat guanaja
Mi-cuit au chocolat guanaja
Brownie au chocolat guanaja et aux noix de pécan

Le + de ce cours : déclinaisons autour du chocolat amer guanaja allant jusqu'à 70% de cacao, tout savoir sur ce produit noble

Lyon, 55 rue Garibaldi 69006 Lyon 09 84 34 40 45
68€
mer
18
octobre
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine asiatique - Parfums de Thaïlande
Asie

Parfums de Thaïlande

Parfums de Thaïlande

Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques
Le + de ce cours : Apprendre...
Soupe de crevettes au lait de coco
Pad Thaï au poulet et aux crevettes
Tapioca au pandan, crème de coco et fruits exotiques

Le + de ce cours : Apprendre à marier les épices pour des saveurs puissantes qui font voyager en une bouchée. Initiation aux produits exotiques.

40 rue Sedaine 75011 Paris

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
jeu
19
octobre
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine du terroir - Les terrines de foie gras * A emporter *
Cuisine du terroir

Les terrines de foie gras * A emporter *

Les terrines de foie gras * A emporter *

Terrine de foie gras
Terrine de foie gras poêlée et crumble poire balsamique
Deveinage, assaisonnement, cuisson et montage
* A emporter *
Terrine de foie gras
Terrine de foie gras poêlée et crumble poire balsamique

Deveinage, assaisonnement, cuisson et montage

* A emporter *

Lyon, 55 rue Garibaldi 69006 Lyon 09 84 34 40 45
68€
ven
20
octobre
De 10H00
à 13H00
Cours Cuisine française - Les meilleurs poissons de la saison
Cuisine française

Les meilleurs poissons de la saison

Les meilleurs poissons de la saison

Filets de bar, purée de pomme de terre et cèpes, jus d’oignon et fenouil à la coriandre
Rougets et calamar, huile de pistache et chips de potimarron
Barbue...
Filets de bar, purée de pomme de terre et cèpes, jus d’oignon et fenouil à la coriandre
Rougets et calamar, huile de pistache et chips de potimarron
Barbue braisée aux lactaires, nage légère au safran

Le + de ce cours : Trois poissons, trois façon de les préparer. Levée des filets, cuisson basse température, réalisation d'une nage, de chips de légumes.

32 rue Vignon 75009 Paris
92€
ven
20
octobre
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Mignardises sucrées
Pâtisserie française

Mignardises sucrées

Mignardises sucrées

Noyer amande pignon
Macaron framboise
Sablé amande crémeux chocolat
Chou pistache craquelin noisette
Le + de ce cours : réalisation d'un craquelin
Noyer amande pignon
Macaron framboise
Sablé amande crémeux chocolat
Chou pistache craquelin noisette

Le + de ce cours : réalisation d'un craquelin

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
ven
20
octobre
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine asiatique - Saveurs thaï
Asie

Saveurs thaï

Saveurs thaï

Salade de papaye
Laab, bœuf haché à la citronnelle et riz gluant nature
Riz gluant au lait de coco et à la mangue
Salade de papaye
Laab, bœuf haché à la citronnelle et riz gluant nature
Riz gluant au lait de coco et à la mangue

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
ven
20
octobre
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Cuisine libanaise
Cuisine d'ailleurs

Cuisine libanaise

Cuisine libanaise

Le vrai houmous
Le vrai taboulé libanais
Cigare au fromage
Baba ghanoush (caviar d'aubergine et sésame)
Falafels et les pitas pour manger avec (maison!)...
Le vrai houmous
Le vrai taboulé libanais
Cigare au fromage
Baba ghanoush (caviar d'aubergine et sésame)
Falafels et les pitas pour manger avec (maison!)
Znoud el sit (friture libanaise à base de crème de lait et feuilles de filo)

Le + de ce cours : Réalisation de plats traditionnels libanais pour un voyage culinaire haut en couleur

40 rue Sedaine 75011 Paris