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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Ville
  • Paris
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  • Lyon
Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
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L’Atelier des Sens propose des cours de cuisine pratiques et ludiques, accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Le programme des cours est renouvelé tous les mois et publié entre le 15 et le 18 de chaque mois.
ven
22
septembre
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine française - Bord de mer
Cuisine française

Bord de mer

Bord de mer

Tartare de saumon, pomme verte et sésame torréfié
Filet de bar, fine semoule au chorizo relevée à la menthe
Le + de ce cours : Zoom sur la découpe du...
Tartare de saumon, pomme verte et sésame torréfié
Filet de bar, fine semoule au chorizo relevée à la menthe

Le + de ce cours : Zoom sur la découpe du saumon, levée des filets de bar et réalisation d'un accompagnement qui change.

40 rue Sedaine 75011 Paris
68€
ven
22
septembre
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Fraisier et framboisier
Pâtisserie française

Fraisier et framboisier

Fraisier et framboisier

Biscuit génoise, crème mousseline, montage des gâteaux
Décors pâte d'amande et cornet chocolat
Le + de ce cours : réalisation de la génoise, d'une crème...
Biscuit génoise, crème mousseline, montage des gâteaux
Décors pâte d'amande et cornet chocolat

Le + de ce cours : réalisation de la génoise, d'une crème mousseline, de la crème anglaise, montage et éléments de décor
Les pâtisseries montées dans un cercle individuel seront à emporter

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€
ven
22
septembre
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Passion macaron : les classiques
Pâtisserie française

Passion macaron : les classiques

Passion macaron : les classiques

Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café : biscuit macaron...
Macaron au chocolat : biscuit macaron cacao, ganache chocolat
Macaron framboise : biscuit macaron rose, confiture framboise
Macaron café : biscuit macaron café, crème au beurre café

Le + de ce cours : réalisation d'une meringue italienne colorée, d'une crème au beurre et d'une ganache

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
ven
22
septembre
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Atelier chez Laurent Favre-Mot
Pâtisserie française

Atelier chez Laurent Favre-Mot

Atelier chez Laurent Favre-Mot

Laurent Favre-Mot vous accueille dans sa boutique pour vous présenter 2 recettes signatures au look détonnant. Lors de cet atelier participatif, découvrez...
Laurent Favre-Mot vous accueille dans sa boutique pour vous présenter 2 recettes signatures au look détonnant. Lors de cet atelier participatif, découvrez son univers et échangez avec lui sur ses pâtisseries dé-sucrées, ludiques et un brin décalées.

Pâtisserie Laurent Favre-Mot, 12 rue Manuel, 75009 Paris
150€
ven
22
septembre
De 15H00
à 16H00
Cours Pâtisserie française - Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la fleur d’oranger
Pâtisserie française

Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la...

Maitre Chocolat & Gourmandises : Chou craquant, crème à la fleur d’oranger

Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre...
Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre Chocolat & Gourmandises.
Chou craquant, crème à la fleur d’oranger
Réalisation de la pâte à choux et de la crème pâtissière, zoom sur le pochage et la cuisson des choux.

Tarif : 20€/pers (entrée à 3€ inclus)
Durée : 40 min/1h

Palais de la Bourse, place de la Bourse 69002 Lyon
20€
ven
22
septembre
De 16H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Pâtisserie française

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans...

Maitre Chocolat & Gourmandises : Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise

Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre...
Retrouvez notre chef pour cuisiner au sein du prestigieux Palais de la Bourse, monument historique au cœur de la presqu'île, dans le cadre du Salon Maitre Chocolat & Gourmandises.
Fondant au chocolat sans gluten, crème anglaise
Réalisation d'un appareil à fondant, d'une crème pâtissière, zoom sur le sans gluten.

Tarif : 20€/pers (entrée à 3€ inclus)
Durée : 40 min/1h

Palais de la Bourse, place de la Bourse 69002 Lyon
20€
ven
22
septembre
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine asiatique - Initiation à l'art du sushi japonais * A emporter *
Asie

Initiation à l'art du sushi japonais * A emporter *

Initiation à l'art du sushi japonais * A emporter *

Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection...
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection du California roll et de maki sushi classiques

* A emporter *

55 rue Garibaldi 69006 Lyon
68€
ven
22
septembre
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine du marché - Langoustines en 3 façons
Cuisine du marché

Langoustines en 3 façons

Langoustines en 3 façons

Carpaccio de langoustines au fruit de la passion et radis
Raviole de langoustines en émulsion de mélisse et poivre d’Indonésie
Croustillant de langoustines...
Carpaccio de langoustines au fruit de la passion et radis
Raviole de langoustines en émulsion de mélisse et poivre d’Indonésie
Croustillant de langoustines aux courgettes et caviar d’aubergines

Le + de ce cours : Zoom sur la langoustine et ses cuissons, taillage des légumes, réalisation d'une émulsion.

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€