Nos cours

L’Atelier des Sens propose des cours de cuisine pratiques et ludiques, accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. L’expertise des intervenants est ciblée pour répondre le plus qualitativement possible aux cours proposés. Le programme des cours est renouvelé tous les mois et est publié entre le 15 et le 18 de chaque mois.

Cours de

Cuisine française

Encadré par des chefs professionnels, apprenez à maîtriser les techniques et gestes culinaires de base et à réaliser les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives.

Cuisine du marché, cuisine du terroir, cuisine fusion, cuisine gastronomique, cuisine du placard, initiation à la cuisine moléculaire, zoom sur des techniques culinaires… Classique ou trendy, débutant ou passionné, trouvez le cours qui vous ressemble.


Cours de

Cuisines du monde

Avec nos chefs étrangers, partez à la découverte de nouvelles saveurs en réalisant des plats typiques et parfumés d’Italie, d’Asie, d'Orient et d’ailleurs.

Risotto ou pasta, tajine ou pastilla, naan ou tansori, ou bien serait-ce les sushis qui vous feraient envie ?


Cours de

Little chefs 6-12 ans

Par groupe de 10 enfants maximum, sous la houlette d’un chef dévoué, on plonge les mains dans les ingrédients, avant de planter les dents dans le festin.

Les ateliers de cuisine et pâtisserie Little chef sont accessibles aux enfants de 6 à 12 ans et aux parents et grands-parents pour des ateliers à 4 mains.
Les ados sont les bienvenus sur les cours adultes de 1 ou 2h.


Cours de

Pâtisserie

Accompagné par la crème des chefs pâtissiers, initiez-vous aux techniques et tours de main pour réussir les grands classiques de la pâtisserie et les dernières tendances sucrées.

Manier la poche à douille pour réaliser macarons et éclairs, se lancer dans le cake design pour préparer le plus beau des gâteaux d'anniversaire, pétrir la pâte pour des pains et viennoiseries tout chauds, varier les farines pour des pâtisseries sans gluten... Découvrez le plaisir du fait-maison.


Cours de

Œnologie

Nos sommeliers et oenologues vous transmettront les clés pour choisir votre vin, les gestes pour le déguster et les mots pour en parler.

Nos cours d’oenologie s’adressent à tous les amateurs de vin : initiation à l’art de la dégustation, découverte de régions viticoles, maîtrise des accords mets & vins.


 

Autres cours

Partagez avec nos experts leur passion pour les produits gourmets, les arts de la table et le fait-maison.

Atelier cocktails, dégustation de chocolat, de café, de bières, de whisky, initation à l'art floral et à l'ikébana, découverte de la cosmétique naturelle... Rien ne nous arrête, tant que nos cuisines s'y prêtent.