Pâtisserie

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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Lieu
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
  • Lyon
Disponibilité
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Français
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ven
27
mai
De 15H00
à 18H00
Cours Pâtisserie française - Fraisier et framboisier
Pâtisserie française

Fraisier et framboisier

Fraisier et framboisier

Biscuit génoise, crème mousseline, montage des gâteaux
Décors pâte d'amande et cornet chocolat
Crème anglaise parfumée à la menthe
Les pâtisseries...
Biscuit génoise, crème mousseline, montage des gâteaux
Décors pâte d'amande et cornet chocolat
Crème anglaise parfumée à la menthe

Les pâtisseries montées dans un cercle individuel seront à emporter

Haussmann
92€
ven
27
mai
De 15H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Trop choux ! Sans gluten
Pâtisserie française

Trop choux ! Sans gluten

Trop choux ! Sans gluten

Gougères
Choux au chocolat
Choux à la vanille
Chouquettes
Le + de cours : pâte à choux et crèmes pâtissières sans gluten
Gougères
Choux au chocolat
Choux à la vanille
Chouquettes
Le + de cours : pâte à choux et crèmes pâtissières sans gluten

Bastille
68€
sam
28
mai
De 10H00
à 14H00
Cours Pâtisserie française - Buffet homemade
Pâtisserie française

Buffet homemade

Buffet homemade

Sucrées ou salées, réalisez vos pièces cocktails pour un buffet homemade
Gaspacho jaune
Macaron foie gras et réduction de vinaigre balsamique
Tartine au...
Sucrées ou salées, réalisez vos pièces cocktails pour un buffet homemade
Gaspacho jaune
Macaron foie gras et réduction de vinaigre balsamique
Tartine au tartare de maquereaux fumé
Gougère gorgonzola
Crevettes en tempura au pesto
Panna cotta à l'amaretto
Choux croquants vanille
Macaron framboise

Réalisation des coques de macarons, réduction de vinaigre balsamique, pâte à choux, béchamel au gorgonzola, caramel, crème pâtissière

Haussmann

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Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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sam
28
mai
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Macarons gourmands
Pâtisserie française

Macarons gourmands

Macarons gourmands

Macaron praliné craquant
Macaron à la cerise
Macaron noix de coco et citron vert
Le + de ce cours : Réalisation d'une meringue italienne, technique du...
Macaron praliné craquant
Macaron à la cerise
Macaron noix de coco et citron vert

Le + de ce cours : Réalisation d'une meringue italienne, technique du macaronage, utilisation de la poche à douille

Beaubourg
sam
28
mai
De 14H30
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Spécial enterrement de vie de jeune fille : Sweet popote party
Pâtisserie française

Spécial enterrement de vie de jeune fille : Sweet popote party

Spécial enterrement de vie de jeune fille : Sweet popote party

Choux croquants vanille-rose
Tiramisu minute, crème légère framboise
Limonade rosée
L’Atelier des Sens a concocté une formule ludique et gourmande pour...
Choux croquants vanille-rose
Tiramisu minute, crème légère framboise
Limonade rosée

L’Atelier des Sens a concocté une formule ludique et gourmande pour les groupes de filles qui souhaitent enterrer la vie de célibataire de leur amie sans exploser leur budget.
Moins encadré qu’un cours de cuisine, la popote party, c’est une occasion unique de cuisiner en s'amusant avec sa bande de copines.
Vous partagez une cuisine design, entièrement équipée, avec d’autres groupes d’amies enterrant elles-aussi une vie de célibataire.
L’Atelier des Sens s’occupe de toute l’intendance : ustensiles, ingrédients, recettes vous attendent. Enfilez le tablier. La popote party peut commencer.

Lyon
36€
sam
28
mai
De 15H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Le fraisier
Pâtisserie française

Le fraisier

Le fraisier

Réalisation d'un véritable fraisier
Le + de ce cours : réalisation d'un biscuit aux amandes, d'une crème mousseline, d'un sirop d'imbibage à la fraise,...
Réalisation d'un véritable fraisier

Le + de ce cours : réalisation d'un biscuit aux amandes, d'une crème mousseline, d'un sirop d'imbibage à la fraise, montage et éléments de décor

Lyon
68€
sam
28
mai
De 16H00
à 18H00
Cours Pâtisserie française - Trop choux !
Pâtisserie française

Trop choux !

Trop choux !

Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de chouquettes
Pâte à choux, couchage et cuisson des choux
Crème pâtissière (vanille et chocolat)
Montage et décoration des choux et réalisation de chouquettes

Haussmann
dim
29
mai
De 10H00
à 14H00
Cours Boulangerie - Spéciale grasse matinée : brioches et viennoiseries
Boulangerie

Spéciale grasse matinée : brioches et viennoiseries

Spéciale grasse matinée : brioches et viennoiseries

Assortiment de brioches (tête, tressée, sucrée…)
Croissant
Pain au chocolat
Pain aux raisins
Réalisation des différentes pâtes, fonçage et cuisson des...
Assortiment de brioches (tête, tressée, sucrée…)
Croissant
Pain au chocolat
Pain aux raisins

Réalisation des différentes pâtes, fonçage et cuisson des viennoiseries
Dégustation de ce petit-déjeuner de rêve tous ensemble autour de boissons chaudes et jus de fruits

Lyon
125€