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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Lieu
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
  • Lyon
Disponibilité
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Français
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Atelier cocktails, dégustation de chocolat, de café, de bières, de fromages ou de whisky, visites gastronomiques… En l’instant d’un cours, partagez avec nos experts leur passion pour les produits de qualité et leur connaissance des savoir-faire.

sam
18
mars
De 10H00
à 12H00
Cours Dégustations - Faire son fromage maison
Dégustations

Faire son fromage maison

Faire son fromage maison

Comment fabrique-t-on du fromage ? Notre fromager vous expliquera comment transformer le lait en différents produits...
Fabrication de fromages frais...
Comment fabrique-t-on du fromage ? Notre fromager vous expliquera comment transformer le lait en différents produits...
Fabrication de fromages frais (faisselle et fromage blanc)
Fabrication de caillés de différents types de fromages : Camembert et Tomme
Fabrication du beurre
Dégustation de beurre maison, de Comté et de Camembert
Repartez avec votre beurre, votre faisselle et votre fromage blanc

Haussmann
68€
mer
29
mars
De 18H30
à 20H30
Cours Dégustations - Œnologie du chocolat : arômes et saveurs des chocolats de crus
Dégustations

Œnologie du chocolat : arômes et saveurs des chocolats de crus

Œnologie du chocolat : arômes et saveurs des chocolats de crus

Vous acquérez les bases de la dégustation de chocolat (botanique et terroirs, formation du goût "chocolat" à partir des fèves de cacao jusqu'à la tablette)....
Vous acquérez les bases de la dégustation de chocolat (botanique et terroirs, formation du goût "chocolat" à partir des fèves de cacao jusqu'à la tablette). Vous identifiez et mémorisez saveurs et arômes à travers des expériences pratiques. Vous exercez notamment votre “nez” avec une palette d’arômes. Vous pouvez détecter alors les notes aromatiques (fleurs, fruits, épices, torréfaction, etc.) contenues naturellement dans les chocolats de crus et les déguster comme des pros ! 6 chocolats de crus d’origines et terroirs différents.

Tarif exceptionnel : 2h au prix d'1h soit 36€ par participant.

Bastille
36€