Tous les cours

Type de cours
  • Cuisine française
  • Cuisines du monde
  • Little chefs
  • Pâtisserie
  • Œnologie
  • Autres cours
Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Bastille
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
  • Lyon
Disponibilité
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Langue
  • Français
  • Anglais
  • Imprimer
L’Atelier des Sens propose des cours de cuisine pratiques et ludiques, accessibles à tous, où chacun met la main à la pâte. Le programme des cours est renouvelé tous les mois et publié entre le 15 et le 18 de chaque mois.
Formation longue
lun
27
mars
De 10H00
à 17H00
Cours Reconversion professionnelle - Création d'entreprise : Monter un Food Truck
Reconversion professionnelle

Création d'entreprise : Monter un Food Truck

Création d'entreprise : Monter un Food Truck

Vous rêvez de monter votre Food Truck ?
L'Atelier des Sens et Mon Petit Buisness vous proposent une formation professionnelle de 5 jours du 27 au 31...

Vous rêvez de monter votre Food Truck ?


L'Atelier des Sens et Mon Petit Buisness vous proposent une formation professionnelle de 5 jours du 27 au 31 mars alliant pratique et théorie.


Module théorique de 9h30 à 17h30 en 3 jours enseigné par l’organisme de formation Monpetitbusiness.com :


Partie #1 Le concept (3h) 
Partie #2 Le cadre légal (3h) 
Partie #3 Le camion (3h) 
Partie #4 Organisation quotidienne du food trucker (3h) 
Partie #5 Le business plan (4h) 
Partie #6 La gestion de l’entreprise (4h) 


Module pratique de 10h-13h à 14h-17h en 2 jours dispensé par l’organisme de formation L'Atelier des Sens :


Partie #1 Mise en place (6h)
Partie #2 Production & service (6h) 


Lieux de formation : 
Théorie : 27 rue de Charonne, 75011 Paris


Pratique : 75016 Paris , métro Javel


 


Bastille
1,476€
ven
31
mars
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Retour dans le midi
Cuisine française

Retour dans le midi

Retour dans le midi

Tartelette Mozzarella, gambas, aubergines grillées, pistou et herbes 
Filet de Bar mariné aux graines de fenouil, légumes de provence, émultion iodée...
Tartelette Mozzarella, gambas, aubergines grillées, pistou et herbes 
Filet de Bar mariné aux graines de fenouil, légumes de provence, émultion iodée 
Blanc d'oeuf monté, cuit façon ile flottante, coulis de mangue, granola crunchy

Le + de ce cours : Réalisation d'un fond de tartelette, d'une marinade, d'une émulsion et d'un dessert qui change.

Bastille
92€
sam
01
avril
De 09H30
à 12H30
Cours Cuisine asiatique - Raviolis chinois made in Pékin
Asie

Raviolis chinois made in Pékin

Raviolis chinois made in Pékin

Raviolis chinois à la farce de porc et choux chinois, salade de tofu
Raviolis chinois à la farce de crevette et carotte, salade de concombre
Raviolis...
Raviolis chinois à la farce de porc et choux chinois, salade de tofu
Raviolis chinois à la farce de crevette et carotte, salade de concombre
Raviolis chinois à la farce de ciboulette et omelette, salade de tomates
Soupe de chou chinois, vermicelles et boulettes de porc

Le + de ce cours : découvrir trois types de pliages, réaliser la pâte à ravioli et trois farces maison.



Bastille
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
01
avril
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Orage d'éclairs
Pâtisserie française

Orage d'éclairs

Orage d'éclairs

Éclairs citron meringué
Éclairs praliné, craquelin noisette
Éclairs citronnelle framboise
Le + de ce cours : réalisation de la pâte à choux, couchage et...
Éclairs citron meringué
Éclairs praliné, craquelin noisette
Éclairs citronnelle framboise

Le + de ce cours : réalisation de la pâte à choux, couchage et cuisson des éclairs. Montage et décoration des éclairs

Bastille
92€
sam
01
avril
De 15H30
à 17H30
Cours Pâtisserie française - Le choc' des titans
Pâtisserie française

Le choc' des titans

Le choc' des titans

On les confond souvent et pourtant...
Entre le moelleux et le fondant au chocolat lequel des deux gagnera la Battle ?
Réalisez ces 2 desserts, dégustez, et...
On les confond souvent et pourtant...
Entre le moelleux et le fondant au chocolat lequel des deux gagnera la Battle ?
Réalisez ces 2 desserts, dégustez, et votez !

Le + de ce cours : focus sur le caramel au beurre sale et la chantilly au siphon

Bastille
68€
sam
01
avril
De 18H00
à 20H00
Cours Cuisine française - Cours VIP
Cuisine française

Cours VIP

Cours VIP

Bénéficiez d’une formation privée avec un chef à partager en famille, entre amis ou avec vos collègues (max. 6 personnes).
Vous serez contacté sous 24h pour...
Bénéficiez d’une formation privée avec un chef à partager en famille, entre amis ou avec vos collègues (max. 6 personnes).
Vous serez contacté sous 24h pour définir le programme de votre atelier (à choisir parmi les cours de 3h proposés ce mois-ci).
Plus de 6 personnes ? Pas disponible à cette date ?
Contactez le service commercial pour un devis personnalisé : commercial@atelier-des-sens.com

Bastille
495€
dim
02
avril
De 10H00
à 12H00
Cours Cuisine française - Lunch végétarien
Cuisine française

Lunch végétarien

Lunch végétarien

Rillettes d’algues et d'avocat
Parmentier de tofu fumé, noisettes, noix de cajou et huile de noix
Crème express au cacao cru
Boisson pétillante à la...
Rillettes d’algues et d'avocat
Parmentier de tofu fumé, noisettes, noix de cajou et huile de noix
Crème express au cacao cru
Boisson pétillante à la fleur d’oranger

Le + de ce cours : Réaliser un repas complet équilibré, sans gluten, sans lactose et riche en protéines végétales.

Bastille
68€
dim
02
avril
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie française - Desserts vegan
Pâtisserie française

Desserts vegan

Desserts vegan

Mousse de chocolat noir et orange amère
Muffins souchet, banane et cranberries
Mousse de mangue et noix de coco
Pâte à tartiner noisettes, cacao et pois...
Mousse de chocolat noir et orange amère
Muffins souchet, banane et cranberries
Mousse de mangue et noix de coco
Pâte à tartiner noisettes, cacao et pois chiche

Le + de cours : Réaliser une mousse sans oeufs et une pâte à tartiner non grasse. Cuisiner sans gluten et faire le plein de protéines végétales.

Bastille
68€