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Type de cours
  • Cuisine française
  • Cuisines du monde
  • Little chefs 6-12 ans
  • Pâtisserie
  • Œnologie
  • Autres cours
Lieu
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
  • Lyon
Français
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  • Français
Particularités
  • Aucune
  • Sans gluten
  • Végétarien
  • Pour les enfants
  • Autres....
Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Disponibilité
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
  • Imprimer
sam
29
août
De 10H00
à 13H00
Cuisine française - Au bord de l'Atlantique
Cuisine française

Au bord de l'Atlantique

Taboulé de courgettes, pignons, tomates et boulgour, langoustines cuites vapeur et...
Taboulé de courgettes, pignons, tomates et boulgour, langoustines cuites vapeur et fleur de sel
Filet de turbot, sauce coco curry, riz sauvage, carottes nouvelles et fèves
Tulipe de fraises Mara des bois, sorbet citron
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Haussmann
92€
sam
29
août
De 10H00
à 14H00
Pâtisserie française - Buffet homemade
Pâtisserie française

Buffet homemade

Sucrées ou salées, réalisez vos pièces cocktails pour un buffet homemade
Gaspacho...
Sucrées ou salées, réalisez vos pièces cocktails pour un buffet homemade
Gaspacho jaune
Macaron foie gras et réduction de vinaigre balsamique
Tartine au tartare de maquereaux fumé
Gougère gorgonzola
Crevettes en tempura au pesto
Panna cotta à l'amaretto
Choux croquants vanille
Macaron framboise

Réalisation des coques de macarons, réduction de vinaigre balsamique, pâte à choux, béchamel au gorgonzola, caramel, crème pâtissière
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Bastille
125€
sam
29
août
De 10H00
à 13H00
Pâtisserie française - Faire son pain maison
Pâtisserie française

Faire son pain maison

Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
Préparation d'une pâte fermentée...
Découvrez les gestes et tours de main en boulangerie
Préparation d'une pâte fermentée
Elaboration de 3 sortes de pain (blanc, seigle et complet)
sous différentes formes individuelles (baguette, boule pointue, tabatière, subröt, pavé...)

Et pendant que la pâte lève, préparation d'une foccaccia aux olives
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Bastille

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 28€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Souscrire à une formule
sam
29
août
De 10H30
à 13H00
Cuisine française - Special enterrement de vie de jeune fille : Popote party
Cuisine française

Special enterrement de vie de jeune...

Limonade rosée, croustillant de parmesan
Ballotine de volaille, risotto rose à la...
Limonade rosée, croustillant de parmesan
Ballotine de volaille, risotto rose à la betterave, espuma basilic
Moelleux chocolat blanc aux framboises

Tarif exceptionnel : 2h30 de cours au prix d’ 1h, soit 36€ par participant.

L’Atelier des Sens a concocté une formule ludique et gourmande pour les groupes de filles qui souhaitent enterrer la vie de célibataire de leur amie sans exploser leur budget.
Moins encadré qu’un cours de cuisine, la popote party, c’est une occasion unique de cuisiner en s'amusant avec sa bande de copines.
Vous partagez une cuisine design de plus de 100 m², entièrement équipée, avec d’autres groupes d’amies enterrant elles-aussi une vie de célibataire.
L’Atelier des Sens s’occupe de toute l’intendance : ustensiles, ingrédients, recettes vous attendent. Enfilez le tablier. La popote party peut commencer.
Au milieu des rires et bavardages, chaque groupe avance de façon autonome dans la réalisation des recettes, sous le regard avisé du Chef.
Vous pourrez juger par vous-mêmes de vos talents en vous régalant sur place des plats cuisinés. En fin de séance, le Chef remet le certificat de « Jeune fille bonne à marier » aux copines les plus douées.
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Beaubourg
36€
sam
29
août
De 11H00
à 13H00
Cuisine française - Quand vient la fin de l'été
Cuisine française

Quand vient la fin de l'été

Chaud-froid de cabillaud aux asperges et émulsion à l'orange
Gigot d'agneau en croûte...
Chaud-froid de cabillaud aux asperges et émulsion à l'orange
Gigot d'agneau en croûte d'herbes, pois gourmands et radis glacés
Fraisier minute au citron

Le + de ce cours : techniques de cuisson du poisson, réalisation d'un crumble au lait, découpe des fruits et légumes, utilisation de la crépine, réalisation d'un caviar d'aubergine
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Lyon
68€
sam
29
août
De 11H00
à 13H00
Œnologie - L’Art de la dégustation
Œnologie

L’Art de la dégustation

Apprendre à déguster le vin pour mieux l’apprécier et le partager. Être enfin capable...
Apprendre à déguster le vin pour mieux l’apprécier et le partager. Être enfin capable d’exprimer avec les mots justes ce que l’on ressent lorsque l’on se retrouve face à un verre de vin.
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Beaubourg
sam
29
août
De 11H00
à 13H00
Atelier de cuisine - Little Chef (6-11 ans) : Fast good food !
Cuisine

Little Chef (6-11 ans) : Fast good...

Hamburger de poulet
Potatoes maison
Croustillant au Nutella

Tarif exceptionnel :...
Hamburger de poulet
Potatoes maison
Croustillant au Nutella

Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix d’ 1h, soit 36€ par participant. Ce cours est proposé aux enfants de 6 à 11 ans mais leurs parents et grands-parents sont les bienvenus : place payante.
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Lyon
sam
29
août
De 14H30
à 17H30
Pâtisserie française - Cake design : spécial gâteau d'anniversaire
Pâtisserie française

Cake design : spécial gâteau...

Apprenez les techniques de décors pour réaliser des gâteaux d'anniversaire à tomber
-...
Apprenez les techniques de décors pour réaliser des gâteaux d'anniversaire à tomber
- Réalisation de la génoise
- Réalisation de la glace royale
- Travail de la glace royale à la poche à douille
- Travail de la pâte à sucre : apprendre à recouvrir une génoise
- Modelage de sujets en pâte à sucre pour décorer votre gâteau
Repartez avec votre gâteau décoré en format individuel
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Haussmann
92€