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Type de cours
  • Cuisine française
  • Cuisines du monde
  • Little chefs 6-12 ans
  • Pâtisserie
  • Œnologie
  • Autres cours
Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Lieu
  • Paris
    • Bastille
    • Beaubourg
    • Haussmann
  • Lyon
Disponibilité
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Français
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lun
30
mai
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine d'ailleurs - Mafé et Yassa
Cuisine d'ailleurs

Mafé et Yassa

Mafé et Yassa

Yassa poulet (mijoté d'oignons, fricassée de poulet mariné)
Mafé poisson
Riz cassé 2 fois
Jus de gingembre maison
Yassa poulet (mijoté d'oignons, fricassée de poulet mariné)
Mafé poisson
Riz cassé 2 fois
Jus de gingembre maison

Bastille
lun
30
mai
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - A la carte d'un bistrot parisien
Cuisine française

A la carte d'un bistrot parisien

A la carte d'un bistrot parisien

Soupe froide de pois cassés à la menthe, œuf poché et lard croustillant
Grosse côte de veau aux amandes et romarin, grenailles rissolées et asperges vertes...
Soupe froide de pois cassés à la menthe, œuf poché et lard croustillant
Grosse côte de veau aux amandes et romarin, grenailles rissolées et asperges vertes
Marinade d'ananas à l'huile d'olive, romarin et fraises

Bastille
92€
lun
30
mai
De 19H00
à 21H00
Cours Cuisine française - Menu savoureux sans gluten
Cuisine française

Menu savoureux sans gluten

Menu savoureux sans gluten

Nage de langoustines aux agrumes
Seiches persillées, risotto de quinoa
Sablé sans gluten, crème au citron de menton et sorbet basilic huile d'olive
Le +...
Nage de langoustines aux agrumes
Seiches persillées, risotto de quinoa
Sablé sans gluten, crème au citron de menton et sorbet basilic huile d'olive

Le + de ce cours : lever des suprêmes d'agrumes, réalisation d'un risotto sans riz, réalisation d'un biscuit sans gluten et d'un sorbet maison

Lyon
68€

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  • 5H
    =
    150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
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mar
31
mai
De 19H00
à 21H00
Cours Dégustations - Bières et Fromages Made in France !
Dégustations

Bières et Fromages Made in France !

Bières et Fromages Made in France !

Découvrez les richesses des bières locales de 5 régions différentes : brasserie de bords de mer, brasserie de montagne, ferme brasserie, brasserie des vignes...
Découvrez les richesses des bières locales de 5 régions différentes : brasserie de bords de mer, brasserie de montagne, ferme brasserie, brasserie des vignes et brasserie de ville.
Dégustation commentée assortie d'une assiette de fromages locaux, pour des accords bières et fromages de terroirs.

Haussmann
68€
mar
31
mai
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine asiatique - Initiation à l'art du sushi japonais
Asie

Initiation à l'art du sushi japonais

Initiation à l'art du sushi japonais

Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection...
Présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des sushi
Préparation du riz à sushi
Découpe des légumes et du poisson
Confection du chirashi sushi et de maki sushi classiques

Haussmann
92€
mar
31
mai
De 19H00
à 22H00
Cours Cuisine française - Apprendre à utiliser les couteaux
Cuisine française

Apprendre à utiliser les couteaux

Apprendre à utiliser les couteaux

Carpaccio de langoustines, agrumes et gingembre
Filet d'agneau en croûte de sauge, petits légumes taillés, jus court
Tarte feuilletée aux fraises Mara des...
Carpaccio de langoustines, agrumes et gingembre
Filet d'agneau en croûte de sauge, petits légumes taillés, jus court
Tarte feuilletée aux fraises Mara des bois

Le + de ce cours : châtrer et décortiquer les langoustines, lever des suprêmes d'agrumes, taillage des fruits et légumes, réalisation des fonds de tarte, fonçage et cuisson

Lyon
mer
01
juin
De 14H00
à 17H00
Cours Pâtisserie française - Fraisier et framboisier
Pâtisserie française

Fraisier et framboisier

Fraisier et framboisier

Biscuit génoise, crème légère vanille, montage des gâteaux
Crème anglaise parfumée à la menthe
Biscuit génoise, crème légère vanille, montage des gâteaux
Crème anglaise parfumée à la menthe

Bastille
92€
mer
01
juin
De 14H00
à 16H00
Cours Pâtisserie 6-12 ans - Little Chef (6-12 ans) : petits desserts crémeux !
Pâtisserie 6-12 ans

Little Chef (6-12 ans) : petits desserts crémeux !

Little Chef (6-12 ans) : petits desserts crémeux !

Cheesecake aux carambars
Tiramisu aux fruits-rouges et à la fraise tagada
Fondant au chocolat à la ricotta
Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix de...
Cheesecake aux carambars
Tiramisu aux fruits-rouges et à la fraise tagada
Fondant au chocolat à la ricotta

Tarif exceptionnel : 2h de cours au prix de 36€ ou d’1h d’abonnement par participant.
*Ce cours est proposé aux enfants de 6 à 12 ans mais leurs parents et grands-parents sont les bienvenus : place payante*

Beaubourg
36€