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Dégustations de chocolat, thé, huile d'olive, fromage...
Avec nos spécialistes (oléologue, maître fromager, etc.), aiguisez et régalez vos sens en dégustant une sélection de produits.
L'occasion aussi de découvrir leurs origines et secrets de fabrication.
Art de la table et Art floral
Vous aimez recevoir ? Suivez les conseils de notre styliste pour mettre en scène votre table : mariage des matières, couleurs et styles de vaisselle ;
réalisation d'une composition florale et d'un objet décoratif à emporter.
Atelier Cocktail
En compagnie de notre barman professionnel, plongez dans le monde passionnant des cocktails : alchimie des arômes, pratique du matériel de bar,
techniques de décoration des verres.
Parcours sensoriel
Un éventail d'activités originales et interactives axées sur les cinq sens : balade gourmande, dégustation dans le noir,
orgue à parfums, parcours tactile...
HORAIRES :
Ces activités sont proposées de temps à autre. > Consulter le calendrier
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Ces activités peuvent être organisées à la demande pour les groupes et évènements d'entreprises.
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Au programme actuellement :
Les ateliers du thé (5 juillet)
Darjelling, ceylan, lapsang souchong, gunpowder, roiboos, ces noms évocateurs nous font voyager…
De petites feuilles, tellement précieuses, qui se déclinent en une variété inouïe et qui ont marqué les plus grandes civilisations.
Leur consommation est une cérémonie, leur connaissance, un art que se propose de vous faire découvrir une experte en la matière, Lydia Gautier.
Du théier à la théière, elle vous entraîne au fil des 6 couleurs du thé pour un parcours dégustation à travers les grandes appellations du monde.
Tout savoir de l'huile d'olive (19 juillet)
Mieux connaître l’huile d’olive : son histoire, les différentes méthodes d’extraction, ses critères de qualité et ses bienfaits
Dégustation d’une sélection d’huiles du monde et découverte des différentes gammes de saveurs
Associations mets & huiles à travers la préparation et dégustation d’un assortiment de brusquettes (tomate, parmesan, chèvre, aubergine...)
Elaboration d’un dessert à l’huile d’olive : mousse chocolat à l’huile d’olive
Les ateliers 1, 2, 3... Shakez (22 juillet)
Avec notre barman, apprenez les bases de la création des cocktails et réalisez les cocktails rafraichissants de votre été.
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40 rue sedaine 75011 paris