Venez découvrir comment relooker vos dîners avec Julie HHH, designer culinaire et co-auteur du livre « Petites [ré]créations culinaires ». C’est sa passion pour la cuisine et son pêché de gourmandise, qui ont poussé la jeune artiste gastronome dans la voie du design culinaire. D’un coup de baguette magique, la petite fée Julie revisite, décline, détourne les saveurs et les arts de la table et transforme un simple repas en véritable show !  Ne soyez pas surpris si elle vous parle de tapisserie fromagère, de gaspacho en cubes, ou encore de forêt de sucettes salées. Au contraire ! Suivez-la dans son imaginaire !

Attention, il ne s’agit pas d’un cours de cuisine classique, mais bien de mise en scène, de scénographie de l’assiette. Le designer culinaire travaille sur la mise en valeur, l’esthétique du plat, quand le cuisinier, lui, s’attarde sur le goût. Il est d’ailleurs de plus en plus fréquent de les voir travailler en binôme pour créer de nouvelles saveurs, de nouveaux espaces et modes de dégustation.  Si c’est pas scientifique tout ça ?

Mais c’est surtout très amusant à faire et le moyen idéal de laisser sa créativité s’exprimer.

Un petit conseil...juste comme ça, entre nous...Allez vite voir le programme pour vous inscrire à son prochain cours !!! Détente et rires garantis !