Elodie Henry : Voici mon 1er essai avec les macarons au chocolat !!! Je suis plutôt sastifaite pour une 1ère...
Juste une petite question : pourquoi mes macarons sont si pâles (pas bien visible sur la photo)? J'ai mis du cacao + du colorant rouge. Y'avait-il un autre colorant dans la recette faite avec Vincent ? du noir ?

Elodie Henry : J'ai suivi le cours de Macaron classique avec Vincent vendredi 26 MArs !
Je voudrais remercier et féliciter Vincent car c'était vraiment un super cours, très intéressant avec toutes ces petites astuces, et très appétissant biensûr !!!
Dès demain je cours chez G. Detou acheter tout ce qu'il faut... j'ai vraiment hâte de voir si je suis capable de faire aussi bien toute seule...

Bravo & Merci :-))

Elodie

Natacha : Merci à vous. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment. Je transmets à Michel Galichon qui ne manquera pas de rosir de plaisir!
A très vite sur un autre cours.

anne-marie garcia : Nous avons suivi hier soir le cours de Michel Gallichon, c'était le cadeau que j'offrais à mon compagnon pour son anniversaire. Nous avons a-do-ré ! Le chef est précis, drôle, très généreux de son temps (nous sommes partis à 23 heures, ce n'est pas humain !), les participants étaient très sympas. Mention spéciale à la méduse que nous allons faire échouer dans nos assiettes un de ces quatre. Evidemment, nous nous sommes promis de revenir. Grand merci à Michel Gallichon.

Natacha : Des photos! des photos! des photos!

nathalie couillard : bonjour,
en 2007, j'avais pris un cours sur les macarons avec Vincent, et je suis devenue une accro de ses petites douceurs, et maintenant au lieu d'offrir des fleurs, j'offre des macarons, les derniers, des macarons au cassis et à la violette( je me suis suis servie de la crème au cassis-violette dont on s'était servi lors du cours sur les fleurs pour garnir les éclairs), ils ont bien sûr eu beaucoup de succès.