Vous êtes les plus forts !

Nous recevons de temps en temps des photos de vos réalisations quand vous reproduisez chez vous les recettes apprises en cours de cuisine. Nous sommes 9 fois sur 10 épatés de votre talent (la 10ème fois, c'est la marge de sécurité) ... ou par l'enseignement des chefs ? En tout cas, vous avez l'air de vous comprendre entre élèves et chefs et c'est le principal !
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La clémentine, star du marché et de l’Atelier

Les clémentines sont de retour sur les étals des marchés et, cette année encore, les Soculente – mes préférées – sont savoureuses et parfumées. En décembre ET en janvier - info exclusive rien que pour vous – l’Atelier des Sens vous propose des cours 100% vitaminés pour décliner la clémentine dans votre cuisine…
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Rentrée littéraire et gourmande à Paris

Quel bonheur de fouiner dans une librairie... mais alors que dire quand il s'agit d'une librairie spécialisée dans la cuisine ?! Je suis allée enquêter... miam !Il en existe 2 sur Paris :Les Cocottes, la librairie du goût (5 rue Paul Bert, Paris 11 - www.lacocotte.net)etLa librairie gourmande (92 rue Montmartre, Paris 2 - www…
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Le piment d'Espelette

Nous évoquons souvent la passion de Gérard Fouché pour le piment d'Espelette. C'est peu dire que ses sentiments le mènent par le bout du nez, car il profite de ses vacances pour courir après ce drôle de petit légume rouge!!!Voici donc en exclusivité les photos des vacances de Gérard Fouché, perfectionniste au point de récolter lui-même son épice favori…
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BIO'tiful supermarchés

De retour de New York, je ne jurais plus que par les magasins Whole Foods Market, côtés en bourse s’il vous plaît !!! Les New Yorkais s’y arrêtent en rentrant du travail pour s’acheter des plats à emporter, des produits frais, cuits vapeur, auxquels on peut ajouter la sauce et les graines de son choix… le rêve !
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Notre avis sur le Caffé dei cioppi (restaurant italien)

Nous étions au courant de son ouverture, puisque les chefs Fabrizio et Federica du Caffe Dei Cioppi nous font régulièrement le plaisir de donner des cours à L'Atelier des Sens. Mais nous avons constaté que plusieurs grands magazines en parlaient (ELLE, L'EXPRESS, .…
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